ഒരു പ്രത്യേക ബ്രഞ്ച്, ഉച്ചഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴത്തിന് ഈ ക്രെപ്റ്റുകൾ നിർമ്മിക്കുക. ക്രീം ഉപയോഗിച്ചു് ഹാം ഉപയോഗിയ്ക്കാനുള്ള വലിയൊരു മാർഗമാണു് , പക്ഷേ ഇതു് നിങ്ങൾക്കുണ്ടെങ്കിൽ ഡെലി ഹാം ഉപയോഗിയ്ക്കുവാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല.
നിങ്ങൾ കോണുകൾ മുറിച്ചു വേണമെങ്കിൽ, ഭവനങ്ങളിൽ Parmesan ചീസ് സോസ് പകരം അൽഫ്രെഡ് സോസ് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ബ്രാൻഡ് ഉപയോഗിക്കുക.
കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും ക്രീം batter ഉണ്ടാക്കാൻ പദ്ധതി തയ്യാറാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ 24 മണിക്കൂർ വരെ ചൂടാക്കി വയ്ക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- ക്രെയ്സ് വേണ്ടി:
- 2 വലിയ മുട്ടകൾ
- 3/4 കപ്പ് പാൽ
- 1/2 കപ്പ് എല്ലാം-ആവശ്യാനുസരണം മാവു
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ ഉരുകി
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ കാജുൻ താളിക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ
- പാപ്പാരി , നിറം)
- ഫില്ലിംഗിനായി:
- 1 സ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
- 1 മുതൽ 1/2 കപ്പ് വേവിച്ച ഹാം (അല്ലെങ്കിൽ കട്ടികുറഞ്ഞത്)
- 18 മുതൽ 24 വരെ ശതാവരി കുലകൾ
- ഓപ്ഷണൽ: രുചി ഉപ്പും പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്,
- സോസ് വേണ്ടി:
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ)
- 1/4 കപ്പ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക സവാള
- 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത്
- ഓപ്ഷണൽ: ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
- 2 സ്പൂൺ എല്ലാ രീതിയിലുള്ള മാവു
- 1 1/2 കപ്പ് പാൽ
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/8 ടീസ്പൂണ് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
- 2 കപ്പ് പുതിയ അരിഞ്ഞത് ായിരിക്കും
- 1 കപ്പ് ഫ്രഷ് പൊട്ടിച്ചിരിച്ചു Parmesan ചീസ് (അല്ലെങ്കിൽ 2/3 കപ്പ് അത് നന്നായി വറ്റിച്ച എങ്കിൽ)
- വഴറ്റേണ്ടത്: കൂടുതൽ രുചി പരമീസൻ ചീസ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ക്രെപ്സ്
- ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ, ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, 2 മുട്ട, 3/4 കപ്പ് പാൽ, 1/2 കപ്പ് മാവ്, 2 ടേബിൾസ് വെണ്ണ വെണ്ണ, 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, കജൂൺ താളിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മിഠായി ഉപയോഗിക്കുക. മിനുസമാർന്നത് വരെ ഇളക്കുക.
- കുറഞ്ഞത് 1 മണിക്കൂറോ രാത്രിയോ അത്രമാത്രം.
പൂരിപ്പിക്കൽ
- ചെറുനകത്തേക്ക് ഹാം വെക്കുകയോ കട്ടികൂലി മാറ്റുകയോ ചെയ്യുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- 500 F വരെ ചൂട് അടുപ്പിൽ.
- ശതാവരി ട്രിം ആൻഡ് കഴുകുക. പേപ്പർ തൂവാലകളുമായി ഉണക്കുക.
- ഒലീവ് ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒലീവ് ഓയിൽ, പുതിയ നാരങ്ങകൾ നന്നായി അഴുകിയത് കൊണ്ട് ശതാവരി ടോസ് ചെയ്യുക. ആഴമില്ലാത്ത ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ഒരൊറ്റ പാളിയിൽ ക്രമീകരിക്കുക. 10 മിനിറ്റ് വറുക്കുക.
- ശതാവരി കുന്തം തുളച്ചുകയറുകയും തണുപ്പിലേക്ക് മാറ്റുകയും ചെയ്യുക.
സോസ്
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു ഇടത്തരം എണ്നിലുള്ള, ടെൻഡർ വരെ വെണ്ണ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉള്ളിയിൽ അടയ്ക്കുക. വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞ ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് 1 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് പാകം ചെയ്യുക. മിശ്രിതം വരെ മാറിൽ ഇളക്കുക. തുടർച്ചയായി ഇളകി 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ക്രമേണ നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, റൂട്ട് മിശ്രിതം ലേക്കുള്ള പാൽ ചേർക്കുക. 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സവാള, വറ്റല് പര്മേസന് എന്നിവ ചേര്ക്കുക. പാചകം, ഇളക്കുക, കട്ടിയുള്ള വരെ തുടരുക.
- ഗ്രീസ് ഒരു 9-by-13-by-2 ഇഞ്ച് ബേക്കിംഗ് വിഭവം.
- 350 ഫീഡർ വരെ അടുക്കുക.
- ഒരു വലിയ പ്ലേറ്റ് ഒരു ക്രെസി സ്ഥാപിക്കുക. ക്രീം സെന്ററിൽ ഏതാനും ഹാം, 3 മുതൽ 4 സ്പാർ സവാള വരണ്ടതാക്കുക. ഹാം, ശതാവരി എന്നിവയുടെ മേൽ സോസ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കലശം; ആഗ്രഹിക്കുന്ന പോലെ കയറുകയോ ചുരുക്കുകയോ ചെയ്യുക. ബാക്കിയുള്ള ചിനപ്പുപൊട്ടികളുമൊത്ത് പൂരിപ്പിക്കുക.
- തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ നിറച്ച ക്രെസ് ക്രമീകരിക്കുക; അവയിൽ സോസ് പൊടിക്കുക.
- കൂടുതൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാർമസെൻ ചീസ് തളിക്കേണം.
- ചൂടുള്ള ആൻഡ് bubbly വരെ preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 501 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 29 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 14 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 206 മി |
| സോഡിയം | 961 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 41 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 21 ഗ്രാം |