ഈ എളുപ്പത്തിൽ നിർമ്മിക്കുന്ന വെജിഗൺ ചിക്കൻ പാചകക്കുറിപ്പ് ടിന്നിലടച്ച ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ചുപോലും സുഗന്ധദ്രവ്യം ലഭിക്കുന്നവർക്ക് അത് ഒരു ഭവനമായി നൽകാറുണ്ട്. വെജിറ്റേറിയൻ ചില്ല വലിയ ഗ്രൂപ്പിനുള്ള സേവനം അല്ലെങ്കിൽ potlucks കൊണ്ടുവരാൻ വലിയ ആണ്, ഈ സൂപ്പർ എളുപ്പമുള്ള ചില്ലി പാചകക്കുറിപ്പ് നിരാശപ്പെടരുത്. ഇത് ശസ്ത്രക്രിയയിൽ ഏറ്റവും ജനകീയമായ സസ്യശാസ്ത്ര വിഭവങ്ങളിലൊന്നാണ് , ആഴ്ചയിൽ ഒരു സസ്യാഹാര ഡിന്നറിൻറെ വലിയ ആശയം . ഇവിടെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ സസ്യാഹാരി ചില്ലി മധുരക്കിഴങ്ങ് കൊണ്ട് ഉള്ള കറുത്ത കാപ്പിക്കുഴി . ടോഫു ചർമസിയാക്കിയെടുത്ത വെജിറ്റേറിയൻ ചില്ലി ട്യൂഫു ഇഷ്ടപ്പെട്ടാൽ നിങ്ങൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ടതാണ് (നിങ്ങൾക്ക് അങ്ങനെ ചെയ്യാത്ത പക്ഷം ഇവിടെ ടോഫു എങ്ങനെ ഇഷ്ടപെടണം !).
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് സസ്യാഹാരവും സസ്യഭുജവുമാണ് , പച്ചക്കറി ചാറു പകരം വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് അത് എളുപ്പത്തിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ആയി മാറും. അല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഭവനത്തിൽ പച്ചക്കറി ചാറു ഉണ്ടാക്കുക , അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീലിലെ പച്ചക്കറി ചാറു കണ്ടെത്താൻ (പല ബ്രാൻഡുകൾ ലഭ്യമാണ്) ചുറ്റുമിങ്ങും. അതുപോലെ, നിങ്ങൾ ഓപ്ഷണൽ ടി.വി.പി ചേർക്കുന്നെങ്കിൽ, ആവശ്യമെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീയാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ ചേരുവകൾ പരിശോധിക്കുക. ബോബ്'സ് റെഡ് മിൽ ബ്രാൻഡ് ടിവി പിങ്ക് ഗ്ലൂട്ടാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങൾ മറ്റൊരു ബ്രാൻഡ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന അനുബന്ധങ്ങൾക്കായി ഡൈപ്സ് പരിശോധിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 15 oz. കറുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പിന്റോ ബീൻസ് കഴുകാം
- 1 15 oz. കിഡ്നി ബീൻസ് കഴിയും, വറ്റിച്ചു
- 1 15 oz. തക്കാളി വേഗത്തിൽ നീക്കം ചെയ്യാം (കളയാൻ ചെയ്യരുത്)
- 1/2 ഉള്ളി, പെട്ടെന്ന്
- 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത്
- 1 മണി കുരുമുളക്, പെട്ടെന്ന് (ഏതെങ്കിലും നിറം)
- 2 ടീസ്പൂൺ. ഒലിവ് എണ്ണ
- 1/4 കപ്പ് പച്ചക്കറി ചാറു
- 2 ടീസ്പൂൺ. മുളക് പോടീ
- 1/2 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- 1/2 ടീസ്പൂൺ. കുരുമുളക് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- ഡാഷ് കായെൻ കുരുമുളക് (ഓപ്ഷണൽ)
- ഡാഷ്ഡ് കുരുമുളക് അടരുകളായി (ഓപ്ഷണൽ)
- 1/2 കപ്പ്
- TVP + 1/2 കപ്പ് വെള്ളം (ഓപ്ഷണൽ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ഉള്ളി, വലിയ സൂപ്പ് പാത്രത്തിൽ ഉള്ളി, മണി, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഒലീവ് ഓയിൽ 3 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ ഉള്ളി, മസാല മൃദുവായതു വരെ, മണ്ണിളക്കിയിട്ട് മണ്ണിളക്കുന്നത് വരെ.
- അടുത്തതായി, തളിക്കാത്ത തക്കാളി, പച്ചക്കറി ചാറു , മുളകുപൊടി എന്നിവ ഇളക്കുക.
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂട് കുറയ്ക്കുക, ബീൻസ് ചേർക്കുക. വല്ലപ്പോഴും 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് 10 മിനിറ്റ് മുൻപ് ടി.വി.പി.യും വെള്ളവും ചേർക്കുക. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ ചില്ലി നന്നായി കഴുകുക, പക്ഷേ സമയം അമർത്തിയാൽ 20 മിനിറ്റ് നല്ലതാണ്.
- ഒരു സ്പൈസിയർ ചില്ലി വേണ്ടി, നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അധിക കായ്ൻ കുരുമുളക്, ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളായി ചേർക്കുക.
പാഴാക്കിയ പാട്ടുകൾ ഉണ്ടോ? മുളക് ഉപയോഗിക്കാം എങ്ങനെ ചില നുറുങ്ങുകൾ പരിശോധിക്കുക .
പോഷകാഹാര വസ്തുതകൾ:
ഈ സസ്യാലിയുള്ള ഒരു ചില്ലയിൽ (ആറു സേവിംഗുകൾ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള) ഒരു സേവനം നൽകുന്നു:
കലോറി: 334, കൊഴുപ്പ് നിന്നുള്ള കലോറി: 54
ആകെ കൊഴുപ്പ്: 6.0g, 9%, പൂരിത കൊഴുപ്പ്: 0.9 ഗ്രാം, 4%
കൊളസ്ട്രോൾ: 0mg, 0%
സോഡിയം: 260mg, 11%
ആകെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്: 55.4 ഗ്രാം, 18%
ഭക്ഷണ ഫൈബർ: 15.5 ഗ്രാം, 62%
ഭാരം: 5.9 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ: 18.7 ഗ്രാം
വൈറ്റമിൻ എ 49%, വൈറ്റമിൻ സി 107%, കാൽസ്യം 11%, ഇരുമ്പ് 35%, 2000 കലോറി ഭക്ഷണ രീതി
കൂടുതൽ വെജിറ്റേറിയൻ, വെജിൻ ചീസ് പാചകവിധികൾ:
- വെജിറ്റബിൾ ചില്ലി
- ഗോതമ്പ് ബെറി ചില്ലി
- സ്പൈസി നാലു അലാറം വെജിറ്റേറിയൻ ചില്ലി
- നാടൻ പാത്രം ബാർലി ചില്ലി
- ക്രോക്ക്പോട്ട് ചില്ലി
- വളരെ വെജിഗെ ക്രോക്ക് പോട്ട് ചില്ലി
- ടോഫു ചില്ലി
- ബ്ലാക്ക് ബീൻ ചില്ലി
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 590 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 327 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 102 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 30 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 34 ഗ്രാം |