അരിയും പയറും കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച വെജിറ്റേറിയൻ, വെജിംഗ്ടൺ , ഗ്ലൂടൻ അല്ലാത്ത പയറിൻറെ ഈ പാചകം കുടുംബങ്ങൾക്ക് ഒരു ബജറ്റിൽ തയ്യാറാക്കാനും ചെലവു ചെയ്യാനും എളുപ്പമാണ്. എല്ലാം മികച്ച, അത് മാത്രമാവില്ല പോലെ ആസ്വദിക്കയില്ല പല പാചക സത്തിൽ പാചക അല്ലെങ്കിൽ പയറി അപ്പം പാചക ഒരുവൻ!
കുറച്ച് വിലകുറഞ്ഞ ചേരുവകളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിക്കപ്പെട്ടത്, നിങ്ങളുടെ ഡോളർ നീട്ടി, അരിയുടെ ഉപയോഗം, നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന് ആവശ്യമുള്ള പ്രോട്ടീനുകൾ നൽകുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ പാകം ചെയ്ത പയറ് ഒരു 18 ഗ്രാം പായ്ക്കുണ്ട്.
ഈ നാരങ്ങാ റൊട്ടി വർഷത്തിലെ ഏതു ദിവസത്തിലും (മലിനമായ സ്കൂൾ അല്ലെങ്കിൽ ജോലിസ്ഥലത്തെ ലഞ്ചുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു) മികച്ചതാണെങ്കിലും നിങ്ങൾക്ക് വെജിറ്റേറിയൻ ഗ്രേവിയിൽ ചമ്മട്ടികൊടുക്കാം , നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിഭവത്തെ സഹായിക്കുക, ടർക്കി, ഹാം, അല്ലെങ്കിൽ ടോഫർക്കി അവധി ദിവസങ്ങളിൽ.
പരുത്തിയും അരിയും ഗ്ലൂടൻ രസമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളാണ്, ഗ്ലൂടൻ സെൻസിവിറ്റികളുമായി ഇത് തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉൽപന്നങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് കെച്ചപ്പ്, ബാർബിക്യൂ സോസുകൾ എന്നിവ ഗ്ലൂട്ടൻ-ഫ്രീയോ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ സൌകര്യത്തോടുകൂടി .
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 1/2 കപ്പ് പയറ് (പ്ലെയിൻ ബ്രൗൺ പയറ് മികച്ചതാണ്)
- 3 1/2 കപ്പ് വെള്ളം (അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചാറു)
- 2 ഉള്ളി (പെട്ടെന്ന്)
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
- 2 കപ്പ് പാകം ചെയ്ത അരി
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/4 കപ്പ് വേണ്ടേക്കൂ (അല്ലെങ്കിൽ ബാർബിക്യൂ സോസ്)
- 1/2 ടീസ്പൂൺ മുനി
- 3/4 ടീ സ്പൂൺ ഇറ്റാലിയൻ താളിക്കുക
- 1/4 കപ്പ് കേട്ച്ചുപ്പ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 350 എഫ് ലേക്കുള്ള ചൂട് അടുപ്പിൽ പയറുകളും ചോർച്ച കഴുകുക.
- വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചാറു വലിയ പായസം അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോക്ക് കുടം പൂരിപ്പിച്ച് പയറ് ചേർക്കുക. ഒരു നമസ്കാരം, ചൂട് കുറയ്ക്കുക, പാകം ചെയ്യുന്നതിനു ശേഷം അരപ്പൊള്ളിക്കുക. ഏകദേശം 30 മിനിട്ട്. ഈ പയറുകളിൽ പാകം ചെയ്യാതിരിക്കുക. കാരണം അവ വളരെ മൃദുവാണെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നു, അതിനാൽ അവ എളുപ്പത്തിൽ മാഷ് ചെയ്യും.
- അൽപം ചൂടുപിടിച്ചതിനുശേഷം അൽപം കുതിച്ചുചാടുമ്പോൾ അൽപം ചൂടുപിടിച്ച ശേഷം നന്നായി കഴുകുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- ഒരു പുളളിയിൽ, ഒലിവ് എണ്ണയിൽ ഉള്ളത് വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ 3 മുതൽ 5 മിനിട്ട് വരെ ഇളക്കുക.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ മസാലകൾ ചേർത്ത് അരി, ഉപ്പ്, ക്യാച്ചപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ബാർബിക്യൂ സോസ്, സേജ്, ഇറ്റാലിയൻ സീസൺ എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക.
- വൃത്തിയാക്കിയ മുഴുവൻ പാലും മിശ്രിതം വൃത്തിയാക്കിയ ഒരു പാൻ പാനിൽ അമർത്തുക. മുകളിലേക്ക് അധിക നേർത്ത പുറത്തെടുക്കുക.
- ഓരോ 15 മിനിറ്റ് കൂടുമ്പോഴും അധികനേരത്തേക്കൊപ്പം ബസ്തൂക്കിനൊപ്പം 1 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. ഇത് അരക്കിട്ടുറപ്പിക്കുന്നതിനും സേവിക്കുന്നതിനും മുമ്പ് അൽപ്പം തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
മുന്നിൽ ഉണ്ടാക്കുക
തിരക്കുപിടിച്ച ജീവിത ശൈലിക്ക് അടുത്ത ദിവസം പെട്ടെന്നുള്ള പാചകം ചെയ്യാൻ ഈ സമയം സാധിക്കും. ദിവസം മുമ്പ് പയറുവർണ്ണ തയ്യാറാക്കുക, ഒരു പരുപ്പ് പാൻ ഇടുക, പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് കൊണ്ട് അത് മൂടി, മലയ്ക്കുമുകളില്. ചൂടാക്കുന്നതിനു മുൻപ് ക്യാഷപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ബാർബിക്യൂ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുകയില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. അടുത്ത ദിവസം, അത് ഊഷ്മാവിൽ വരുത്താം, അധിക സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ടോപ്പ്, തുടർന്ന് അത് ദിശകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചുടേണം.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 419 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 482 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 77 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 6 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 15 ഗ്രാം |