ജെൽ പോയിന്റിനുള്ള ഹോം ഹോമിയോ ജെല്ലികൾ ടെസ്റ്റ് ചെയ്യുന്നു

07 ൽ 01

തികഞ്ഞ ജെല്ലി സൃഷ്ടിക്കാൻ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ എപ്പോഴാണ് അറിയുക

ജെല്ലി നിർമ്മിക്കാൻ ചേരുവകൾ ഇറക്കി സമയത്ത്, നിങ്ങളുടെ ചേരുവകൾ തണുത്ത ഉറപ്പാക്കാൻ ഒരു രസകരമായ ജെൽ തണുത്ത അവരെ നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ അറിയുന്നു. നിങ്ങൾക്കത് കിട്ടിയാൽ , നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന് ഒരു സ്വാദിഷ്ഠമായ സൂക്ഷിപ്പുകാരുടെ ഒരു കൂട്ടം കാണാം, എന്നാൽ നിങ്ങൾ തെറ്റായി വന്നാൽ, സിറപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കാൻഡി പോലെയുള്ള ഒരു മിശ്രിതം കൊണ്ട് അവസാനിക്കും.

സിദ്ധാന്തത്തിൽ, ജെല്ലിയിലെ താപനില 220 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റ് (സമുദ്രനിരപ്പിൽ) എത്തുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് പരിശോധിക്കാനായി ഒരു കാൻഡി തെർമോമീറ്റർ ഉപയോഗിക്കാം, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ ജെല്ലി തണുക്കാൻ തയാറാക്കാൻ ഏറ്റവും കൂടുതൽ വിശ്വസനീയമായ മാർഗ്ഗം ഇതാണ്.

ഭാഗ്യവശാൽ, ജെല്ലി പരീക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള മറ്റ് രീതികൾ ഉണ്ട്. ജെല്ലി "ഷീറ്റ് ടെസ്റ്റ്", "സ്പൂൺ ടെസ്റ്റ്", അല്ലെങ്കിൽ "ചുളുക്കം ടെസ്റ്റ്" എന്നിവ എങ്ങനെ ചെയ്യണം എന്നതിന്റെ വിശദാംശങ്ങൾ നിങ്ങൾ തിരയുന്നതെന്താണെന്ന് കൃത്യമായി നിങ്ങൾക്ക് അറിയില്ലെങ്കിൽ. ആ രീതികളെ നമുക്ക് മനസിലാക്കാം, അങ്ങനെ നിങ്ങൾക്ക് ജെല്ലി ഉറപ്പാക്കാൻ കഴിയും.

07/07

ജെല്ലി എമിലിംഗ് സ്റ്റേജ്

ജെല്ലി പാചാരിയുടെ ആദ്യഘട്ടത്തിൽ ദ്രാവകം തിളയ്ക്കും. അത് ഇതുവരെ തയ്യാറായിട്ടില്ല. ഉപരിതലത്തിലേക്ക് തിളയ്ക്കുന്ന വ്യത്യസ്ത ദ്രാവകത്തൊന്നിന് ഒരു ജെലാറ്റിനസ് ലിവിഡായി മാറുന്നതുവരെ നിങ്ങൾ ദ്രാവക തിളപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കണം.

ദ്രാവകം ഒരു ഘടനയിൽ ചുരുങ്ങുകയാണെന്ന് നിങ്ങൾ സ്ഥിരീകരിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ പിന്നെ ഷീറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സ്പൂൺ ടെസ്റ്റ് പ്രയോഗിക്കുക, തുടർന്ന് ദ്രാവകത്തിന്റെ താപനില 220 ഡിഗ്രിയിൽ താഴെയായിരിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.

07 ൽ 03

ഷീറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സ്പൂൺ ടെസ്റ്റ്

എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങളുടെ ജെല്ലി സ്ഥിരതയിൽ സംതൃപ്തരാണെങ്കിൽ, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന പാത്രത്തിൽ ഒരു വലിയ സ്പൂൺ മുക്കി, ഒന്നര അടി മുകളിൽ കുഴിക്ക് മുകളിലേക്ക് ഉയർത്തണം. നിങ്ങൾ അന്വേഷിക്കുന്നത് സ്പൂൺ പുറത്തെത്തുന്ന അവസാനത്തെ ബിറ്റ് ജെല്ലിയാണ്. പാചകം ആദ്യകാല ഘട്ടത്തിൽ, അവസാനത്തെ ഒറ്റത്തവണയിൽ ഒഴുകിപ്പോകും.

04 ൽ 07

എപ്പോഴാണ് ജെല്ലി ഫോമസ് അപ് അത് വെയിറ്റ് റെഡി

ജെൽ പോയിന്റിന് അടുത്തെത്തിയപ്പോൾ, ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന ജെല്ലിൻറെ മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും കുമിളകൾ മൂടിക്കെട്ടി കട്ടിയുള്ള ഭാഗത്ത് കയറാൻ തുടങ്ങും. നിങ്ങളുടെ ചേരുവകൾ ഒരു ദ്രാവക രൂപത്തിൽ ഘനീഭവിച്ചിട്ടുണ്ടെന്നും അത് സജ്ജമാക്കാൻ തയ്യാറാണെന്നും നിങ്ങൾക്കറിയാം. ദ്രാവകത്തിനുള്ളിലെ താപനില 220 ഡിഗ്രി-ശ്രേണിയിൽ ആയിരിക്കണം.

07/05

മറ്റൊരു സ്പൂൺ ടെസ്റ്റ് ചെയ്യുക

ജെല്ലി ഏതാണ്ട് ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, ദ്രാവക ജെല്ലി അവസാന ബിറ്റ് സ്പൂൺ പുറന്തള്ളുന്നത് രണ്ടു തുള്ളിയിൽ പകരം. ഇതിനർത്ഥം ജെല്ലി ഒരു പുതിയ ജെല്ലി പോലെയുള്ള സംയുക്തം രൂപീകരിക്കാൻ ആരംഭിച്ചെന്നും തന്മൂലം ചൂട് എടുക്കാൻ തയാറാകുകയും ജെല്ലി ഘടനയിൽ തണുത്ത പാടാൻ തയ്യാറാകുകയും ചെയ്യും. എങ്കിലും, നിങ്ങൾ പൂർണമായി തയ്യാറാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ നിങ്ങൾ ഷീറ്റ് ടെസ്റ്റ് പ്രയോഗിക്കണം.

07 ൽ 06

അത് സ്പൂൺ ഓഫ് ഷീറ്റ് വരെ ജെല്ലി പരീക്ഷിക്കുക

ജെല്ലി തയാറാകുമ്പോൾ, സ്പൂൺ ഒഴിച്ചു കഴിഞ്ഞ തുള്ളികൾ ഒരുമിച്ച് ഓടുന്നതും സ്പൂൺയിൽ നിന്ന് "ഷീറ്റ്" ഓടും. ഈ ഘട്ടത്തിൽ നിങ്ങൾ എന്താണ് അന്വേഷിക്കേണ്ടത് എന്നതാണ് പകരം ഈ അമോർഫുകൾ ഗ്ലോബുകൾ പകരം വലിയ വ ദ്രാവകത്തിന്റെ തുള്ളി ഇനി മുതൽ തുള്ളിയിൽ ഒഴുകുകയോ ഷീറ്റുകളിൽ ഒളിച്ച് വീഴുകയോ ചെയ്താൽ, അന്തിമ പരിശോധനയ്ക്കായി നിങ്ങൾ തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു: ചുളുക്കം ടെസ്റ്റ്.

07 ൽ 07

ജെല്ലി റെമ്മിങ്ക ടെസ്റ്റ്

ചുളുക്കം പരീക്ഷിക്കാൻ, നിങ്ങൾ ജെല്ലി പാചകം സമയത്ത് ശീതീകരണ ഒരു ചെറിയ പ്ലേറ്റ് ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. (സ്പൂൺ ടെസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ താപനിലയെ അടിസ്ഥാനമാക്കി) നിങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കിയതായി കരുതുന്നുവെങ്കിൽ, പ്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ജെല്ലിൻറെ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം സ്ഥാപിക്കുക, 1 മിനിറ്റ് ഫ്രീസറിലേക്ക് പ്ലേറ്റിലേക്ക് തിരിച്ച് നൽകുക. നിങ്ങളുടെ വിരൽകൊണ്ടുപിടിച്ചപ്പോൾ ജെല്ലി ചുളിവുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് പൂർത്തിയായി.

ഒന്ന് ശ്രമിക്കാൻ തയാറാണോ? ആപ്പിൾ സ്ക്രാപ്പ് ജെല്ലി അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രോബെറി ജാം ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രമിക്കുക.