നിങ്ങൾ ഒരു വീട്ടുമുറ്റത്തെ ബാർബിക്യൂ പോകുന്നു അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നല്ല സൈഡ് വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ ലഘുഭക്ഷണം നോക്കി എന്ന്, മക്രോണി സാലഡ് ഒരു ക്ലാസിക് ആണ്. ഈ മാക്രോണി സാലഡ് ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ട, അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ, ഒരു പ്രത്യേക കാലങ്ങളിൽ മയോന്നൈസ് ഡ്രസ്സിംഗ് എന്നിവകൊണ്ടാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്.
ഈ ഭക്ഷണം കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ വളരെ ലളിതമാണ്, അത് ഒരു നിശ്ചിത ജനക്കൂട്ടമാണ്. നിങ്ങളുടെ അടുത്ത പാർട്ടി പരസ്യം കാണാനായി അത് കൊണ്ടുവരുക. വെറും വളരെക്കാലം ഊഷ്മള ഊഷ്മാവിൽ അവശേഷിക്കുന്നുവെങ്കിൽ മുട്ടയും മയോന്നെയ്സും ഉൾപ്പെടുന്നുവെന്നത് ഓർക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുശേഷം ഉടൻ തണുപ്പിക്കുക, അതിനാൽ ചേരുവകൾ കറങ്ങുകയും പുതിയവ നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ പരിഗണിക്കാവുന്ന സമാന പാചകക്കുറിപ്പ് കോഴിയിറച്ചിയും ബാക്കടുകളുമുള്ള പാസ്ത സാലഡ് ആണ് , പക്ഷെ ക്ലാസിക് മാക്രോണി സാലഡ് പോലെയൊന്നുമല്ല.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 കപ്പ് പാകം മക്രോണി പാസ്ത (വറ്റിച്ചു, കഴുകുക, തണുപ്പിക്കുക)
- 2
- ഹാർഡ്-തിളപ്പിച്ച് മുട്ടകൾ, അരിഞ്ഞത്
- 1/4 കപ്പ് മൂപ്പിക്കുക സെലറി
- 1/4 കപ്പ് അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള
- 1/3 മുതൽ 1/2 കപ്പ് വരെ
- മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ്
- പഞ്ചസാര 2 കപ്പ്
- വിനാഗിരി 2 കപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- 1/2 ഒരു കടുക് ടീസ്പൂൺ
- കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- മാക്രോണി പാസ്ത തയ്യാറാക്കി മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക. അവരെ തണുപ്പിക്കട്ടെ.
- പാസ്ത ഒഴികെ എല്ലാ പാചക വസ്തുക്കളും ചേർക്കാം. നന്നായി ചേരുവകൾ ഒരു ഡ്രസിംഗിലേക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ 1/3 കപ്പ് മയോന്നൈസ് തുടങ്ങാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടാവും, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ വേണമെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ കൂടുതൽ ചേർക്കുക.
- തണുപ്പിച്ച പാസ്തയിൽ ചേർക്കുക. മൃദുവായി ഇളക്കുക, നിങ്ങൾ മാക്രോണി ഒടിച്ചുകളയും. പാറ്റേൺ മുഴുവൻ പാസ്ത പാത്രവും.
- ആവശ്യത്തിന് അനുസരിച്ച് രുചിയുണ്ടാക്കുക.
- മകരോണിയുടെ സാലഡ് മൂടുക.
ഹാർഡ്-തിളയ്ക്കുന്ന മുട്ടകൾ
സാലഡ് വേണ്ടി മുട്ടകൾ കടുത്ത തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കേണ്ട ചില നുറുങ്ങുകൾ ഇതാ:
- തുടങ്ങാൻ തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് കലത്തിൽ പൂരിപ്പിക്കുക.
- തിളയ്ക്കുന്നതിനുമുമ്പ് വെള്ളം ചേർക്കുക.
- വെള്ളവും മുട്ടയും ഒരു തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, ചൂട് അടച്ച് അവരെ മൂടുക. മിശ്രിതം 13 മിനുട്ട് ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- ഉടൻ മുട്ടകൾ കളയുക. നിങ്ങൾക്ക് അവരെ തണുപ്പിക്കാനും അവരെ ഐസ് ബാത്ത് ഇട്ടു.
- മുട്ടയുടെ പരുക്ക് കട്ടിയാകുമ്പോൾ, ഒരു ഷെൽ കാണുമ്പോൾ അത് ഒരു കൌണ്ടർ ടോപ്പിൽ ടാപ്പുചെയ്യുക. പിന്നെ കൌണ്ടർ ടോപിൽ വയ്ക്കുക, അതിനെ നിങ്ങളുടെ കൈയിൽ കയറ്റുക, അതിനെ മുഴുവൻ കൌണ്ടറിലൂടെ കറങ്ങുക പോലെ ചാര നിറക്കുക. വലിയ അറ്റത്ത് നിന്ന് തൊലി തുടങ്ങുക. നിങ്ങൾക്ക് ഷെൽ ഓഫ് ലഭിക്കുന്നതിന് സഹായം ആവശ്യമെങ്കിൽ അത് തണുത്ത വെള്ളം കീഴടക്കുക.
- നിങ്ങൾ ഒരു ആഴ്ച വരെ വേണ്ടി, unpeeled, ഫ്രിഡ്ജിൽ അവരെ സംഭരിക്കാൻ കഴിയും.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 300 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 23 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 236 മി |
| സോഡിയം | 537 മി |
| കാർബോ | 13 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 10 ഗ്രാം |