മോസറെല്ല പ്രായം കുറവല്ല, മണിക്കൂറുകൾക്കുള്ളിൽ തന്നെ കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്
മൊസരെല്ല ചീസ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന മിക്കവരുമുണ്ട്. ഇത് സാധാരണയായി പിസ്സകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതും വറുത്ത ചീസ് വിറകുപയോഗിക്കുന്നതും ആണ്. പുതിയ മൊസാർറെല്ലയ്ക്കും പ്രോസസ് ചെയ്ത വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ പൊതിഞ്ഞ മോസറെല്ലയ്ക്കും ഇടയിലാണ് സ്വാദും ടെക്സ്ചറിലും വളരെ വ്യത്യാസങ്ങൾ. അതു ഭവനങ്ങളിൽ മൊസരെരെ ചീസ് ഉണ്ടാക്കുവാൻ എളുപ്പമാണ്, അത് സലാഡുകൾ, മാംസാഹാരം, കോഴി, സീഫുഡ്, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ പലതരം പാചകത്തിലും ഉപയോഗിക്കാം.
ഫ്രെഷ് മോസ്സരെല്ല ചീസ്
ഫ്രഷ് മോസരെള്ള ചീസ് പന്തിൽ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ, വെരിവെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ജല പരിഹാരത്തിൽ വിൽക്കുന്നു, അത് ജലാംശം, ആകൃതി എന്നിവ നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ലളിതവും മൃദുവും മധുരമുള്ളതുമാണ്. മൃദുലസമിതിയുള്ള മൊസറെല്ലയെ അപേക്ഷിച്ച് ക്രീം വളരെ ലളിതമാണ്. പശുവിൻ പാൽ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ചതാണ് ഏറ്റവും മികച്ച എരുമ മോസ് സരേള.
സമചതുരാകൃതിയിലുള്ള അല്ലെങ്കിൽ ഒലീവ് ഓയിൽ മിരിഞ്ഞ പുതിയ മോസറെല്ലയുടെ ചെറിയ പന്തുകൾ (വ്യാസം ഒരു ഇഞ്ച് വ്യാസവും) ബോകോൺസിനി എന്നറിയപ്പെടുന്നു. മോസറെല്ല ആടുമുക്കടാ എന്നറിയപ്പെടുന്ന സ്മോക്ക്ഡ് മോസ്ജെരെല്ല . മാന്റേക്ക വെണ്ണ ഒരു കഷണം ചുറ്റും പാകപ്പെടുത്തി പുതിയ mozzarella ആണ്.
മോസ്കെല്ല റോളുകൾ ഒലീവ്, പ്രോസിറ്റോട്ടോ, പർമാ ഹാം , സൂര്യപ്രകാശത്തിലടങ്ങിയ തക്കാളി , ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ചീരകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെത്താം. പുതിയ മൊസാർരല്ല ഭക്ഷണത്തിലെ ഏറ്റവും ലളിതവും ആസ്വാദ്യകരവുമായ രീതി, പുതിയ തക്കാളി , തുരുമ്പിച്ച ഇലകൾ, ഒലിവ് ഓയിൽ ഒരു ചാഞ്ചാട്ടം എന്നിവയാണ്.
പുതിയ മൊസരെരെലയുടെ ഡിമാൻഡ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കാരണം, അത് മിക്ക വാണിജ്യ സാധനസാമഗ്രികളിലും ഇറ്റാലിയൻ വിപണികളിലും എളുപ്പത്തിൽ കണ്ടെത്താം.
കഴിക്കാൻ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ, മോസ്കറല്ല പുതിയ ദ്രാവക കുളത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുക, 2 മുതൽ 3 ദിവസം വരെ കഴിക്കുക. ഉൽപ്പന്ന ഡേറ്റിംഗ് പരിശോധിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും പുതിയത്, നല്ലത് ഒരേ ദിവസം. അതു കയ്പുള്ളതും പുളിച്ചതുമായിത്തീരുന്നു. തണുപ്പിക്കൽ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല.
മൊസസരെല്ല ചീസ്
വൻതോതിൽ നിർമ്മിക്കുന്ന മോസറെല്ല ചീസ് വിരളമാണ്, കുറച്ചു flavorful ആണ്, കൂടാതെ ഒരു പുതിയ റബ്ബറി ടെക്സ്ചർ ഉണ്ട്.
എളുപ്പത്തിൽ ഉരുകുന്ന ഒരു ഉറച്ച ചീസ് ആണ്, അത് നല്ലത് സാസറുകളുടെ ഒരു കൈപ്പായി, ഉരുകി ടോപ്പിങ്ങുകൾ, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ തൊലി, കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ്, കൊഴുപ്പ് പതിപ്പുകൾ, പ്രീ-വെട്ടിക്കളഞ്ഞതോ കീറിപ്പുകളോ പോലെ എളുപ്പത്തിൽ ലഭ്യമാകും. അതിനെ ദൃഢമായി പൊതിഞ്ഞ് 2 മുതൽ 4 ആഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ ഉപയോഗിക്കുക.
മൊസരെരെല സോസ്, മോസ്സരെല്ല എന്നിവയെപ്പറ്റിയുള്ള കൂടുതൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
• മൊസരെള്ള സംഭരണ നുറുങ്ങുകൾ, അളവുകൾ, സബ്സ്റ്റിറ്റ്യൂഷനുകൾ
• മോസറെല്ലാ എന്താണ്? പതിവുചോദ്യങ്ങൾ
മൊസരെരെല സോഷ് തരങ്ങൾ - ഫ്രെഷ് മൊസഴ്റേല ഇനങ്ങൾ
ഭവനത്തിൽ മൊസസരെല്ല ചീസ് പാചകക്കുറിപ്പ്
• മോസ്സരെല്ല ചീസ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ