ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ആൻഡ് ഡയറി-ഫ്രീ ആയ വാഴയുടെ തെങ്ങ് കോഫ്ട് മ്യൂഫിനുകൾക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് മെലിസ ഡയാന സ്മിറ്റിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്നു. ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ ഓൾഡ് ഏജൻറ് - എ മാസ്സ് ബൈ ജൈഡ് ഗൈഡ് ഫോർ ഫുഡ്സിലി ഭക്ഷണം.
എന്താണ് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നല്ലത് പൂജ്യം ശുദ്ധിയുള്ള പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു എന്നതാണ്. ഈ മധുരക്കിഴങ്ങ് പച്ചക്കറികൾ, തേങ്ങ, തെങ്ങ് എന്നിവയിൽ മധുരമുള്ളതാണ്. ഇത് ഉയർന്ന ഫൈബർ, കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് മാവ് ആണ്.
സുഗന്ധവും സ്വാഭാവിക മാധുര്യവും ഉണ്ടാക്കാനായി രാത്രിയിൽ തണുപ്പിച്ച ശേഷം മഫ്ഫുകൾ അടയ്ക്കുക.
പ്രഭാതഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക, ഒരു പിക്ക്-മെ-അപ് അപ്പ് ഉച്ചക്ക് ലഘുഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ ദിവസ ദിശയുടെ അവസാനം.
സ്റ്റീഫാനി കിർക്കോസ് തിരുത്തിയത്, ആഗസ്റ്റ് 2016
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 മുട്ടകൾ (ഊഷ്മാവിൽ ഞാൻ വലിയ മുട്ടകൾ ഉപയോഗിച്ചു)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- വെളിച്ചെണ്ണ (ഉരുകി, അല്ലെങ്കിൽ വെളിച്ചം ഒലിവ് ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഉരുകി വെണ്ണ)
- 1/3 കപ്പ് വാഴ (പറങ്ങോടൻ, മൂക്കുമ്പോൾ, ഇരട്ടിപ്പിക്കൽ ബാച്ച്, ഒരു ഇടത്തരം പഴുത്ത വാഴ ഉപയോഗിക്കൂ)
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ (ഫ്രണ്ടിയർ ചീര മദ്യം-വാനില ഫ്ലേവർ)
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ് (കടല്)
- 1/4 കപ്പ് തേങ്ങ
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ബദാം ഭക്ഷണം (അല്ലെങ്കിൽ ഹാജർനട്ട് മാവ്)
- 1/4 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ (Featherweight)
- 1/2 ടീസ്പൂണ് കറുവാപ്പട്ട
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ തേങ്ങ (കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു, നല്ലത് കഴിക്കാത്തത്)
- ഓപ്ഷണൽ: 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉണക്കമുന്തിരി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- Preheat അടുപ്പിൽ 400 ° F / 204 ° C വരെ
- 6 ടേബിൾ muffin tin വെളിച്ചെണ്ണയോ പേപ്പർ മഫിൻ ലിനേഴ്സുമായി വരിവരിയാക്കുകയോ ചെയ്യുക.
- വെളിച്ചെണ്ണയല്ലെങ്കിൽ വെളിച്ചെണ്ണ ഉരുക്കുക. മറ്റ് ചേരുവകൾ ഊഷ്മാവിൽ ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
- ആദ്യത്തെ അഞ്ച് ചേരുവകളെ ഒന്നിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക. വെളിച്ചെണ്ണ, ബദാം, ഹാജർനട്ട് മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, കറുവപ്പട്ട, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർത്ത് മിശ്രിതമാക്കുക.
- ഉപയോഗിച്ചാൽ ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ വയ്ക്കുക. വെളിച്ചെണ്ണയിൽ (അല്ലെങ്കിൽ പേപ്പറിൽ തയ്യാറാക്കിയത്) വച്ച് മഫിൻ പാനപാത്രങ്ങളിൽ ഒഴിക്കുക.
- 15 മിനുട്ട് ചുടുക (നോട്ട് കാണുക) അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മഫിഷ്യനിൽ ചേർത്ത ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ശുദ്ധമാകും.
- തണുപ്പിക്കാൻ ഒരു വയർ റാക്ക് വഴി പോപ് muffins, പിന്നെ ഒരു കണ്ടെയ്നർ ആൻഡ് മലയ്ക്കുമുകളില് സംഭരിക്കുക. ബേക്കിംഗ് കഴിഞ്ഞ് ഒന്നോ രണ്ടോ ദിവസം നല്ലതാണ് ഫ്ലേവർ.
കുറിപ്പു് - നിങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇരട്ടിയാക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഏകദേശം 20 മിനുട്ട് മുയലുകൾ ചുട്ടുപണിയുകയും ആ മഫിനുകൾ പരിശോധിക്കാനായി ടൂത്ത്പിക്ക് ടെസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുക. ഇല്ലെങ്കിൽ, ഒരു 5 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
2010 (സി) മെലിസ ഡൈൻ സ്മിത്ത്, അനുമതിയുമായി പുനർനാമകരണം ചെയ്തു
ഓർമ്മപ്പെടുത്തൽ: എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങളുടെ ജോലിസ്ഥലത്തെ പാത്രങ്ങൾ, പാത്രങ്ങൾ, പാത്രങ്ങൾ, ഉപകരണങ്ങൾ എന്നിവ ഗ്ലൂറ്റനിൽ നിന്നും ഒഴിവാക്കിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. എപ്പോഴും ഉൽപ്പന്ന ലേബലുകൾ വായിക്കുക. നിർമ്മാതാക്കൾ നോട്ടീസ് ഇല്ലാതെ ഉൽപ്പന്ന സൂചനകൾ മാറ്റാൻ കഴിയും. സംശയം തോന്നിയാൽ, ഉത്പന്നം ഉൽപ്പന്നം ഗ്ലൂറ്റൻ സ്വതന്ത്രമാണെന്ന് പരിശോധിക്കാനായി നിർമ്മാതാവിനെ ബന്ധപ്പെടുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങുകയോ ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യരുത്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 182 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 104 മി |
| സോഡിയം | 393 മി |
| കാർബോ | 17 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 6 ഗ്രാം |