ഞാൻ വെജിറ്റേറിയൻ ആണെങ്കിൽ എനിക്ക് ടോഫു കഴിക്കേണ്ടതുണ്ടോ?
ഞാൻ വെജിറ്റേറിയൻ പോയാൽ, എനിക്ക് തോപ്പുകൾ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ടോ? ശരിക്കും വെജിറ്റേറിയൻ പോകാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, പക്ഷെ എനിക്ക് ടോഫു ഇഷ്ടമല്ല!
ഞാൻ സസ്യാഹാരം വരുമ്പോൾ നിശബ്ദമായ ഒരു ചോദ്യമില്ലാതെയുള്ള ഒരു കാര്യമില്ലെന്ന് വിശ്വസിക്കാൻ ഞാൻ ശ്രമിക്കുന്നു , എന്നാൽ ഇത് പിന്നിലെ യുക്തിയെ തീർച്ചയായും എനിക്ക് കാണാൻ കഴിയില്ല. "ഹാം ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ ഒരു മാംസം ഭക്ഷണമോ ആകാം ശരിയാണോ? മാംസം തിന്നുവാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, എന്നാൽ എനിക്ക് ഹാം ഇഷ്ടമല്ല!"
ഞാൻ ഒരു ടോഫു എത്തുന്നതിന് മുമ്പ് എട്ടു വർഷത്തോളം ഞാനിപ്പോൾ സസ്യാഹാരത്തിലായിരുന്നു. എന്നാൽ ഞാൻ ആദ്യം ശ്രമിച്ചപ്പോൾ ഞാൻ അത് പരീക്ഷിച്ചുനോക്കിയെന്ന് ഞാൻ സമ്മതിക്കുന്നു.
ഇവയും കാണുക: സസ്യാഹാരം സംബന്ധിച്ചു കൂടുതലായി ചോദിക്കുന്ന ചോദ്യങ്ങൾ
എനിക്ക് ടോഫു കഴിക്കാറില്ലെങ്കിൽ ഒരു സസ്യാഹാരമായി എനിക്ക് എങ്ങനെ പോഷകങ്ങൾ ലഭിക്കും?
എന്നിരുന്നാലും, ഞാൻ സംശയിക്കുന്നു, ഈ ചോദ്യം കൂടുതൽ ശ്രദ്ധാലുക്കളാണ്. സസ്യാഹാരം കഴിക്കുന്നതിനേക്കാൾ പ്രോട്ടീനിനെക്കാൾ വളരെ ലളിതമായ ഒരു പോഷകാഹാരം ലഭിക്കുമ്പോഴും, വിഷമിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ലെങ്കിലും, സസ്യാഹാരത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന് ധാരാളം പോഷകാഹാരങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നുണ്ട്. ടോഫു കഴിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് "ഉണ്ടെന്ന്" തോന്നുന്നെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു മാംസം പകരം വയ്ക്കാൻ "ഉണ്ടെന്ന്" കരുതുന്നുണ്ടോ? അങ്ങനെയാണെങ്കിൽ സുന്ദരമായ ഒരു വാർത്ത നിങ്ങൾക്കു മാംസഭക്ഷണം നൽകേണ്ടതില്ല, നിങ്ങൾ എന്നെ വിശ്വസിക്കുന്നില്ലെങ്കിലും, അവിടെ ധാരാളം മാംസം ടോഫു ഒഴിച്ചുമാത്രമാണ്. ഇവിടെ ശ്രമിക്കാൻ കുറച്ച് ഇറച്ചി പകരും:
ടോഫു പകരം പ്രോട്ടീൻ വേണ്ടി മാംസ്യങ്ങൾ എന്തു കഴിക്കാൻ കഴിയും?
അതു നിങ്ങൾ പ്രോട്ടീൻ ആണെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഭയമാണ്, ഭയമില്ല, quinoa ഇവിടെ!
Quinoa , മറ്റ് ധാന്യങ്ങൾ , ബീൻസ്, പരിപ്പ് കൂടാതെ ഇലക്കറികളും പച്ചക്കറികളും സസ്യഭുജിനും vegans വേണ്ടി ധാരാളം പ്രോട്ടീൻ നൽകുന്നു. സസ്യഭുക്കുകൾക്ക് പ്രോട്ടീൻ, കാൽസ്യം എന്നിവയ്ക്ക് മുട്ടയും പാൽ ഉൽപന്നങ്ങളും കഴിക്കാം. സസ്യഭുക്കുകൾക്ക് പ്രോട്ടീനുകളെക്കുറിച്ച് ചില കൂടുതൽ വിഭവങ്ങൾ ഇതാ:
ടോഫുവിനെ വെറുക്കുന്ന ഒരു സസ്യാതൻ ആണെങ്കിൽ, എനിക്ക് വേണ്ട എന്താണുള്ളത്?
മറ്റൊരു സാധ്യത സാന്റിയൻ ടോഫു കഴിക്കണമോ എന്ന് നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ ടോഫു കൂടാതെ ചീരയും അല്ലാതെയുള്ള ഒരു സസ്യാഹാരമായി കഴിക്കേണ്ടത് എന്താണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പില്ല. നന്നായി, അങ്ങനെയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണരീതികൾ ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ ആയി ചുരുങ്ങാതെ കിടക്കുന്നതായിരിക്കും കൂടുതൽ സാധ്യതയെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പു നൽകുന്നു. എന്തുകൊണ്ട്? കാരണം നിങ്ങൾക്ക് മുൻപ് ഒരിക്കലും ഉണ്ടായിട്ടില്ലാത്ത തരത്തിലുള്ള ആവേശകരമായ പുതിയ ഭക്ഷണങ്ങളെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
നിങ്ങൾ ഒരു പുതിയ വെജിറ്റേറിയൻ ആണെങ്കിൽ, അല്ലെങ്കിൽ അതിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു പ്രാദേശിക സസ്യശാലയിലേക്ക് ഇറങ്ങിച്ചെല്ലുക, ഒപ്പം മെനുവിൽ കുറച്ച് കാര്യങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കുക - ടോഫു ഒഴികെ. നിങ്ങൾ താമസിക്കുന്ന സസ്യഭരണ റെസ്റ്റോറനുകളില്ലേ? ഒരു തായ് ഫുഡ് റസ്റ്റോറന്റ് പരീക്ഷിക്കുക, പച്ചക്കറി കറികൾ , നൂഡിൽസ് വിഭവങ്ങൾ എന്നിവ പരിശോധിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണശാലയിൽ ഒരു ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണശാലയിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഇന്ത്യൻ കറികൾ, സ്വാദിഷ്ടമായ ഇന്ത്യൻ കറികൾ, സ്റ്റെയി -ഫ്രീസ് എന്നിവ കഴിക്കുക. മിഡ് ഈസ്റ്റേൺ റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ പ്രോൽസാഹിപ്പിച്ച ധാന്യങ്ങളും സലാബുകളും. എന്റെ വായ തുറക്കുന്നത് എല്ലാ സാധ്യതകളെക്കുറിച്ചും ചിന്തിച്ചു കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്! ടോഫു ഒഴികെയുള്ള സസ്യാഹാരികൾ എന്തുമാത്രം കഴിക്കുന്നു എന്ന് ഇപ്പോഴും ഉറപ്പില്ലേ? വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയാൻ ചില സ്ഥലങ്ങൾ ഇതാ :
- എല്ലാ വെജിറ്റേറിയൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
- 100 വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണങ്ങൾ
അപ്പോൾ, ഞാൻ സസ്യാഹാരം പോയാൽ എനിക്ക് യഥാർഥത്തിൽ ടോഫു കഴിക്കേണ്ടതില്ലേ?
അതിനാൽ, നിങ്ങൾ സസ്യാഹാരത്തിലേക്ക് പോകാൻ യഥാർത്ഥത്തിൽ ടോഫു കഴിക്കേണ്ടതുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പുണ്ടെങ്കിൽ, ഉത്തരം ഇല്ല! എന്നിരുന്നാലും, ടോഫുവിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമല്ലാത്തത് എന്താണെന്ന് നിങ്ങൾ പരിശോധിക്കേണ്ടതാണ്. ഇത് ഒരു വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണമാണ്. അതിന് രണ്ടാമത്തേതും മൂന്നാമത്തെ അവസരവും ആവശ്യമാണ്. അതു തന്നെ, കാർട്ടണിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് കഴിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഞാൻ സംസാരിക്കുന്നില്ല.
ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ ടോഫു ഡസർട്ടുകൾ ശ്രമിച്ചുവോ? അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ടോഫു ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ ചീസ് പകരക്കാരനായി മാറ്റിയോ? നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ബാർബിക്യൂ സോസിൽ വറുത്തതും പൊരിച്ചതും അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള പൂർണതയിലേക്ക് ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കണമോ? "ബ്രഡ് " എന്നതിനൊപ്പം "മീൻ വിറകു" അല്ലെങ്കിൽ "ചിക്കൻ നാഗഗ്ഗുകൾ" ആയി മാറുകയും ചെയ്തോ? നിങ്ങൾ ഒരു ടോഫു-കാമുകൻ ആണെന്ന് കണ്ടെത്താൻ സഹായിക്കുന്ന ചില കൂടുതൽ വിഭവങ്ങൾ ഇവിടെയുണ്ട്: