തക്കാളി, സ്കെന്നിൻസ്, പുതിയ സ്പൂൺ എന്നിവ ചേർത്ത ഇറച്ചിമില്ലാത്ത ഗോതമ്പ് പാസ്ത സാലഡ്, വെജിറ്റേറിയൻ സസ്യാഹാരം, പച്ചക്കറികൾ, പാചകവിഭവങ്ങൾ, വേനൽക്കാല കുക്കികൾ, പിക്നിക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ potlucks എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായതാണ്.
ഈ മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് പാസ്ത സലാഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് കൌമാരപ്രായക്കാരനിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്: മാത്യു ലൊറിക്ചിയോയുടെ പുതിയ സസ്യഭക്ഷണം, വെജിറ്റേറിയൻ കൌമാരക്കാർക്ക് സ്വന്തമായി തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്നത്ര ലളിതവും നേരായതും സുന്ദരവുമായ രീതിയിൽ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്. ആസ്വദിക്കൂ!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 പൌണ്ട് ചെറി അല്ലെങ്കിൽ മുന്തിരിപ്പഴം തക്കാളി (3 1/2 കപ്പ്)
- 6 മുതൽ 8 വരെ ചമ്മലോകൾ
- 20 പുതിയ ബഷീറ് ഇലകൾ
- 1/3 കപ്പ് അധിക കന്യക ഒലിവ് എണ്ണ
- 1½ കപ്പ് ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂണ് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
- 8 ഔൺസ് ഓർഗാനിക് കോൾ-ഗോതറ്റ് ഫ്യൂസില്ലി, പെണ്ണേ, റുറ്റിനി അല്ലെങ്കിൽ സ്പാഗെട്ടി
- 2 പാകം അവക്കാഡോകൾ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ചെറി തക്കാളി കഴുകി ഏതെങ്കിലും കാണ്ഡം നീക്കം നിരാകരിക്കുക. തക്കാളി മുറിച്ചു, ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു മാറ്റി.
- സ്പാൾസുകൾ കഴുകുക. റൂട്ട് അറ്റത്ത് ഏതെങ്കിലും ഇരുണ്ട അല്ലെങ്കിൽ അഴുകിയ ഇല നീക്കം. വെളുത്ത ഭാഗം, 3 മുതൽ 4 ഇഞ്ച് വരെ പച്ച ബലി ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു തക്കാളി ചേർക്കുക. സംയോജിപ്പിക്കാൻ ടോസ്.
- ബാസിൽ വൃത്തിയാക്കുക, അധികമുള്ള വെള്ളം കുടിക്കുക, ഉണക്കി ഒരു പേപ്പർ ടാവിൽ പൊതിയുക. തുളസി ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളായി ഇട്ടു എന്നിട്ട് സ്കാലിയൻ, തക്കാളി എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ കലർത്തി നന്നായി ഇളക്കുക.
- ഒരു മെറ്റൽ സ്പൂൺ പിൻഭാഗത്ത് ഉപയോഗിച്ചാൽ തക്കാളി അടയ്ക്കുക, തക്കാളി അടർത്തിയെടുക്കുക. വീണ്ടും ശ്രമിക്കൂ. മെഴുക് പേപ്പറോ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്പിലോ ഒരു പാത്രത്തിൽ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് അത് ഊഷ്മാവിൽ നിൽക്കട്ടെ.
- പാക്കേജ് ദിശകൾക്കനുസരിച്ച് അൽപം വരെ പാസ്ത വേവിക്കുക. ഒരു colander ലെ പാസ്ത കളയുക. തക്കാളി മിശ്രിതം ചേർക്കുക. സംയോജിപ്പിക്കാൻ ടോസ്.
- വെട്ടിയിടത്തുള്ള ബോർഡിൽ ഒരു അവോക്കാഡോ ഉണ്ടാക്കുക. മൂർച്ചയുള്ള കത്തിയുടെ അറ്റം കൊണ്ട്, ബ്രൈൻ എൻഡ് ആരംഭിച്ച് അവോഡോഡോയും മറ്റേ അറ്റം വരെയും നീളവും മുറിച്ചു മാറ്റുക. ഒരു വലിയ കുഴവ് ഉള്ളിൽ ഉണ്ടെന്ന് ഓർക്കുക, അതിനാൽ ജഡത്തിൽ മുട്ടുവാൻ ശ്രമിക്കരുത്. അവോകാഡോ എടുക്കുക, രണ്ടിരട്ടി കൈവശം വയ്ക്കുക, രത്നങ്ങൾ വേർതിരിക്കാനായി വിപരീത ദിശയിൽ വളച്ചുകളയുക. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് കുഴി സ്കോപ് ചെയ്ത് ഉപേക്ഷിക്കുക. അവോക്കാഡോ പൾപ്പ് പുറത്തെടുത്ത് ചെറിയ കളയാനുള്ള മുറിച്ചു. തക്കാളി മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക. ബാക്കിയുള്ള അവോക്കാഡോ ഉപയോഗിച്ച് ആവർത്തിക്കുക.
- എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർക്കുന്നതുവരെ സാവധാനത്തിൽ ടോഡ് ടോസ് ചെയ്യുന്നു. ഒരു പ്ളേറ്ററിൽ സാലഡ് ക്രമീകരിക്കുക. ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ ഊഷ്മാവിൽ ആരാധിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 471 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 35 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 23 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 891 മി |
| കാർബോ | 31 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 10 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 8 ഗ്രാം |