ക്ലാസിക് കോണി ഐലന്റ് ഹോട്ട് ഡോഗ് സോസ്

സുഗന്ധങ്ങളുടെ പലതരം ഈ രുചികരമായ ഗ്രൌണ്ട് ബീഫ് കോണി ദ്വീപ് ചൂട് നായ സോസ് രസമാണ്. ചില്ലി സോസ് ക്ലാസിക്ക് കയർ നായകൾക്ക് അടിസ്ഥാനമാണ്, ഈ പതിപ്പ് തയ്യാറാക്കാനും പാചകംചെയ്യാനും എളുപ്പമാണ്, അത് സ്വാദിഷ്ടമാണ്.

"കോണി ഐലന്റ് ഹോട്ട് ഡോഗ്" യഥാർത്ഥത്തിൽ മിഷിഗണിൽ നിന്നാണ്, ന്യൂയോർക്കിലെ കോണി ഐലൻഡല്ല. മിഷിഗണിലെ അറിയപ്പെടുന്ന ഹോട്ട് ഡോഗ്, രണ്ട് ഡീക്രോയിറ്റ്, മിഷിഗൺ എന്നിവിടങ്ങളിൽ വെറും മൂന്നു ഭക്ഷണശാലകൾ ഉണ്ടെന്നാണ്.

സിൻസിനാറ്റി പതിവുണ്ട്. സിൻസിനാറ്റി ചില്ലി , വെണ്ണ, കടുക്, ചില അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള എന്നിവയും ചൂടുപിടിച്ചാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 പൗണ്ട് ഗ്രൗണ്ട് ബീഫ്, 85% *
• ഒരു വലിയ ഉള്ളി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മുളകുപൊടി
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 1/4 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു സുഗന്ധി
• 1/4 ടീസ്പൂൺ നിലം കടുക്
• 1/2 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പൊടി
• 1/8 ടീസ്പൂൺ നിലം ജീരകം
• 1/8 ടീസ്പൂൺ നിലം കറുവാപ്പട്ട
• 1/6 ടീസ്പൂണ് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
• 1/8 ടീസ്പൂണ് നിലത്തു കായെ കുരുമുളക്
• 1/4 കപ്പ് തക്കാളി പേസ്റ്റ്
• 2 കപ്പ് വെള്ളം
• 12 മുതൽ 16 വരെ സ്റ്റാൻഡേർഡ് ഹോട്ട് ഡോഗ് ബൺസ്, **
• ടോപ്പിങിനായി:
• നന്നായി ചൂടാക്കി ഉള്ളി, ഓരോ ഹോട്ട് ഡോഗ് 1 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
• മഞ്ഞ കടുക് തയ്യാറാക്കി
• ഉപ്പ് രുചി
• ഓപ്ഷണൽ: കഷ്ണം അല്ലെങ്കിൽ കറുത്ത ചെഡ്ഡാർ ചീസ് കീറിപ്പായി

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഒരു ഇടത്തരം എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ ആഴമുള്ള സ്യൂട്ട് പാൻ, തവിട്ട് നിലത്തു ഗോമാംസം; നന്നായി വ. നിലക്കടല നന്നായി മൂപ്പിക്കുക സവാള, മുളകുപൊടി, 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, നിലം കടുക്, വെളുത്തുള്ളിപൊടി, ജീരകം, കറുവപ്പട്ട, മുളക് പൊടി, കുരുമുളക്, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, വെള്ളം എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക. ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും 1 മുതൽ 2 മണിക്കൂർ വരെ ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യുക.

ഗ്രിൽ, സ്റ്റീം, അല്ലെങ്കിൽ ഹോട്ട് ഡോഗ്സ്, സ്റ്റീം എന്നിവയിൽ പാകം ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ കുപ്പികളിൽ ചൂടാക്കുക.

കൂട്ടിയോജിപ്പിനു: വേവിച്ച ചൂടുള്ള പാന്പിൻറെ അഴുക്കുചാലിൽ ചൂടാക്കിയ ചൂടുള്ള പട്ടി ഉണ്ടാക്കുക.

ഹോട്ട് ഡോഗ് മൂടിവയ്ക്കാൻ സോസ് 2 ടേബിൾസ്പോൺ ഉള്ള ടോപ്പ്. നിലത്തു ഇറച്ചി മിശ്രിതം മേൽ അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള 1 ടേബിൾസ്പൂൺ 1 തളിക്കേണം എന്നിട്ട് കടുക് ഒരു വരി ചൂടുള്ള ഹോട്ട് ഡോഗ് നീളം.

ആവശ്യമെങ്കിൽ, ചൂടായ അല്ലെങ്കിൽ മൂർച്ചയുള്ള ചെഡ്ഡാർ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചൂടുള്ള നായ്ക്കൾക്ക് മുകളിൽ.

* ഉത്തമമായ ഒരു ടെക്സ്ചർ ഉപയോഗിച്ച്, ഫുഡ് പ്രൊസസറിൽ നിലത്തുണ്ടാക്കുന്ന ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ പാകം ചെയ്തതുപോലെ ഗോമാംസം മാഷ് ചെയ്യുന്നതിന് ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാഷേർ ഉപയോഗിക്കുക.

** സ്റ്റാൻഡേർഡ് ഹോട്ട് ഡോഗ് ബൺസ് കൊയ്യി നായകൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്, ന്യൂ ഇംഗ്ലണ്ട് ശൈലി.

നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം

കൌൺ കൂണർ കോണി ഐലന്റ് ഹോട്ട് ഡോഗ് സോസ്

ഗ്രൗണ്ട് ബീഫ് കൊണ്ട് ചില്ലി ഡോഗ് സോസ്