എന്താണ് പരീക്ഷിക്കാൻ Spicy Radishes ആൻഡ് 10 റാഡിഷ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു

വിറ്റാമിൻ സി, ഫോളേറ്റ് (ഫോളിക് ആസിഡ്), ഫൈബർ എന്നിവയിൽ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവർ ഒരു സ്വാഭാവിക അബദ്ധവൃത്തം (ശീതകാലം വളരെ മികച്ചത്) ആകുന്നു, അവർ ലോകത്തെവിടെയെങ്കിലുമുള്ള എവിടെയെങ്കിലും വളരാൻ എളുപ്പമാണ്. പലതരം നിറങ്ങൾ, ആകൃതികൾ, വലിപ്പങ്ങൾ എന്നിവയിൽ രാമായണികൾ വരുന്നു. നിങ്ങൾ ലോകത്തിലെ ഒരു ഭാഗത്തെ ആശ്രയിച്ച്, വർഷത്തിന്റെ സമയത്തെ ആശ്രയിച്ച്, കറുത്ത ചുവന്ന പേരോ, ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള കറുത്ത നിറമോ, നീണ്ട വെളുത്തതോ ആയ ഡൈക്കോണുകൾ കാണുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് പരിചിതമാകാം. നിങ്ങൾ യഥാർഥ ഭാഗ്യവാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക കടകളിൽ അല്ലെങ്കിൽ കർഷകർക്ക് വർഷം തോറും ഈ മറ്റ് നിരവധി ഇനങ്ങൾ കണ്ടെത്താനാകും. അവയ്ക്കിടയിൽ ഒരു രുചികരമായ സാമാന്യത്വം അവർക്ക് അവയ്ക്ക് അൽപ്പം പരുഷമായിരിക്കുന്നതാണ്.

ചിക്കൻ കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ നിറകണ്ണുകളോടൊപ്പമുള്ള മസാലകളല്ല, മറിച്ച് അധിക ഊഷ്മളമായ "ചൂട്" ഒരു മികച്ച മസാലയാണ്. എന്നാൽ കൃത്യമായി മുള്ളങ്കി മുള്ളുകൾ എന്താണ് മസാലകൾ ചെയ്യുന്നത്? ഈ വെബ്സൈറ്റിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, " ... അസംസ്കൃത മാംസത്തിൽ കടുക്, നിറകണ്ണുകളോടൊപ്പം വാഷിസിലും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അൽലിയോൽ ഐസോതോയോണിയേറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന ചവറ്റുകൊട്ടകൾ ചേർന്ന ഗ്ലൂക്കോസിനോളേറ്റുകളും എൻസൈം മിറൈനാസിസും ഉണ്ടാക്കിയ ഒരു രസകരമായ ടെക്സ്ചറും ഒരു പിങ്ക്, കുരുമുളക് ഫ്ലേവറും ഉണ്ട്. "മുള്ളങ്കിയിലെ സ്പർശനത്തെ ബാധിക്കുന്ന മറ്റൊരു ഘടകം അവരുടെ വലുപ്പമാണ്. വലിയ റാഡിഷ്, ഇനി അത് വളരും അനുവദനീയമാണ്, അതു മാറിയതായിരിക്കും. മറിച്ച്, മുള്ളങ്കിയിലെ മധുര പലഹാരങ്ങൾ വളർന്ന് ചൂടുപിടിച്ച സ്പിരിസറാണ്.

ഞാൻ ഏതെങ്കിലും രൂപത്തിൽ മുള്ളങ്കി സ്വാദും സ്നേഹിക്കുന്നു: ഞാൻ അവരെ റോ, marinaded, പോലും പാകം പോലെ. എനിക്ക് ഇഷ്ടമില്ലാത്ത മുള്ളങ്കി കഴിക്കുന്നതിനു ഒരു മാർഗ്ഗം ഇനിയും കണ്ടെത്തേണ്ടിയിരിക്കുന്നു. മുകുളങ്ങൾ ചൂടാക്കപ്പെടുമ്പോൾ (പൊടിക്കുകയോ വറുക്കുകയോ ചെയ്യുമ്പോൾ) അവരുടെ ശ്വാസകോശത്തെ മാഞ്ഞുപോകുമ്പോൾ, അത് എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു നിശ്ചിത ഫലം അല്ലെന്ന് ഞാൻ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ അസംസ്കൃതമായ ഒരു അരിവാൾപോലും റോഡിനുണ്ടെങ്കിൽ അത്രമാത്രം വറുത്തതോ വറുത്തതോ ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ മുള്ളങ്കി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നുവെങ്കിൽ അതും അവ പാകം ചെയ്യണം.

ഞങ്ങൾ റാഡിഷ് സീസണല്ലാത്ത (വേനൽക്കാല മാസങ്ങളിലാണെങ്കിലും) ഈ 12 പാചക പരീക്ഷണങ്ങൾ ഇപ്പോൾ തന്നെ നൽകാം.

• 08 ൽ 01

  (ജർമൻ) വൈറ്റ് റാഡിഷ് സലാഡ്

  ജർമ്മൻ ഫുഡ് എക്സ്പെർട്ട് ജെന്നിഫർ മക്ഗാവിൻ നിർമ്മിച്ച ഈ പാചകം വൈറ്റ് (ഡൈക്കോൺ) റാഡിഷ് കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ജർമ്മൻ ഭക്ഷണരീതിയിൽ ഇത് ഒരു പാരമ്പര്യമാണ്. വളരെ ലളിതവും എന്നാൽ വളരെ സ്വാദിഷ്ടവും.

• 08 of 02

  ഗോകഗുരു, ഫ്രൈഡ് എഗ് തുടങ്ങിയ ഡെയ്കോൺ റാഡിഷ് "അരി"

  നിങ്ങൾ ഗ്ലൂടൺ-ഫ്രീയോ പാലിയോ ഭക്ഷണരീതി പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ പാചക പദ്ധതികൾ ചേർക്കുന്നതാണ് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്. വെളുത്തതും പോഷകാഹാരക്കുറവുമുള്ളതും, ഗോകുഗുരു , അല്ലെങ്കിൽ കൊറിയൻ ചുവന്ന മിഠായി കുരുമുളക് എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള മസാലകൾ നിറഞ്ഞതാണ് .

  (ഇൻസ്പിരലിഡ്.കോമിന്റെ അലി മാഫുസി എഴുതിയ പാചകരീതിയും ഫോട്ടോയും)

• 08-ൽ 03

  കായ, ബീറ്റ്റൂട്ട്, റാഡിഷ് ജ്യൂസ്

  എന്റെ പ്രഭാത ജ്യൂസിലേക്ക് മുള്ളങ്കി ചേർക്കുന്നതിന്റെ (ആകർഷണീയമായ) ആശയം ഒരിക്കലും എന്റെ തലയിൽ പ്രവേശിച്ചിട്ടില്ല. TarheelFoodie.com- ന്റെ സൂസനെ സ്മരിക്കുന്നതിന്, ഒരു ജ്യൂസ് മാത്രം പുതിയ തലത്തിലേക്ക് ഉയർത്തി. അവളുടെ ബെറി, ബീറ്റ്റൂട്ട്, റാഡിഷ് പാചക പരീക്ഷണം നിർബന്ധമാണ്.

• 04-ൽ 08

  പ്രോബ്യോട്ടിക് ഫിഗ്മെന്റിൽ റാഡിഷ് പിക്ക്

  മുള്ളങ്കിയിലെ പുതിയ ഫ്ലേവറിൽ താല്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ ലീഡെ മെഡിരിത്തിന്റെ റാഡിഷ് അച്ചാർ വളരെ നല്ലതാണ്. പാചകക്കുറിപ്പിൽ ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ വിഭവങ്ങളുണ്ട്.

• 08 of 05

  ഡെയ്കോൺ വെഗൻ പാറ്റീസ് ഒരു ഗ്രീൻ പ്ലാനറ്റ് ആണ്

  മെലാനി ഈ വെജിംഗ്ടൺ ഡേക്കോൺ പാറ്റികൾ ഒരു ഗ്രീൻ പ്ലാനറ്റിന്റെ പ്രത്യേകതയാണ്. ലഘുഭക്ഷണമോ നേരിയ ഉച്ചയോടും പോലെയാണ്.

• 08 of 06

  ഈസി റെഡ് റാഡിഷ് കിമി റിസീവ്

  Janet ന്റെ ആരോഗ്യകരമായ ലിവിംഗ് ആയ Jeanette, kimchi ഇവിടെ ഒരു ചുവന്ന റാഡിഷ് kimchi പാചക തയ്യാറാക്കാൻ ഒരു എളുപ്പമുള്ള ഭക്ഷണം ചെയ്യുന്നു. അവളുടെ അത്ഭുതകരമായ പാചകത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്കെല്ലാം ഇഷ്ടമുണ്ട്!

• 08-ൽ 07

  Pico de Gallo റെഡ് രാഡീസ് കൂടെ

  നിങ്ങൾ അസംസ്കൃത ഉള്ളി ഒരു ആരാധകനല്ല എങ്കിൽ അവർ എളുപ്പത്തിൽ പല പാചക മുള്ളങ്കി ഉപയോഗിച്ച് കഴിയും. ഞാൻ ഈ അടിസ്ഥാന സാൽസ തയ്യാറെടുക്കുമ്പോൾ ഞാൻ തന്നെയാണ് ചെയ്യുന്നത്.

• 08 ൽ 08

  ഡാനിഷ് സ്മോറെബ്രോഡ്

  തിളച്ചുമറിയുന്ന റൈ ബ്രെഡ് മുകളിലായുള്ള കട്ടികുറഞ്ഞ മുള്ളങ്കി മുള്ളങ്കിക്ക് നോക്കാവുന്നതുപോലെ രുചികരമാണ്.