കാതി വർക്ക്മാൻ എഡിറ്റ് ചെയ്തത്.
നിങ്ങൾ ഒരു റെസ്റ്റോറന്റിൽ ഓർഡർ ചെയ്യാനുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഇതാണ്, "ഇത് ഞാൻ വീട്ടിലുണ്ടാക്കുമോ?" ഇത് വളരെ എളുപ്പമാണ്!
ഈ പെകയിൻ സപ്ലൈൻ സാൽമൺ ഏതു സമയത്തും ഒരുമിച്ച് എറിയാൻ കഴിയും. പെക്കൻ സമ്പന്നമായ വെണ്ണക്കല്ലുകൾ , പെക്കൻ പൈയിൽ പ്രെറ്റിനുകൾ എന്നിവയും ഉണ്ട്. നിങ്ങൾ ഈ ചുട്ടുപഴുപ്പ് സാൽമൺ കൂടുതൽ സവിശേഷമാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, മുൻകൂട്ടി പെക്കനുകൾ ടോസ്റ്റിംഗ്. വെറും തവിട്ടുനിറമുള്ള ചൂടിൽ ചൂടുവെച്ച് ചൂടിൽ ചൂടാക്കുകയും പെട്ടെന്നു തവിട്ട് ചൂടാകുകയും സുഗന്ധം വരുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ ഇടയ്ക്കിടെ ചൂടാക്കുക. അതിനുശേഷം പാചക കുരുമുളക് ചേർത്ത് പാചകക്കൈ പാചകം ചെയ്യുക.
ചില വിഭവങ്ങൾ ഈ വിഭവത്തോടൊപ്പം പോകാൻ:
ഷോളൊട്ടുകളും പാർമസെസണുമായി ലളിതമായ വറുത്ത ശതാവരി
പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, തക്കാളി, ബൾഗൂർ സാലഡ്
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2/3 കപ്പ് മൂപ്പിക്കുക pecans
- 1/2 കപ്പ് Panko (ജാപ്പനീസ് അപ്പം നുറുക്കുകൾ) അല്ലെങ്കിൽ പുതുതായി നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് അപ്പം നുറുക്കുകൾ
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വിഭജിച്ചു വെണ്ണ ഉരുകി
- 1/4 കപ്പ് തേൻ കടുക്
- 2 പൗണ്ട് സാൽമൺ ഫിൽറ്റ്,
- പിൻ അസ്ഥികൾ നീക്കം 4 കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്
- ഉപ്പും കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 400 ഫീഡർ വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു.
- പെക്കൻസും പാങ്കോയും ഒന്നിച്ച് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ, 2 ടീസ്പൂൺ ചുറ്റിത്തിരിയുക. വെണ്ണയും തേനും കടുക്.
- 9 x 13 പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രാറ്റിൻ വിഭവം (വില താരതമ്യം ചെയ്യുക) പോലുള്ള വലിയ ബേക്കിംഗ് വിഭവങ്ങളിൽ സാൽമൺ ഫിൽലെറ്റുകൾ സ്ഥാപിക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളക് സീസൺ സാൽമൺ. സാൽമൺ മേൽ തേൻ കടുക് മിശ്രിതം ബ്രഷ് ചെയ്യുക. തേൻ കടുക് മിശ്രിതം മുകളിൽ pecan മിശ്രിതം തളിക്കേണം, ഇത് നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സാൽമണിനോട് ചേർന്ന് സഹായിക്കും.
- പെക്കൻ ഷോൾഡ് സാൽമൺ മീറ്റിലെ ഉരുകി വെണ്ണ ശേഷിക്കുന്ന ചായം. ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് സാൽമൺ സ്കെയിൽ എളുപ്പത്തിൽ വരെ 10-12 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
നിനക്കറിയുമോ?
പരിസ്ഥിതി സംരക്ഷണ ഫണ്ട് ഇങ്ങനെ പറയുന്നു:
ചിക്കൻ, ചും, കൊഹോ, പിങ്ക്, ചോക്കി എന്നിവയും ഇവിടെയുണ്ട്. നന്നായി കൈകാര്യം ചെയ്ത ഫിഷറീസുകളിൽ നിന്ന് വരുന്നവരാണ് മലിനമായത്. ആർട്ടിക് ചാര സാൽമണും ട്രൗട്ടും വളരെ അടുത്താണ്.
സാൽമൊനിലെ സുഷിൻറെ പേര് സെയ്ക്ക് ആണ്. സാൽമോൾ റോയ് ഇക്കറയാണ് - നിങ്ങൾ ഒരു ജാപ്പനീസ് റസ്റ്റോറന്റിൽ പോയാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോൾ ഒരു പ്രോ പോലെ തോന്നാം.
ഏറ്റവുമധികം സന്തുലിതമാവുന്ന സോൾമോൺ തരം കാണാൻ ഇവിടെ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക. അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാതരം സമുദ്ര മത്സ്യങ്ങളുടെ സുസ്ഥിരത പരിശോധിക്കുക. വാങ്ങുന്നതിനോ ഒഴിവാക്കുന്നതിനോ ഏതെങ്കിലുമൊരു മീൻപിടുത്തക്കാരനെ ഷോപ്പിംഗ് ചെയ്തെടുക്കുന്നു. പരിസ്ഥിതിയെ കുറച്ചുമാത്രം സ്വാധീനിക്കുന്ന തരത്തിലുള്ള മത്സ്യങ്ങളെ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയോ കൃഷിയിറക്കുകയോ ചെയ്യുക. അവരുടെ ശുപാർശകളും റിപ്പോർട്ടുകളും നേടുക, നിങ്ങളുടെ മീൻപിടുത്തയ്ക്ക് പിന്നിലെ യഥാർത്ഥ വസ്തുതകൾ മനസ്സിലാക്കുക.
ശരിയായ സാൽമണിനെ പരിസ്ഥിതി സൗഹാർദ്ദപരവും രുചികരവുമാണ് എന്നതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ പരിഗണനയ്ക്കായി കുറച്ച് കൂടുതൽ സാൽമൺ പാചകങ്ങൾ ഇതാ:
റാം ഡ്രെസ്സിംഗിനൊപ്പം പാസ്ത, സാൽമൺ സാലഡ്
ലളിതമായ ഏഷ്യൻ സാൽമൺ
സാൽമൺ ധാന്യം ചൗഡർ
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 760 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 46 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 18 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 175 മി |
| സോഡിയം | 308 മി |
| കാർബോ | 30 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 58 ഗ്രാം |