ഇത് ഒരു സാധാരണ ഭവനസമാനമായ സസ്യാഹാരവും, വെജിഗൻ ഗ്രേവി പാചകക്കുറിപ്പുകളും ആണ്. ശരിക്കും എന്താണ് ഗ്രേവി, അത് എന്തുകൊണ്ട് സസ്യാഹാരമല്ല ? ഇറച്ചിയിൽ നിന്നും ഉണങ്ങിക്കിടക്കുന്ന കൊഴുപ്പിൽ നിന്നും ഗ്രേവി പരമ്പരാഗതമായി ചേർക്കുന്നു. വെജിറ്റേറിയൻ ഗ്രേവി, ചില ചർമ്മങ്ങളുമായി ചേർക്കുന്നു. കൊഴുപ്പ് പോലെ വെജിഗൻ വെജിഗൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നോൺ-ഡെയറി വെജിഗൻ വെണ്ണാ പകരക്കാരൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ വെജിറ്റേറിയൻ ഗ്രേവി പാചകത്തിന് ഉള്ളി, മാവു, വെളുത്തുള്ളി, സോയ സോസ് എന്നിവയാണ് അധികമൂല്യരോടൊപ്പമുള്ളത്.
നിരവധി സസ്യഭക്ഷണം ഗ്യാസ് പാചകക്കുറിപ്പ് കൂൺ വിളിക്കുന്നു, ഇത് ഒരു വലിയ "മാംസളമായ" ഫ്ലേവറുണ്ടാക്കുന്നു, എന്നാൽ ഇത് ചെയ്യാതിരിക്കുന്നതാണ്, അതിനാൽ കൂൺകളെ വെറുക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് ഇത് തികച്ചും അനുയോജ്യമാണോ? നിങ്ങൾ അത് ഇളക്കിവിടുന്ന സമയത്ത് ദ്രാവക പുകയുടെ ഒരു സ്പർശം ചേർക്കുക.
ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ ഗ്രേവി ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഒരു കലയെക്കാളും ഒരു കലയാണ്. സമയം, മണ്ണിനടി, ചൂട് എന്നിവയാണ് എല്ലാം ഒരു മാംസം അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഗ്രേവി ഉണ്ടാക്കുന്നതുപോലെ. മാംസത്തിൽ നിന്ന് കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കുന്നതുപയോഗിക്കുമ്പോൾ, അത്തരം പരുക്കൻ ഇണചേരൽ ഒഴിവാക്കാൻ നിങ്ങൾ ധാരാളം ഉണക്കേണ്ടതുണ്ട്. അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ ഗ്രേവി അടുത്തിരിക്കുമ്പോഴും അൽപനേരം ഇളക്കിവിടാൻ ഭയപ്പെടേണ്ടതില്ല, ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതലോ കുറവോ ദ്രാവകമോ ചേർക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് മടിക്കേണ്ടതില്ല, എന്നാൽ ഓർക്കുക, നിങ്ങളുടെ സസ്യാഹാരവിശ്വാസം അല്പം തണുക്കും. ഒരു നോൺ വെജിറ്റബിൾ ഗ്രേവി പോലെ.
നിങ്ങളുടെ ഭവനങ്ങളിൽ സസ്യാഹാരവും, വെജിഗനും ഉപയോഗിച്ച് ഭവനങ്ങളിൽ ഒരു സസ്യാഹാരം കഴുകുക , ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ചിതയിൽ അല്ലെങ്കിൽ സസ്യാദ നൊക്കിയ വേളയിൽ നിങ്ങളുടെ വെഗൻ ടർക്കിയിൽ പങ്കെടുക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 ടീസ്പൂൺ. വെജിൻ വെണ്ണയും അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ പകരവും (ഇത് ഉറപ്പാക്കുക
- ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ആവശ്യമെങ്കിൽ വെജിറ്റേറിയൻ അധികമൂല്യ
- വെഗൻ )
- 1 സവാള, ചെറുതായി പെട്ടെന്ന്
- 2 ടീസ്പൂൺ. മാവു
- 1 സ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി ഉപ്പ്
- 2 ടീസ്പൂൺ. ധാന്യം അന്നജം
- 1 1/2 കപ്പ് പച്ചക്കറി ചാറു
- ഓപ്ഷണൽ: 1 ടീസ്പൂൺ.
- പോഷകാഹാര യീസ്റ്റ്
- 2 ടീസ്പൂൺ. സോയ സോസ് അല്ലെങ്കിൽ
- താമരി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ആദ്യം, ഒരു വലിയ പുളകത്തിൽ ഇടത്തരം ചൂടിൽ വെജിഗൻ അധികമൂല്യ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ പകരം പകരും 2 മിനിറ്റ് ഉള്ളി sautée. അടുത്തതായി മാവ്, വെളുത്തുള്ളി ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് കൂടി ചേർത്ത് വഴറ്റുക.
- വെജിറ്റബിൾ ബോറിലും ധാന്യശാലയിലും ചേർക്കുക, മധുരക്കിഴങ്ങാൻ നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു തിളപ്പിച്ചെടുക്കുക, പിന്നീട് താഴ്ന്നതോ, ഇടത്തരം ചൂടും ഉള്ള വേഗത കുറയ്ക്കുക. പതിയെ ഉണർത്തുന്നതുമൂലം ക്ലോം ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കണം. ഗ്രേവി അഴുകിയതോടെ തുടങ്ങാം.
- പോഷാക പുല്ലും സോയ സോസും അല്ലെങ്കിൽ താമരിയിൽ ചേർത്ത് ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും വേണം. ഒരു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഇളക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോൾ അല്പം കൂടുതൽ ദ്രാവകം ചേർക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ ഇത് ശീതകുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ സസ്യാഹാരവിശ്വാസം അല്പം കട്ടികകൊണ്ടുള്ളതായി മനസിലാക്കുക.
നിങ്ങളുടെ സസ്യാഹാരങ്ങൾ ആസ്വദിക്കൂ!
പാചക കുറിപ്പുകൾ:
ഗ്ലാട്ടൻ ഫ്രീ ആയിരിക്കാൻ ഈ ഗ്രാവി ആവശ്യമാണോ? മാവിൻ പകരം അല്പം അധിക ധാന്യം അന്നജം ഉപയോഗിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഗ്ലൂട്ടൻ-സ്വതന്ത്ര മാവു വേണ്ടി മാവു കൈമാറ്റം, സോയ സോസ് വിഘടിച്ച് പകരം താമരി ഉപയോഗിക്കുക ഉറപ്പാക്കുക.
പരീക്ഷിക്കാൻ കൂടുതൽ വെജിറ്റബിൾ ഗ്രേവി പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി തിരയുകയാണോ? നിങ്ങൾ ഈ വെജിറ്റേറിയൻ ഗ്രേവി ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കുറച്ച് കൂടുതൽ ടെക്സ്ചർ ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിച്ചു നോക്കാവുന്നതാണ്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 89 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 571 മി |
| കാർബോ | 12 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |