ചുവന്ന വീഞ്ഞും ബാൽസിമസിൻ വിനാഗിരിവുമുള്ള ഊഷ്മളവും സുഗന്ധവുമായ സുഗന്ധങ്ങൾ ഈ എളുപ്പമുള്ള ജാം പാചകത്തിൽ പാകമായ അത്തിപ്പഴങ്ങളുടെ സമ്പന്നമായ മാധുര്യത്തെ സമതുലിതമാക്കുന്നു. ടോസ്റ്റിൽ ഇത് അസാധാരണമാണ്. ഹ്രസ്വചക്രത്തിന്റെ വിലകുറഞ്ഞ ചാരക്കണ്ണാടുകളും പടക്കംപെരുക്കലുമായി ഇത് ഉപയോഗിക്കും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 പൗണ്ട് മൂക്കുമ്പോൾ, പുതിയ അത്തിപ്പഴം
- 1 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1 കപ്പ് തേൻ
- 1/2 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന വീഞ്ഞ്
- 1/4 കപ്പ് ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- അത്തിപ്പഴം കഴുകുക. കാണ്ഡം മുറിച്ചു. അത്തിപ്പഴം ചെറുതാണെങ്കിൽ, വെറും പകുതി വെട്ടി. വലിയ അത്തിപ്പഴം കുടിലാക്കി മുറിക്കുക.
- ഒരു വലിയ സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ഭരണിയിലെ അത്തിപ്പഴം ഇടുക. പഞ്ചസാര, തേൻ, ചുവന്ന വീഞ്ഞ്, ബാൽസിമസിക് വിനാഗിരി എന്നിവയിൽ ഇളക്കുക. ഒരു കഷ്ണം മൂടിക്കെട്ടി, ചേരുവകൾ 1 മുതൽ 2 മണിക്കൂർ വരെ ഊഷ്മാവിൽ ഇരുന്നു.
- ഭരണിയിൽ നിന്ന് കവർ നീക്കം ചെയ്യുക. ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു തിളപ്പിലേക്ക് ചേരുവകൾ കൊണ്ടുവരിക. മിശ്രിതം സുഗന്ധം വരുന്നതുവരെ നിരന്തരം മണ്ണിളക്കുന്നത്, ഉയർന്ന ചൂടിൽ പാചകം തുടരുക. ഒരിക്കൽ അത് സുണീയാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു, കലത്തിൽ അടിച്ച് തൊപ്പിയിൽ കരിഞ്ഞും ജ്വലനവും തടയുന്നതിന് നിരന്തരം ഇളക്കുക. ഈ ഘട്ടത്തിൽ ജെൽ പോയിന്റിനായി പതിവായി ടെസ്റ്റ് ചെയ്യുക.
- ജാം പോയിന്റ് ജെൽ പോയിന്റ് ഒരിക്കൽ, ചൂട് ഓഫ്. ഭക്ഷണത്തിന്റെ മുകളിലായി അരക്കെട്ടും പാത്രത്തിന്റെ പാറ്റേണുകൾക്കിടയിലുമുള്ള അരമണിക്കൂർ നീളമുള്ള പാത്രത്തിൽ വറുത്ത കാനിംഗ് പാത്രത്തിലേക്ക് ജാം വയ്ക്കുക. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി പാത്രങ്ങൾ അണുവിമുക്തമാക്കുക ആവശ്യമില്ല. വൃത്തിയുള്ള തുണിക്കഷണം അല്ലെങ്കിൽ പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് അറക്കപ്പടയുടെ അരികുകൾ തുടച്ചുമാറ്റുക. മൂടിയോടു വിരിയിക്കുക.
- ഊഷ്മാവിൽ ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനായി 15 മിനുട്ട് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ബാത്ത് ചെയ്യുമ്പോൾ ( ഉയർന്ന വേഗത്തിൽ ജീവിച്ചാൽ, കാനിംഗ് സമയം ക്രമീകരിക്കുക). ജാം ഒരു വർഷമെങ്കിലും സൂക്ഷിക്കും, തുറക്കാത്തതാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ തുറക്കുമ്പോൾ ഒരിക്കൽ അത് സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങിയ ജാം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്കത് റിഫ്രിജററിൽ സൂക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
നിങ്ങൾ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ബാത്ത് കാനിംഗ് പ്രക്രിയ ഒഴിവാക്കാനും ലളിതമായി ഫ്രിഡ്ജ് കയറി ജാം പാത്രങ്ങൾ ഇട്ടു കഴിയും. ഈ പതിപ്പ് നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, പ്രത്യേക കാനിംഗ് പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതില്ല. അത്തിപ്പഴത്തിലെ അറകൾ മൂന്നുമാസത്തേക്ക് ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കും.
വീഞ്ഞും ബാൽക്കണിക് കൊണ്ട് ചിത്രം ജാം ആരാധിക്കുക ലേക്കുള്ള രുചികരമായ വഴികൾ
ഈ ജാം ജോഡി ജോഡി ജോഡി ജോഡി ജോഡി ജോഡിയാണ്.
അത്തി ജാം ഉപയോഗിച്ച് അത്തിപ്പച്ച പുതിയ അത്തിപ്പഴം കൂട്ടിച്ചേർത്ത് അസുഖം കുറയ്ക്കുക. അത് ഒരു പ്രത്യേക ഫലം സാലഡ് വേണ്ടി ചീഞ്ഞ കാൻല്യൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ തേനീച്ച തണ്ണിമത്തനിയുടെ കഷ്ണങ്ങൾകൊണ്ട് സംസ്കരിക്കണം.
വേഗത്തിൽ ബ്രേക്ഫാസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ലഘുഭക്ഷണത്തിന് തൈരിനൊപ്പം ചില അത്തിവൃക്ഷങ്ങൾ സ്പൂൺ ചെയ്യുക.
അവസാനത്തേത് പക്ഷേ, അല്ലെങ്കിലും, വീഞ്ഞും ബാൽക്കസിയും ചേർന്ന് അത്തിപ്പഴവും റൊട്ടിയിൽ വളരെ രുചികരമാണ്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 49 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 1 മി |
| കാർബോ | 12 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 0 ഗ്രാം |