മധുരക്കിഴങ്ങ് പാചകരീതി

ഫൺലോ, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ഒരു പരമ്പരാഗത ലെബനീസ് മധുരപലതയാണിത്. ഈ പരമ്പരാഗത ലെബനീസ് പ്രഭാതഭക്ഷണം ഡെസേർട്ടിനായി ഉപയോഗിക്കാം! ഒരു ഡെസേർട്ട് പോലെ നിരവധി ലെബനൻ റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കാണാം.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• ഒറ്റത്തവണ ഫില്ലോ (16 ഔൺസ്) അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സാധാരണ പാക്കേജിന്റെ 16 ഔൺസ് പാക്കേജ്, നിങ്ങൾ പൊട്ടിച്ചിരിച്ചു കണ്ടില്ലെങ്കിൽ
• 1 കണ്ടെയ്നർ
• ricotta ചീസ് (15 ഔൺസ്) മുഴുവൻ പാൽ
• 1 മുട്ട
• 1 1/2 മധുരമുള്ള വെണ്ണ ഉരുളുക, ഉരുകി
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര granulated
• 1 ടീസ്പൂണ് നാരങ്ങ നീര്
• സിറപ്പ് വേണ്ടി:
• 1 കപ്പ് വെള്ളം
• 2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 2 ടേബിൾ ഓറഞ്ച് പുഷ്പം വെള്ളം

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. Preheat അടുപ്പിൽ 350 F. ഷേഡ് ഫില്ലോ വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. ഫില്ലോ കഴുത്തിൽ നിന്നും സൂക്ഷിക്കാൻ വെണ്ണ ചേർക്കുക. ഫില്ലോയെ രണ്ടായി വിഭജിക്കുക.
2. ഒരു പ്രത്യേക മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ, റിക്കറ്റ, മുട്ട, പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
3. ഒരു 9x12 ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഗ്രേസിസ് ചെയ്ത് താഴെ ഫിൽലോ കുഴെച്ച പാളി സ്ഥാപിക്കുക. കുഴെച്ചതിന് മുകളിൽ നിങ്ങളുടെ റിക്കറ്റ മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ഫില്ലോവ് ചേർത്ത് വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.
4. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ 40 മിനിറ്റ് ചുടേണം. അടുപ്പത്തുനിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും 45 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുക. ഞാനിപ്പോൾ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ ലളിതമായ സിറപ്പ് ഉണ്ടായാൽ അത് ഇതിനകം ചെയ്തിട്ടില്ലെങ്കിൽ.

1. ലളിതമായ സിറപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ, ഒരു കലത്തിൽ വെള്ളവും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ഒരു തിളപ്പിക്കുക വരെ ഇടത്തരം ചൂട് ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക. 1 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ഓറഞ്ച് പുഷ്പം വെള്ളം ചേർക്കുക. സിറപ്പ് പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
2. ഒരിക്കൽ കഴുത്ത് തണുപ്പിച്ചിട്ട്, പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. എളുപ്പമാക്കാൻ വെണ്ണ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അരികുകൾക്ക് ചുറ്റും പോകുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. അതുപോലെ, നഖം പൂർണമായും തണുപ്പിക്കപ്പെടുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക! ലളിതമായ സിറപ്പ് കൂടെ ചാറൽ ഉടനെ സേവിക്കും.

ഒരു ചെറിയ നിറവും സ്വാദും ചേർക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ നഖം അലങ്കരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടാവും. ആകർഷണീയമായ അവതരണത്തിനായി നിലത്തു കുഴൽ, വാൽനട്ട്, അല്ലെങ്കിൽ പൈൻ കായ്കൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ശ്രമിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	672
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	33 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	19 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	10 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	109 മി
സോഡിയം	337 മി
കാർബോ	85 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	11 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)