എല്ലാ സാധുതയുള്ള മാവുമൊത്ത് തയ്യാറാക്കിയ ഈ എളുപ്പമുള്ള പുളിപ്പുള്ള അപ്പം, അപ്പം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്നു പഠിപ്പിക്കുന്നതിന് അത്യുത്തമമാണ്. ബ്രൗൺഷുഗർ, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് എന്നിവയാൽ ബ്രെവറിംഗും ബ്രേക്കിംഗ് ബ്രാക്കറ്റും ആണ്. ഫ്രെഞ്ച് ടോസ്റ്റു ചെയ്യാനുള്ള വലിയ കാര്യവും .
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3/4 കപ്പ് വെള്ളം (95 to 110 F)
- 2 1/4 ടീസ്പൂണ് / 1 പാക്കേജ് സജീവ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്
- 1/2 കപ്പ് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് (ഊഷ്മാവ്)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 2 സ്പൂൺ വെണ്ണ (അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ, മൃദു)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഓറഞ്ച് ജൂസ് (1 ഇടത്തരം ഓറഞ്ച്)
- 3 പുഷ്പങ്ങൾ എല്ലാ-കാര്യക്ഷമമായ മാവും
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ചൂടുവെള്ളവും യീസും ഇളക്കുക. ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, തവിട്ട് പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വെണ്ണ, ഓറഞ്ച് ജൂസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇളക്കുക. മാവ് 2-1 / 2 കപ്പ് നന്നായി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. പാത്രത്തിൽ ചുറ്റുമുള്ള ഒരു തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള പാത്രത്തിൽ ബാക്കിയുള്ള ബാക്കിയിൽ ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ സുഗമവും മൃദുത്വവുമുള്ളതുവരെ ആവശ്യത്തിന് കൂടുതൽ മാവു ചേർത്ത്, 10 മിനിറ്റ് ചർമ്മത്തിന് തിളച്ചുമറിയുക. ഒരു ഇടത്തരം വയ്ച്ചു പാത്രത്തിൽ സ്ഥലം കുഴെച്ചതുമുതൽ. മുകളിൽ ഇളം തവിട്ട് ആകയാൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ ചുടേണ്ടതിന്നും. ശുദ്ധമായ തുണികൊണ്ട് മൂടുക, ഊഷ്മളതയിൽ, 1 മണിക്കൂർ ഡ്രാഫ്റ്റ്-ഫ്രീ വേഗത്തിൽ വരട്ടെ.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ താഴേക്ക് പഞ്ച് ചെയ്യുക. 5 മിനിറ്റ് നേരം അല്ലെങ്കിൽ കുമിളകൾ ബ്രെഡ് ബ്രെഡുകളല്ല, മറിച്ച് ബ്ലൗഡ് ബോർഡിൽ തിളച്ചുമറിയുക. ഒരു അപ്പമായി കുഴമ്പ് രൂപത്തിൽ. വയ്ച്ചു, 8 x 4 ഇഞ്ച് ഇഞ്ച് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. 45 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഇരട്ടിയോളം വലുപ്പമുള്ള ചൂട്, ഡ്രാഫ്റ്റ്-ഫ്രീ സ്ഥലം എന്നിവ മൂടുക.
- ബ്രൌൺ ബ്രഷ് 40 മിനുട്ട് 350 മിനുട്ട് അപ്പമോ ബ്രൌൺ ടോപ് സ്വർണ്ണ ബ്രൌൺ ആകുന്നതു വരെ ബ്രെഡ് ടോപ് ടാപ്പുചെയ്തിരിക്കുമ്പോൾ ബ്രൌസർ പൊള്ളയായിരിക്കും. പാൻ നിന്ന് അപ്പം നീക്കം ഒരു റാക്ക് തണുത്ത ചെയ്യട്ടെ.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 74 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 161 മി |
| കാർബോ | 11 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 1 ഗ്രാം |