എല്ലില്ലാത്ത കോഴിയിറച്ചി ബ്രെസ്റ്റുകൾ ബ്രൂഡ് ചെയ്ത് ബ്രൌൺ ചെയ്യണം, പിന്നെ അവർ നാരങ്ങ നീര്, വെളുത്തുള്ളി, പാർമസെൻ ചീസ് എന്നിവ ഒരു ലളിതമായ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുചിരിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 മുട്ട ( നേരിയ തല്ലി )
- 1 ടേബിൾ പാൽ
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 ഡാഷ് കുരുമുളക്
- 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (തകർത്തു, ആട്ടിറച്ചി)
- 4 ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് പകുതി (എല്ലില്ലാത്ത, ചർമ്മം)
- 1 കപ്പ് ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ (വെയിലത്ത്, ഉണങ്ങിയ, കൂടുതലോ കുറവോ ആവശ്യമുള്ളവ)
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ അധിക കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1/3 കപ്പ് ചിക്കൻ ചാറു
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വൈറ്റ് വൈൻ (ഉണങ്ങിയ, അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ചാറു)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര് (ഫ്രഷ്)
- 1/4 കപ്പ് Parmesan ചീസ് (ബജ്റയും)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ആഴമില്ലാത്ത പാത്രത്തിൽ, തല്ലി, മുട്ട, പാൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഇളക്കുക.
- പ്ലാസ്റ്റിക് അല്ലെങ്കിൽ മെഴുക് പേപ്പർ ഷീറ്റുകൾക്ക് ഇടയിൽ, പൗണ്ട് ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ പരത്തുക ലേക്കുള്ള.
- മുട്ട മിശ്രിതം മുക്കി ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ ചലിപ്പിക്കുകയും പിന്നെ അറ്റു നന്നായി അപ്പം നുറുക്കുകൾ ഉരുട്ടി .
- ഒരു വലിയ കട്ടിയുള്ള തൊലി അല്ലെങ്കിൽ sauté പാൻ , ചൂട് മേൽ അധിക കന്യക ഒലിവ് എണ്ണ ചൂടാക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ, ഒരിക്കൽ തിരിയുക, ചിക്കൻ കുക്ക്. കളയാൻ പേപ്പർ തൂണുകളിലേക്ക് ട്രാൻസ്ഫർ ചെയ്യുക.
- ഒരു ആഴമില്ലാത്ത ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ ക്രമീകരിക്കുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ വെളുത്ത വീഞ്ഞ്, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ചാറു കൂട്ടുക. ചിക്കൻ ഉള്ളിൽ ചാറു മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക; മുകളിൽ പാർമസെൻ ചീസ് തളിക്കേണം.
- 20 മിനിറ്റിന് 350 ഫൗണ്ടിൽ മൂടുക. തുറന്ന് 10 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ ചുടണം.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 1518 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 88 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 23 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 39 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 475 മി |
| സോഡിയം | 803 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 32 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 141 ഗ്രാം |