ഈ മധുരമുള്ള തേൻ കടുക് ബാർബിക്യൂ സോസ് കോഴിവളർത്തലും പന്നിയിറച്ചിയും നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. മുന്നോട്ടു പോകാൻ എളുപ്പമാണ്, നിങ്ങളുടെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഒരാഴ്ച വരെ സംഭരിക്കാൻ കഴിയും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/2 കപ്പ്
- ഡിജോൺ കടുക്
- 1/2 കപ്പ് ഇരുണ്ട തേൻ
- 1/4 കപ്പ് സസ്യ എണ്ണ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സിഡെർ വിനെഗർ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മുഴുവൻ-ധാന്യം (അല്ലെങ്കിൽ കല്ലു നിലത്തു കടുക്)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെളുത്തത് (അരിഞ്ഞത്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
1. ഒരു ഇടത്തരം അരിപൊഴി ചൂട് എണ്ണയിൽ ഉണരൽ ചേർക്കുക. ഉണക്കമുന്തിരി മുതൽ ഉണങ്ങാൻ തുടങ്ങുന്നത് വരെ ചൂട് 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ ചൂടാക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർക്കുക, സോസ് 6 മുതൽ 8 മിനിറ്റ് വരെ ഇളക്കുക, പലപ്പോഴും ഇളക്കുക. സോസ് കുമിളകൾ വളരെയധികം ചൂടാക്കുക.
2. വേവിച്ചതിനു ശേഷം ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. സോസ് 15 മിനുട്ട് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്, 15-15 മിനിറ്റ് കുക്ക് സമയം വരെ കോഴിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ പന്നിക്ക് സോസ് ഉപയോഗിക്കാം.
കുറിപ്പ്:
സോസ് പഞ്ചസാര അടങ്ങിയതുകൊണ്ട്, ഈ പ്രക്രിയയിൽ നേരത്തെ ഉപയോഗിക്കുന്ന സോസ് എരിയുന്നതിനും കാരണമാകും. മുന്നോട്ടു നീക്കിയാൽ, ഒരു ആഴ്ച വരെ ഫ്രിഡ്ജ് ഉപയോഗിച്ച് എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സോസ് സൂക്ഷിക്കുക. ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് 20-30 സെക്കൻഡുകൾക്ക് മൈക്രോവേവ് തയാറാക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 70 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 108 മി |
| കാർബോ | 10 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 0 ഗ്രാം |