എന്തുകൊണ്ടാണ് ഹോട്ട് ഡോഗ്സ് ഹോട്ട് ഡോഗ്സ് എന്ന് അറിയപ്പെടുന്നത്?

ബോൾ ഗെയിമുകളും ഹോട്ട് ഡോക്കുകളും കുക്കികളും പാലും പോലെ ഒന്നിച്ചു ചേർക്കുന്നു, സമ്പന്നനും രസകരമായ ചരിത്രവുമുള്ള ഒരു യഥാർഥ അമേരിക്കൻ ജോഡിയാണ്. നിങ്ങൾ അവരെ ഹോട്ട് ഡോഗുകൾ, റെഡ് ഹോട്ടുകൾ, വീഴ്ച്ചകൾ, ഫ്രാങ്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രാങ്കർഫർട്ടർ എന്നു വിളിച്ചാൽ, നിങ്ങൾ ഒരു ബനിയിൽ ഒരു സോസേജ് ഉണ്ടാക്കാം.

സോസേജ് ചരിത്രത്തിലേക്ക് വളരെക്കാലം നീണ്ടെങ്കിലും, "ഹോട്ട് ഡോഗ്" എന്ന പേരിൽ ഒരു നിശ്ചിത പദാർത്ഥവും ഇല്ല. ഈ സുപ്രധാനമായ അമേരിക്കൻ സിറ്റി സ്ട്രക്ച്ചറുകളുടെ പരിണാമത്തിൽ ഏതാനും പ്രമുഖ സിദ്ധാന്തങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.

ഒരു പേരിലെന്തിരിക്കുന്നു?

സ്പോർട്സ് കാർട്ടൂണിസ്റ്റ് TA "Tad" Dorgan, 1900 കളുടെ ആരംഭത്തിൽ ഡച്ച്ചുണ്ടായി ജർമൻ പൌരന്മാരെ ചിത്രീകരിക്കുകയും ഡാഷ്ഷൌണ്ടിനു കാരണം പറയാനാവില്ല എന്നതിനാൽ ചൂടുള്ള പുള്ളി എന്ന പദം പ്രചരിപ്പിക്കാനുള്ള ക്രെഡിറ്റാണ് ലഭിക്കുന്നത്. അയാൾ ഇറച്ചി മാംസം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതായി ആരോപിക്കുന്ന കോണി ഐലന്റിൽ വിൽക്കുന്ന വിലകുറഞ്ഞ വിനയലുകളെ അദ്ദേഹം വിലമതിച്ചിരുന്നു. 1913 ൽ ഓക്സ്ഫോർഡ് ഇംഗ്ലീഷ് ഡിക്ഷ്ണറിയിൽ 1900-ൽ പ്രവേശനം നേടിയെങ്കിലും, ചേംബർ ഓഫ് കൊമേഴ്സ് "ഹോഗ് ഡോഗിന്", കോണി ഐലൻഡിലെ സൂചനകളിൽ നിന്ന് നിരോധിച്ചിരുന്നു.

എന്നാൽ കാർട്ടൂണിന്റെ ഒരു പകർപ്പും കണ്ടെത്താൻ കഴിയില്ല എന്ന വസ്തുതയെ അവഗണിക്കുകയാണ്, 20 ആം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ തുടക്കത്തിൽ ചൂടുള്ള പടം ഉപയോഗിച്ചിരുന്നത് എന്ന് വ്യക്തമായി മനസ്സിലാക്കി, ജർമ്മൻ കുടിയേറ്റക്കാരുടെ മുൻഗണന പ്രതിഫലിപ്പിക്കാനായി, അവർ അമേരിക്കയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരികയും ജർമനിലെ വിനെർ വുർസ്റ്റ് എന്നറിയപ്പെട്ടിരുന്ന ഫ്രേൻഫ്രൂട്ടർമാരും വിയന്നയുമായുള്ള സോസേജുകളും. (നീളമേറിയ നായ്ക്കളുടെ മധ്യവത്കരണം, തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള കട്ടിലിൽ കിടക്കുന്നതുപോലെ തോന്നിക്കും.)

ബൺസിൽ കൊണ്ടുവരിക

ഹോട്ട് ഡോഗ് ഒരു ചൂടൻ ബൺ ആക്കി ക്രെഡിറ്റ് ബൺ ആയി കൊണ്ടുപോകുന്നതിൻെറ ക്രെഡിറ്റ് പലപ്പോഴും, ന്യൂയോർക്ക് നഗരത്തിലെ പോളോ ഗ്രൗണ്ടിലെ കാറ്ററിംഗ് ഡയറക്ടർ ഹാരി മാഗിളിക്ക് പോകുന്നു, "റെഡ് ഹോട്ട്സ്, നിങ്ങളുടെ ചുവന്ന ഹൗസുകൾ!" കോണി ദ്വീപ് വെൻഡർ ചാൾസ് ഫെൽട്ടനെ 1867 ൽ ആദ്യത്തെ ഹോട്ട് നായ്കൾ വിൽക്കുന്നതും മറ്റൊരു കഥയാണ്. നാനോയുടെ പ്രശസ്തമായ അന്താരാഷ്ട്ര ഹോട്ട് ഡോഗ് ഭക്ഷണ മത്സരം ഹോട്ട് ഡോഗ് ഡെസ്റ്റിനേഷൻ ആതിഥേയത്വമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. 2016 ൽ 100 ​​ാം വാർഷികം ആഘോഷിക്കപ്പെടുന്നു.

എന്നാൽ 1920 കളുടെ അവസാനത്തോടെ ഹോട്ട് ഡിയുകൾക്ക് ലഭിച്ചത്, അമേരിക്കക്കാർക്ക് ചുറ്റുമുള്ള വീട്ടുപടിക്കോണുകളിൽ വേദനയാണ്. അതിഥികൾ അവരുടെ ചൂട് നായ്ക്കളെ തുറന്ന തീയിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ സഹായിച്ചു. 1939 ൽ ഹൈഡ് പാർക്കിലുള്ള ഒരു സംസ്ഥാന പിക്നിക് സമയത്ത് ഇംഗ്ലണ്ടിലെ ജോർജ്ജ് ആറാമൻ നായകനായി പ്രസിഡന്റ് ഫ്രാങ്ക്ലിൻ ഡാലാനോ റൂസ്വെൽറ്റ് ഹോട്ട് ഡിയുകൾ നൽകിയിരുന്നു.

1942 ൽ ടെക്നൻസ് സ്റ്റേറ്റ് ഫെയർ എന്ന പേരിൽ ടെക്നോൻ നീൽ ഫ്ലെച്ചർ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തത് ധാന്യം നായ്ക്കൾക്കുള്ളതാണ് .

ഹോട്ട് ഡോക്സിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ

നിങ്ങളുടെ ഹായ് നായ്ക്കൾ (വിവരങ്ങൾ) ഇവിടെ നേടുക! കൂടുതൽ അറിയാൻ ഈ മറ്റ് ഹോട്ട് നായ റിസേർസുകൾ പരിശോധിക്കുക:

• ഹോട്ട് ഡോഗ് സ്റ്റോറേജ് ആൻഡ് പാചക ടിപ്പുകൾ
• ഹോട്ട് ഡോഗ് ചേരുവകൾ, നിയമങ്ങൾ, നിബന്ധനകൾ, ശൈലികൾ
• ഹോട്ട് ഡോഗ്, വിനെർ, ഫ്രാങ്ക്ഫൂർട്ടർ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ