പഴത്തിൽ നിന്ന് ഒരു ബാർബിക്യൂ സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഒരുപക്ഷേ നിങ്ങൾ ചിന്തിച്ചിട്ടില്ല. നന്നായി, ഈ ഫലം അടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള habanero BBQ സോസ് മധുരവും ചൂടുള്ളതാണ്. ഇത് കോഴിയിറച്ചിയും പന്നിയിറച്ചിയും തികച്ചും പ്രവർത്തിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി ഉണ്ടാക്കിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ഹബനോറെയിലെ താപം മറ്റ് ചേരുവകളുമായി യോജിക്കാൻ സമയം കിട്ടും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- ഒരു ഇടത്തരം സവാള (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 1 സ്പൂൺ / 15 മില്ലി പാചക എണ്ണ
- 1 മണി കുരുമുളക് (മഞ്ഞ, വറുത്ത, തൊലി, വിത്ത്)
- 1 1/4 കപ്പ് / 300 മില്ലി വെള്ളം
- 2/3 കപ്പ് / 160 മില്ലീമീറ്റർ ആപ്രിക്കോട്ട് (ഉണങ്ങിയത്)
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ / 45 മില്ലി പഞ്ചസാര (ബ്രൌൺ)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ / 30 മില്ലി ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ
- 1 സ്പൂൺ / 15 മില്ലി കടുക് (പൊടിച്ചത്)
- 1/4 കപ്പ് / 60 മില്ലീമീറ്റർ ചൂട് സോസ് (habanero)
- 1 നുള്ള് ഉപ്പ് (പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
1. വലിയ പുളകിൽ എണ്ണ ഉള്ള സവാളയും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർക്കുക. മണി കുരുമുളക്, വെള്ളം, ആപ്രിക്കോട്ട്, തവിട്ട് പഞ്ചസാര, ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ എന്നിവ ചേർക്കുക. ചൂട് കുറയ്ക്കുക, ഇളക്കുക, അരപ്പ് വേവിക്കുക.
ഭക്ഷണസാധനങ്ങളിൽ കടുക്, കടുക് സോസ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർക്കാം. മിനുസമാർന്നത് വരെ ഇളക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 55 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 170 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 10 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 1 ഗ്രാം |