പെസഹായ് ചീസ് ബ്ലിൻടസ് (ക്ഷീര, പെസൊ)

ചീസ് ബ്ലിൻസസ് - പ്രധാനമായും ചീസ്-നിറച്ച ക്രെസ് - പോളണ്ടിൽ ഒരുപക്ഷേ ഉൽപന്നമായിരുന്ന ഒരു പ്രധാന അഷ്കനേസി ജൂത ഭക്ഷണമാണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം ഉപയോഗിച്ച് പാചകത്തിൽ മാവ് മാറ്റിക്കൊണ്ട് പെസൊ റോഗിനുവേണ്ടി ഒരു കോശേറിലേക്ക് ഇവ സ്വീകരിക്കാവുന്നതാണ് . ഒരു ബോണസ് എന്ന നിലയിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ ഒഴിവാക്കാൻ ആവശ്യമായ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുയോജ്യമായ വർഷമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• ബ്ലിൻടസിനു വേണ്ടി:
• തല്ലി 3 വലിയ മുട്ടകൾ
• 2/3 മുതൽ 1 കപ്പ് വെള്ളം
• 1/4 കപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം
• 1 ടീസ്പൂണ് കടല് ഉപ്പ് o (r തോഷിന് ഉപ്പ്)
• 2 കപ്പ് എണ്ണ (ബ്ലിൻസുകളെ വറുതി)
• ചീസ് പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി:
• 1 1/2 കപ്പ് കർഷകനാടൻ
• 2 കപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ്
• 1/3 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെണ്ണ (ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ,

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ആദ്യം, ബ്ലിൻടസ് ഉണ്ടാക്കുക:

1. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മുട്ടയും, 2/3 കപ്പ് വെള്ളവും തളിക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

2. ക്രമേണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം മിശ്രിതം മുട്ട മിശ്രിതം ചേർക്കുക. Batter നേർത്ത വേണം. വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, കുറച്ച് നേരം വെള്ളം, ഒരു ടേബിൾ കൂടി ചേർത്ത്, ഒരു മെലിഞ്ഞ, ധൂമകേതുപോലെ പൊരുത്തപ്പെടുന്നതുവരെ.

അൽപം എണ്ണയ്ക്ക് 8 മുതൽ 9 ഇഞ്ച് വരെ നോൺസ്റ്റിക് സ്കില്ലറ്റിൽ (പാൻ അടിവരയിടുക മാത്രം മതി), കൂടാതെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടുപിടിക്കുക.

എണ്ണ ചൂടുമ്പോൾ, ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ മാത്രം ബ്ലിന്റ്സ് മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. പാൻ ചുറ്റുക, അതിൽ batter മുഴുവൻ താഴെയെല്ലാം മൂടുന്നു.

4. സെൻട്രൽ കുമിളകൾ വരെ blintz കുക്ക്, മുകളിൽ ഉണങ്ങിയ സെറ്റ് തോന്നുന്നു, ഒപ്പം blintz പാൻ എളുപ്പത്തിൽ സ്ലൈഡുകൾ.

6. തണുപ്പിലേക്ക് ഒരു തകിടിലേക്ക് പാൻ വിടണം. Batter ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ blintzes നിർമ്മിക്കുന്നത് തുടരുക, നിങ്ങൾ പോകുമ്പോൾ പ്ളേറ്റ് പാകം ചെയ്ത blintzes അടുപ്പിക്കുന്നു.

അടുത്തതായി, പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കുക, ബ്ഫ്ൻടസിന്റെ സ്റ്റഫ്

1.മുടക്കിൽ 300 ° F. അടുപ്പിച്ച് ഒരു 9 x 13 x 2 ഇഞ്ച് ബേക്കിംഗ് വിഭവം.

2. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, കർഷകർ ചീസ് തകർക്കുക. കോട്ടേജ് ചീസ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് മിനുസമാർന്ന നന്നായി മിക്സഡ് വരെ ഇളക്കുക.

ഓരോ ബ്ലിൻടണുകളുടെയും മധ്യഭാഗത്തേക്ക് പൂരിപ്പിച്ച് 1-2 സ്പൂൺ സ്പൂൺ (ബ്ലിൻട്സുകളുടെ വലിപ്പം അനുസരിച്ച്). പൂരിപ്പിക്കൽ മറയ്ക്കുന്നതിന് താഴെയുള്ള വയ്ക്കോൽ വയ്ക്കുക. ചുവടെയുള്ള ഫ്ലാപ്പിന്റെ മുകളിലുള്ള ഭാഗങ്ങൾ മടക്കിയ ശേഷം മുകളിലേക്ക് താഴേക്ക് മടക്കിക്കളയുക, അതിനാൽ ബ്ലയൻടുകളുടെ വശങ്ങൾ അകത്തേയ്ക്കുകയും നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സിലിണ്ടർ "പാക്കേജ്" നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.

4. പൂരിപ്പിച്ച ബ്ലിൻസസ് സീം സൈഡ് തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു ചെറിയ വെണ്ണ കൊണ്ട് ബ്ലിൻടസ് ഡോട്ട്. ബ്ലിൻറസിനെ ചൂടുവെച്ച് ചൂടാക്കി ഓറഞ്ച് പാത്രത്തിൽ വറുത്തു പൊടിക്കുക. പുതിയ ഫലം അല്ലെങ്കിൽ ജാം ആൻഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ ഒരു നിര ആരാധന.

നുറുങ്ങ്: ക്രെപ്സ് നിറച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ അവ ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നർ അല്ലെങ്കിൽ ബാഗിൽ ശേഖരിക്കാവുന്നതാണ്, നിങ്ങൾ അവ ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ഫ്രീസുചെയ്തു. ചൂടിൽ പാകംചെയ്ത താലത്തിൽ തണുത്തുറഞ്ഞ ക്രെസ് കൊടുക്കുക, കവർ, ചുട്ടുതിളയ്ക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	191
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	11 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	6 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	120 മി
സോഡിയം	543 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	10 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	0 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	13 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)