തെക്കു കിഴക്കൻ ഏഷ്യയിലുടനീളം സ്വാദിഷ്ഠമായ അരി പറഞ്ഞുകൊടുക്കുക (ചൈനീസ് ഭാഷയിൽ സോങ്കി ) - സ്വരവും മധുരം പതിപ്പുകളും. ഈ തിളപ്പിച്ച പാചകം ഒരു ലഘുഭക്ഷണത്തിൽ പൊതിഞ്ഞ ഒരു ഫുഡ് മാറ്റ് പോലെയാണ്. ആരോഗ്യമുള്ള ചിക്കൻ, ഷീറ്റേക്ക് കൂൺ നിറച്ചെടുത്ത് വാഴ ഇലകളിൽ പൊതിഞ്ഞ് , ബദൽ, ബാർക്ക്കൗഡ്, അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പിച്ചെടുത്ത് ചുട്ടു തിന്നുക. ഒരു വശത്ത് ഒരു സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രയർ-ഫ്രൈ പച്ചക്കറികൾ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ലഘുഭക്ഷണം പ്രധാന കോഴ്സ്. അവർ ഒരു വലിയ ഉച്ചഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു - ഈ കോംപാക്ട് പാക്കറ്റുകളിൽ ഒരെണ്ണം മാത്രം മതി, വളരെ പെട്ടെന്ന് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനു വേണ്ടി.
ഈ മിശ്രിതത്തിന്റെ എളുപ്പം ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ചിത്രത്തിനായി ( തായ്ലൻഡിൽ ) തായ് ചിക്കൻ റൈസ് ചിക്കൻ ഡംപിംഗ്സ് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം എന്ന് നോക്കുക .
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 പാക്കേജ് വാഴ ഇല (ഫ്രഷ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ: ഫ്രീസ് ചെയ്താൽ, കുറഞ്ഞത് 1 മണിക്കൂർ തവണം)
- 2 കപ്പ്
- തയ്യാറാക്കിയ സ്റ്റിക്കി അരി
- 2 എല്ലില്ലാത്ത ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ (കടിയേറ്റ സൈസ് കഷണങ്ങളായി അല്ലെങ്കിൽ ചെറുതായി മുറിക്കുക)
- 1 ടീസ്പൂണ്
- cornstarch (3 ടേബിൾസ്പൂൺ സോയാ സോസ് ആയി ഇളക്കിവിടുന്നു)
- 1 കപ്പ് പുതിയ ഷീറ്റേക്ക് കൂൺ (പെട്ടെന്ന്)
- 2 ഇമ്പിന്റെ വലിപ്പമുള്ള ഇഞ്ചി (1 കഷണം, മറ്റൊന്ന് പൊട്ടിച്ചെറിഞ്ഞ്)
- 1/4 കപ്പ്
- വൈറ്റ് വൈൻ അല്ലെങ്കിൽ ഷെറി
- 1 സ്പൂൺ മത്സ്യം സോസ്
- 1 സ്പൂൺ തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
- 1 ടീസ്പൂണ് കറുത്ത സോയ സോസ്
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
- മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ്
- ഇളക്കിവിടുന്നതിനായി എണ്ണ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഈ എളുപ്പ പാചകം പിന്തുടർന്ന് സ്റ്റിക്കി അരി തയ്യാറാക്കുക - സ്റ്റിക്കി അരി ഉണ്ടാക്കുക . ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുന്ന സ്റ്റിക്കി അരി ഉഴവയ്ക്കുകയോ സൂക്ഷിക്കുകയോ ചെയ്യുക.
- ധാന്യക്കഷണം വരെ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് 1 ടീസ്പൂൺ ധാന്യം ചേർക്കുക. ഒരു ചെറിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ ഒഴിക്കുക. നന്നായി ഇളക്കിവിടാതെ വയ്ക്കുക.
- ഇടത്തരം ചൂട് ഉപയോഗിച്ച് വക്കി അല്ലെങ്കിൽ വലിയ വറചട്ടി വയ്ക്കുക . 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ എണ്ണ ചേർത്ത് ചുരണ്ടിയ ശേഷം ഇഞ്ചി ചേർക്കുക. 30 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക, ചിക്കൻ ചേർക്കുക. ഉണക്കമുന്തിരി നീക്കുമ്പോൾ 1 ടേബിൾസ്പൂൺ വെളുത്ത വീഞ്ഞോ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോക്ക് ചേർക്കുകയോ ചെയ്യുക. ഏകദേശം 2 മിനിട്ട് കഴിഞ്ഞ് (അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ) കൂൺ ചേർത്ത് ഇളക്കി, 1 മുതൽ 2 മിനിറ്റ് വരെ ഇളക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ മസാജ് ചെയ്യുക.
- സമരം-ഫ്രൈ സോസ് ചേർക്കുക. (മത്സ്യം സോസ്, തവിട്ട് പഞ്ചസാര, 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഇഞ്ചി, നാരങ്ങ നീര്, കറുത്ത സോയ സോസ്, മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക). കൂടുതൽ സുഗന്ധമേ നിന്റെ ഉപ്പുവെള്ളിൽ കൂടുതൽ ഉപ്പിട്ടുവെച്ചാൽ കൂടുതൽ പഞ്ചസാരയുള്ളൂ. ചൂട് മാറുകയും തണുപ്പിലേക്ക് മാറ്റുകയും ചെയ്യുക.
- മുളപ്പിച്ച വാഴ ഇല കത്രിക ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വലിയ ചതുര കഷണം മുറിക്കുക (ഏകദേശം 1 അടി 1 1/2 അടി). അതിനു ശേഷം ചെറിയ ഒരു കഷണം അകത്ത് (ഏകദേശം 8 മുതൽ 10 ഇഞ്ച് ചതുരശ്ര അടി) വയ്ക്കുക. ചെറിയ കഷണം ലൈനിംഗിനെ പോലെയാണ് (വാഴ ഇലകൾ സ്വാഭാവികമായും പോറസാണ്).
- സ്റ്റിക്കി അരി കൊണ്ടുവരിക. 2 വാഴ ഇലകളിൽ (ചതുരശ്ര മീറ്ററിന് 4 "ചതുരമോ ചെറുതായി വലുതാവുകയോ 1/2" കട്ടിയുള്ള ") മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു ചതുരശ്ര അടി ഉണ്ടാക്കാൻ മതിയായ അരി ഉണ്ടാക്കുക. ഇപ്പോൾ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ചിക്കൻ സമരം-ഫ്രൈ ഫില്ലിങ്ങിൽ (അല്ലെങ്കിൽ അല്പം കൂടുതലോ) അരിയിൽ വയ്ക്കുക.
- മറ്റൊരു അഴുക്ക് പാത്രത്തിൽ കൊണ്ടുവരുകയും പൂവിടുമ്പോൾ അത് ഒരു സാൻഡ്വിച്ച് പോലെയാകുകയും ചെയ്യും. സ്റ്റിക്കി അരിയോടൊപ്പം പ്രവർത്തിക്കാൻ എളുപ്പമാണ് - പൂരിപ്പിക്കൽ ശേഷിയില്ലാത്ത സ്ഥലങ്ങളുണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തുകയാണെങ്കിൽ, ഈ പ്രദേശങ്ങൾ കൂടുതൽ കൂടുതൽ സ്റ്റിക്കി അരിയോടെ ഒതുങ്ങുക.
- ഇപ്പോൾ അരിയ്ക്ക് മുകളിലായി ഏത്തപ്പഴത്തിന്റെ മുകളിലത്തെ മട്ടിലുകൾ മുകളിലേയ്ക്ക് വയ്ക്കുക. ഇതിനെ പിടികൂടുകയാണെങ്കിൽ, ചതുരത്തിന്റെ അടിഭാഗം മുകളിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക. ഒരു സമ്മാനമോ അല്ലെങ്കിൽ പാർസൽ വൃത്തിയാക്കുകയോ ചിന്തിക്കുക. നിങ്ങളുടെ വാഴപ്പന പാറ്റേണുകൾ സുരക്ഷിതമാക്കാൻ ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക്, സെയ്റ്റുകൻ അല്ലെങ്കിൽ ചില ബേക്കറി പുള്ളികൾ ഉപയോഗിക്കുക.
- കഴിക്കാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അടുപ്പിച്ച് 15 മിനിട്ടിനകം 350 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അവയെ മൈക്രോവേവ് ചെയ്യാം അല്ലെങ്കിൽ നീരാവി ചെയ്യാം. വാഴ ഇലകളിൽ നിന്നും പറഞ്ഞല്ലോ കഴിക്കുക (ഇല ഒരു സുഗന്ധമുള്ളതും, തനതായ സുഗന്ധവും സ്വാദും സുഖം കൊള്ളുന്നു).