കൊക്കോയും കക്കായും സമാനമാണോ?
കൊക്കോയും കാക്കോയും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണ്? അവ ഒരേ സംഗതിയാണോ? പക്ഷെ ആ ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം നൽകുന്നതിനു മുമ്പ് , കൃത്യമായും cacao എന്താണ്?
റോ കോകാവ എന്ന യഥാർത്ഥ വസ്തുതയെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയാൻ, ഹ്രസ്വമായ ചരിത്രവും ആളുകളും അത് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കുന്നുവെന്നത് ഇവിടെ ക്ലിക്കുചെയ്യുക, അല്ലെങ്കിൽ ഇവിടെ റോ റോകച്ചെടി ഉപയോഗിച്ച് റോസാപ്പൂവ് ഉണ്ടാക്കാൻ തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു.
നിങ്ങൾ തക്കാളി പറയുന്നു, ഞാൻ പറയുന്നു Cacao: കാക്കോ എന്താണ്?
കാക്കോ എന്താണ്? മിക്ക ആളുകളും കൊക്കോ ഇതിനകം പരിചയപ്പെടുന്നു, പക്ഷെ കാക്കോ എവിടെയാണ്?
ഓരോ തവണയും ഓരോ വാക്കും ഞങ്ങൾ കൂടുതൽ കേൾക്കുന്നു. കൊക്കയ്ക്കു സമാനമായ പദമുണ്ടോ? സമാന ഉൽപന്നമെന്ന് തോന്നുന്നതിനെ വിശദീകരിക്കുന്ന രണ്ട് വാക്കുകളുള്ള ഒരേയൊരു പദങ്ങൾ ഉണ്ടോ? കൊക്ക ഉത്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് അവയെ വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന cacao ഉൽപ്പന്നങ്ങളെക്കുറിച്ച് എന്തെങ്കിലും എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടോ?
കക്കോയും കൊക്കോയും തമ്മിൽ വ്യത്യാസമുണ്ടോ? ഒരു രണ്ടുഭാഷാ-അമേരിക്കൻ ചാക്കോട്ടീയർക്ക് പോലും ഈ വാക്കുകൾ രണ്ടു വിധത്തിൽ നമുക്ക് എങ്ങനെ പറയാനുള്ളതാണെന്ന് പറയാൻ എളുപ്പമല്ല.
ചോക്ലേറ്റ് വരുന്ന ട്രീബോമ കകോവോ ആണ് ഈ സസ്യത്തിന്റെ പേര്. ഒക്ലക് ജനത ഇപ്പോൾ മെക്സിക്കോയിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്. ഇത് യഥാർത്ഥനാമത്തിന് ഏറ്റവും അടുത്തുള്ള വാക്കാണ്. ചോക്ലേറ്റ് പിന്നീട് ഓൾമെക്കിനിൽ നിന്നും മായൻകാർക്ക് സ്പെയിനിലേക്ക് കൈമാറിയതായി ചരിത്രം കാണിക്കുന്നു. കൊക്കോ എന്ന പദം ഇംഗ്ലീഷിൽ എന്താണെന്നറിയാൻ ഏതെങ്കിലും സ്പാനിഷ് ഭാഷയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരേയൊരു വാക്ക് cacao ആണ്.
കൊക്കോ എന്ന പദം അതിന്റെ അക്ഷരങ്ങളിൽ തെറ്റ് തിരുത്തുന്നത് തെറ്റാണെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. ഒരു തെറ്റ് ഒരിക്കലും തിരുത്തിയില്ല, ഒരുപക്ഷേ, എളുപ്പം വിശദീകരിക്കാൻ സാധിച്ചു, ശരിയായ രൂപത്തെ വിജയകരമായി പരാജയപ്പെടുത്തി.
അതിനാൽ, യഥാർത്ഥനാമം cacao ആയിരുന്നു , കൊക്കോ ആണ് "ജോണി വരാൻ-അവസാനം".
മഹാനായ കക്കാവോ കംബാക്ക്
വിദ്വേഷമുണ്ടാകുമെന്നതിനാൽ, അസംസ്കൃത ഭക്ഷണരീതിയിൽ വളർന്നു വരുന്ന താല്പര്യം കാരണം ഇംഗ്ലീഷ് സംസാരിക്കുന്ന സമുദായത്തിനിടയിലും മൂലകൃതികൾ പുനർവിചിന്തനം ചെയ്യാൻ ഉദ്ദേശിച്ചിരുന്നു.
അടുത്തിടെ വറുത്ത കാക്കോ ബീൻസ് (അതായത് കൊക്കോ പൗഡർ Vs കൊക്കോ പൊടി) ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉത്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് അവരുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ ശ്രമിച്ചുകൊണ്ട് റോ റോയിഗൽ ഫുഡ് ഉൽപന്നങ്ങളുടെ നിർമ്മാതാക്കൾ ഈ വാക്കിന്റെ കൂടുതൽ ആധികാരികമായ സ്പെല്ലിംഗ് ഉപയോഗിച്ചു .
സാധാരണയായി, ഈ ദിവസങ്ങളിൽ, "cacao" സാധാരണയായി അകോസ്റ്റ് ചെയ്യപ്പെടുന്ന cacao (ചോക്ലേറ്റ്) ബീൻസ് നിന്ന് വരുന്ന അസംസ്കൃത വെജിഗൻ ചോക്ലേറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, കൂടാതെ അഡിറ്റീവുകൾ കൊണ്ട് ചുരുങ്ങിയത് പ്രോസസ് ചെയ്യപ്പെടുന്നു.
എന്നാൽ ഭാഷാടിസ്ഥാനത്തിൽ വിപണനത്തിലും പ്രവണതയിലും ഉള്ള പ്രവണതകളടങ്ങിയ ഭക്ഷണരീതികളിലെ പാറ്റേൺ പോലെ ഈ രീതികൾ മങ്ങിക്കലാണ്.
റോ കക്കയിൽ നിങ്ങൾക്ക് താല്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, ഇവിടെ കക്കാവോ വെണ്ണയും റോ കക്കോ വെണ്ണയും കൂടുതലറിയാൻ നിങ്ങൾക്ക് താത്പര്യമുണ്ടാകും.
ഇതും കാണുക: വീട്ടിൽ അസംസ്കൃത ചോക്ലേറ്റ് ഉണ്ടാക്കുക
ഇന്ന് നമുക്ക് അടിസ്ഥാനപരമായി ഒരേ വാക്കുകളുള്ള രണ്ട് വാക്കുകൾ ഉണ്ട് . ചോക്ലേറ്റ് വ്യവസായവും സസ്യശാസ്ത്രജ്ഞരും കൂടുതൽ കൃത്യമായതോ പ്രസക്തമായതോ ആയ പദമാണ് കാക്കോയെ കാണുന്നത്. ചോക്ലേറ്റ് വ്യവസായത്തിന്റെ നീണ്ട കൈകളിൽ ഒരാൾ നിങ്ങളെ പ്ലാന്റിന്റെ ഉത്പന്ന ഉത്പന്നങ്ങൾ (പ്രത്യേകിച്ച് പൊടി), അതുപോലെ തന്നെ ബീൻസ് എന്നിവയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. രസകരമായ കാര്യം, ഇംഗ്ലീഷ് ഈ ഒറ്റപ്പെടൽ കൊണ്ടുളള ഏകഭാഷയാണ്. മറ്റ് എല്ലാ ഭാഷകളും സസ്യങ്ങളിലെ എല്ലാ രൂപങ്ങൾക്കും ഒരു പദം മാത്രമാണ് .
ഇതും കാണുക: പുതിയ പച്ചക്കറികാരോഗ്യ പ്രസ്ഥാനത്തിൽ റോ കക്കോ ഉപയോഗിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് അറിയാൻ റോ കക്കാവയെ സംബന്ധിച്ച പോഷക വിവരങ്ങൾ .