മാതാപിതാക്കളെയോ ഗ്രാനഡകളേയും സ്പാനിഷിലെ പഴങ്ങൾ പഴക്കമുള്ളവയാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, ഗ്രാനഡയുടെ നഗരം മാതാപിതാക്കളുടെ പേരാണ്. ഗ്രാനഡ തെരുവുകളിൽ നിങ്ങൾ പോകുന്ന എല്ലായിടത്തും മാതളന ചിഹ്നങ്ങൾ ഉണ്ട്. മിഡിൽ ഈസ്റ് ഉൾപ്പെടുന്ന മെഡിറ്ററേനിയൻ ചുറ്റുപാടിൽ, മാതളനാരങ്ങൾ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ജാം, ജാമുകൾ, ഡിസേർട്ട്സ്, സോസുകൾ എന്നിവയിൽ പാകം ചെയ്ത ഒരു പഴമാണ്. ഈ പാചകരീതി വർണ്ണാഭമായതും വളരെ ഉത്സവത്തോടുകൂടിയതുമാണ്, അതിനാൽ ഞങ്ങൾ നന്ദിയർപ്പണലിൽ സേവിക്കുന്നു.
ശ്രദ്ധിക്കുക: വെള്ളരി, മാതളനാരകം, ഗാർബൻചോ ബീൻസ് എന്നിവയുടെ അളവ് നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ക്രമീകരിക്കാവുന്നതാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 മാതളപ്പഴം
- 2 വലിയ വെള്ളരിക്കാ
- 1 1/2 - garbanzo ബീൻസ് 2 ക്യാനുകളിൽ
- 2 വലിയ ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
- 1/4 കപ്പ് പുതിയ തക്കാളി ഇലകൾ
- വഴറ്റേണ്ടത്:
- ചുവന്ന വീഞ്ഞ് വിനാഗിരി (ഡ്രസ്സിംഗ്)
- വഴറ്റേണ്ടത്: അധിക കന്യക സ്പാനിഷ് ഒലിവ് ഓയിൽ (ഡ്രസ്സിംഗ്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- വെള്ളരിക്കാ പീൽ ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്. മാതളനാരകത്തിൽ നിന്ന് വിത്ത് നീക്കം ചെയ്യുക . പരുത്തിക്കൃഷി വെള്ളത്തിൽ വിത്ത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഇത് 5-10 മിനിട്ട് മാത്രമാണ് എടുക്കുന്നത്.
- ഒരു ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള പാത്രത്തിൽ കുക്കുമ്പർ, മാതളപ്പഴം വിത്ത് പാകം ചെയ്യുക.
- ഗാർബൻസു ബീൻസ് ഒഴിച്ചു ബൗൾ ചേർക്കുക. പീൽ നന്നായി പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി സ്ഥലം രണ്ട് ഗ്രാമ്പൂ ശേഖറിന്റെ. പാത്രത്തിൽ ഇലയിൽ നിന്നും കാണ്ഡം നീക്കം ചെയ്യുക. പച്ചക്കറികൾ കലർത്തി മിക്സ് ചേർക്കുക.
- ചോറ്ച്ച പച്ചക്കറിക്ക് ചുവന്ന വൈൻ വിനാഗിരി തളിക്കേണം. എണ്ണമറ്റ കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ . നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. സാധാരണയായി, 1 ഭാഗം വിനാഗിരി ഉപയോഗിക്കുക 2 ഭാഗങ്ങൾ എണ്ണ. വിനാഗിരി, എണ്ണ എന്നിവ ആസ്വദിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 190 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 101 മി |
| കാർബോ | 38 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 8 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 8 ഗ്രാം |