06 ൽ 01
ഒരു ഫ്രെഷ് മാതളപ്പഴം
ഹെൻറിക് സോറെൻസൻ / ഗെറ്റി ഇമേജസ് ഷോപ്പിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ, അതിന്റെ വലുപ്പത്തിന് കനത്ത ഭംഗിയുള്ള ഒരു മാതളം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ബേസ്ബോൾ മുതൽ സോഫ്റ്റ്ബോൾ വരെ വലിപ്പമുള്ള പഴങ്ങൾ. മാതളനാരങ്ങൾ ഒരു വിളറിയ, ചുവപ്പ് മഞ്ഞനിറം മുതൽ ആഴത്തിൽ ചുവന്ന നിറമുള്ള ചുവന്ന നിറത്തിലാണ് കാണപ്പെടുന്നത്. നിറവും ബാഹ്യവസ്തുക്കളും ഗുണനിലവാരത്തിന്റെ സൂചനയല്ല (ചർമ്മം വളരെ കട്ടിയുള്ളതും ഫലം സംരക്ഷിക്കുന്നതുമാണ്). ഫ്രിഡ്ജിൽ മൂന്ന് മാസം വരെ അല്ലെങ്കിൽ ലഘുഭക്ഷണത്തിന് ആറു മുതൽ ഏഴ് ദിവസം നീളുന്നു.
മാതളനാരീതി തുറന്നുകൊടുക്കുന്നതിന് മൂർച്ചയുള്ള കത്തിയും തണുത്ത വെള്ളം ഒരു വലിയ പാത്രവും ആവശ്യമാണ്.
06 of 02
ടോപ്പ് മുറിക്കുക
ബ്രറ്റ് മൂർ കിരീടത്തിന്റെ മുകളിൽ 1/2 ഇഞ്ച് (കിരീ) എന്ന കഷണം മുറിച്ചെടുക്കുക. ഒരു പുരോഗമന ധരിക്കാത്തവർക്കുള്ള ഉപദേശകവാക്കുകൾ: മാതളനാരന്റെ ചുവന്ന ജ്യൂസ് പഴക്കംചേർന്ന് പുരാതന സംസ്കാരങ്ങളുടെ കലാസൃഷ്ടിയും വീട്ടുപകരണങ്ങളും വർഷങ്ങളോളം ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. അത് നിങ്ങളുടെ വസ്ത്രങ്ങൾ കവർന്നെടുക്കും.
06-ൽ 03
മാതളപ്പഴം സ്കോർ ചെയ്യുക
ബ്രറ്റ് മൂർ താഴേക്കുള്ള അടിത്തട്ടിൽ നിന്ന് മാതളനാരകത്തിൽ ഒരു ആഴമില്ലാത്ത കട്ട് (സ്കോർ) ഉണ്ടാക്കുക. മാതളപ്പഴത്തിൽ വളരെ ആഴത്തിൽ വയ്ക്കുക. പുറംതൊലിക്ക് തൊട്ടുതാഴെ നല്ലതാണ്. ഈ പ്രക്രിയ ആവർത്തിക്കുക, അങ്ങനെ നിങ്ങൾക്ക് അഞ്ച് തുല്യ അകലത്തിലുള്ള മുറിവുകളുണ്ടാകും.
06 in 06
മാതളനത്തെ കൂടാതെ ബ്രേക്കിംഗ്
ബ്രറ്റ് മൂർ മാതളനാരകത്തിൻെറ അടിവശം സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ, പഴം പറിച്ചെടുക്കുക. നിങ്ങൾ ചർമ്മത്തിൽ വെട്ടിമുറിച്ചു എവിടെയാണ് മാതളപ്പഴം വേർതിരിക്കേണ്ടത്. ഫലം ജലാശയത്തിൽ കൈവശം വയ്ക്കുന്നത് ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. വിത്തുകൾ വിരലുകൾ കൊണ്ട് ശ്രദ്ധയോടെ സൂക്ഷിക്കുക.
06 of 05
വിത്തുകൾ, മെംബ്രെൻ വേർതിരിച്ചെടുക്കുക
ബ്രറ്റ് മൂർ മാതളനാരക വിത്തുകൾ (അടിവശം) താഴേക്ക് നീങ്ങും, ഏതെങ്കിലും മെംബ്രൻ അല്ലെങ്കിൽ പിത്ത് വെള്ളം മുകളിലേക്ക് ഒഴുകും. ഒരു സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ വിരലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തിളങ്ങാൻ പറ്റുക. നിങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളം ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഓറഞ്ച് വെഞ്ചായി തുറക്കുന്നതുപോലെ വിഭാഗങ്ങൾ തുറക്കുന്നതായിരിക്കും കൂടുതൽ ചിറകുകൾ നീക്കംചെയ്യാൻ.
06 06
വിത്തുകൾ കളയുക, ആസ്വദിക്കുക!
ബ്രറ്റ് മൂർ തിളപ്പിച്ചതിനുശേഷം, കുഴിയിൽ നിന്ന് വെള്ളം ഊറ്റി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അരിപ്പയിൽ ഒഴിക്കുക. തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് ചുരുക്കത്തിൽ മാതളനാരോഗങ്ങൾ വിടുക. വിത്തുകൾ ഇപ്പോൾ ഉപയോഗത്തിന് തയാറാണ്.
നിങ്ങൾ വിത്തുകൾ മുഴുവൻ കഴിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക. ജ്യൂസ് ലഭിക്കാൻ, ഒരു അരിപ്പ വഴി വിത്തുകൾ തള്ളുക. ഒരു ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള മാതളപ്പഴം 1/2 മുതൽ 3/4 കപ്പ് പുതിയത് മാതളപ്പഴത്തിന് ലഭിക്കും. ഒരു മാതളപ്പഴത്തിന് രസമുള്ള മറ്റൊരു മാർഗ്ഗം സീൽ ചെയ്ത പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ചാണ്. ബാഗ് മുഴുവൻ അടയാളം ബാഗിൽ നിന്നാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ബാഗ് മുകളിലൂടെ റോളിംഗ് പിൻ റൺ ചെയ്യുക. ബാഗ് ഒരു കോണിൽ ഒരു ചെറിയ കഷണം വെട്ടി ഒരു ഗ്ലാസ് കടന്നു നീര് ഒഴിക്കേണം. നിങ്ങൾ ഉടനെ ജ്യൂസ് കുടിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, 20 മുതൽ 30 മിനിറ്റ് മുൻപ് ബാഗ് മുളയ്ക്കുക.
മാതളനാരകങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇവിടെയുണ്ട്: