ഈ സമ്പന്നമായ വെൽവെറ്റ് സൂപ്പ് ബ്രെയ്ക്കും പുതിയ ആപ്പിളുമായി ക്ലാസിക് സമ്മിശ്രണം നൽകുന്നു. ചീസ് വളരെ സുന്ദരമായ ക്രീം രൂപത്തിൽ കൊണ്ടുവരുമ്പോൾ സൂപ്പ് ഒരു നല്ല രുചിയും മൂർച്ചയുള്ള ഫ്ലേവറും സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ആപ്പിളും സുഗന്ധവും രസകരമായ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള കടം നൽകുന്നു. ഇത് തീർച്ചയായും എല്ലാവരുടെയും പ്രിയപ്പെട്ട സുഖപ്രദമായ സൂപ്പ് ആയി മാറും. ഭക്ഷണം ഒരു സന്തോഷകരമായ സ്റ്റാർട്ടർ, അപ്പം പുറമേ ഈ സൂപ്പ് ഭക്ഷണം തന്നെ ചെയ്യുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 8 ഔൺസ്
- ബ്രെയ് ചീസ് (കഷണം മുറിക്കുക, ഉപ്പും മുറിച്ച്)
- 2 വലിയ ആപ്പിൾ (തൊലി, cored, 1 ഇഞ്ച് സമചതുര മുറിച്ച്)
- 1 മധുരമുള്ള മഞ്ഞ സവാള (തൊലികളഞ്ഞത്, തൊട്ട് അരിഞ്ഞത്)
- സെലറി എന്ന ഒറ്റ തണ്ടിൽ (ഏതാണ്ട് അരിഞ്ഞത്)
- 2 1/2 ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് (അല്ലെങ്കിൽ, വെള്ളം)
- വെണ്ണ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ (ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ)
- മാവു 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- 1/4 കപ്പ്
- കനത്ത ക്രീം
- 1/2 സ്പൂൺ വെളുത്ത കുരുമുളക്
- 1 ടീസ്പൂണ് നിലത്തു
- ജീരകം
- 1 ടീസ്പൂണ് നിലത്തു
- ഇഞ്ചി
- ഉപ്പ്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- വഴറ്റേണ്ടത്: ചെറിയ കൂട്ടം ചവറുകൾ (പക്ഷപാതത്തിൽ 1/4-ഇഞ്ച് കഷ്ണം)
- വഴറ്റേണ്ടത്: 1/2 സ്പൂൺ പച്ചമുളക് തക്കാളി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ചൂട് മേൽ ഒരു വലിയ കലത്തിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി.
- ഉള്ളി, ആപ്പിൾ, സെലറി എന്നിവ ചേർക്കുക. മൃദുവാകുന്നതുവരെ (8 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ) സൂക്ഷിക്കുക.
- ഒരു റൂക്സ് ഉണ്ടാക്കാൻ മാവു ചേർക്കുക (ഇതാണ് സൂപ്പ് തളിക്കാൻ പോകുന്നത്) കൂടാതെ 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- മിശ്രിതം ചൂടാക്കി തുടരുന്നതിന് മുമ്പ് ചിക്കൻ സ്റ്റോക്കിലോ വെള്ളത്തിലോ പകരുക.
- വെളുത്ത കുരുമുളക്, ജീരകം, ഇഞ്ചി എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക.
- ഒരു ചൂളയ്ക്കടുത്ത് താപനില കുറയ്ക്കുക, 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ഒരു ബ്ലെൻഡറിലോ ഫുഡ് പ്രോസസിലോ ചൂടിൽ നിന്നും പാലിൽ നിന്നും മിശ്രിതം നീക്കം ചെയ്യുക.
- തണുപ്പിച്ച മിശ്രിതം കലത്തിൽ തിരികെ വന്ന് ഒരു ഇടത്തരം താപനിലയിലേക്ക് തിരികെ കൊണ്ടുവരിക.
- ചീസ് സമചതുര ചേർക്കുക. ചീസ് ഉരുകിയതിനു ശേഷം നന്നായി ഇളക്കുക.
- നിന്റെ അണ്ണിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
- വെറും വെയിലേറ്റ് ക്രീം തീയൽ മുമ്പിൽ chives, ജാതിക്ക ലെ തളിക്കേണം.
- നല്ല അപ്പം കൊണ്ടുവരിക.