എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം, സീസൺ, ആരംഭിക്കുക ഗ്രില്ലിംഗ്
കൂൺ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഉപകരണങ്ങളുടെ തികഞ്ഞ ഭാഗമാണ് ഗ്രിൽ. കൂൺ ഉയർന്ന അളവിൽ വെള്ളമുള്ളതിനാൽ ഉയർന്ന ചൂട്, നേരിട്ടുള്ള ചൂട് എന്നിവ നിലനിൽക്കാൻ കഴിയും. കൂൺ ഈർപ്പം നഷ്ടപ്പെടുമ്പോൾ, കൂൺ രസമാണ് (അവയെ നിങ്ങൾ ചേർത്തിട്ടുള്ളതെന്തും) കൂടുതൽ തീവ്രമാകുമ്പോൾ.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഹാട്രിക്, കൂൺ വലുപ്പത്തെക്കുറിച്ച് ഏറ്റവും മികച്ച പാചക രീതി അറിയുന്നത്, അവരെ നിങ്ങൾക്ക് പുളകുന്നതിനൊപ്പം ഫ്ലേവർ ചേർക്കുക.
വ്യാപ്തി വിഷയങ്ങൾ
നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും വലുപ്പത്തിൽ കൂൺ വറുക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്ന കൂൺ വലുപ്പത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി വ്യത്യസ്ത ഉപകരണങ്ങളും പാചക രീതികളും ഉപയോഗിക്കേണ്ടതായി വരും.
ഉദാഹരണത്തിന്, പകരം ഒരു ഹോബുർഗർ പാട്ടി പോലെ തികച്ചും വലിയ portabello കൂൺ, പോലെ താമ്രജാലം കഴിയും, ശരിയായ താമ്രജാലം. പാചകം താങ്ങാൻ പാടില്ല വേണ്ടത്ര വലുത് ഏത് കൂൺ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള താമ്രജാലം നേരിട്ട് പാകം ചെയ്യാം.
മുട്ടകൾക്ക് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അവയുടെ വലുപ്പത്തിൽ 50 ശതമാനം നഷ്ടപ്പെടും. ചെറിയ കൂൺ സ്കെയിലിലേക്ക് എളുപ്പത്തിൽ നിയന്ത്രിക്കാനാവും. കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മനസ്സിരുത്തുക എളുപ്പത്തിൽ മുറിച്ചുകടക്കാൻ കഴിയും. തിരിഞ്ഞുകൊണ്ടോ അല്ലെങ്കിൽ സ്പാറ്റുലകളെക്കോ വേണ്ടി തിരിയുന്നതിനുള്ള കഴിവുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതായിരിക്കാം.
കൂൺ പ്രിപ്പ്
നിങ്ങളുടെ കൂൺ കുളത്തിൽ വെള്ളം കഴിക്കരുതെന്ന് പലയാളുകളും പറയുന്നു. പല പാചകപുസ്തകങ്ങളും കാണിക്കുന്നത്, കൂൺ ഒഴുകിപ്പോകുന്ന മലിന വസ്തുക്കൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ മാത്രമേ സൌമ്യമായി ഓഫ് ചെയ്യാവൂ. മിക്ക ഭക്ഷണശാലകളും, ഫാൻസി പോലും, അവരുടെ ശുദ്ധികകൾ ലഭിക്കാൻ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിക്കളയുക എന്നതാണ് വാസ്തവം സത്യം. നിങ്ങൾ ധാരാളം സമയം ഉണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് വ്യക്തിഗതമായി മുട്ടയിട്ടു ചെയ്യാൻ കഴിയും, നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് കൂൺ കഴുകിക്കളയുകയാണെങ്കിൽ വെള്ളം കൂൺ ഉണ്ടാക്കില്ല.
കാണ്ഡം പോലെ, ബ്രൈൻ ഒരു പോറബല്ലോ കൂൺ ബർഗർ പോലെ നിങ്ങളുടെ വഴി ലഭിക്കും പോകുന്ന പക്ഷം വരണ്ട അവസാനം നയങ്ങൾ. നിങ്ങൾ കബാബികൾ പോലെ കൂൺ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, തുടർച്ചയായി കാണ്ഡം വിട്ടേക്കുക. തണുപ്പാണ് കാണ്ഡം, ഒപ്പം കൂൺ കുത്തിവയ്പിൽ തൂക്കിയിടും.
നിങ്ങളുടെ കൂൺ രസമാണ്
അതു നിങ്ങളുടെ കൂൺ സാദുണ്ടാക്കുന്ന വരുമ്പോൾ നിങ്ങൾ നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്, നിങ്ങൾ അവരെ marinate കഴിയും, ഒരു സോസ് ഉപയോഗിച്ച് അവരെ അപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ മാളികയിൽ സമയത്ത് അവരെ താളിക്കുക തളിക്കേണം.
പാചകം ചെയ്യുന്ന പാചകരീതിക്ക് പകരം വെയിലത്ത് പകരം വയ്ക്കുക. ഒരു എണ്ണ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പഠിയ്ക്കാന് ഈർപ്പം തടഞ്ഞ് സഹായിക്കും. ചാരനിറമുള്ള സമയത്ത് നിങ്ങളുടെ കൂൺ തണുപ്പിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾ ഒരു ദിവസം വരെ കൂൺ കൂൺ മുൻകൂട്ടി ശരിയായി കഴിയും. കൂൺ വളരെ ക്ഷമിക്കുന്നു, അവർ ബാക്റ്റീരിയയുടെ ശുദ്ധിയാകാൻ പോകുകയാണ്, അത് മാലിനൈഡ് മലിനമാകുന്നത് വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല.
കൂൺ മാംസം മുറിക്കാൻ പാടില്ല എന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നുണ്ടെങ്കിൽ കൂൺ വെയിലത്ത് പാടാൻ കഴിയും. ഒലീവ് ഓയിൽ, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, മറ്റ് അരിഞ്ഞത്, ബസ് (അല്ലെങ്കിൽ അഴുക്ക്) എന്നിവ ചേർത്ത് അവയെ വേവിക്കുക.
നിങ്ങൾ ഒരു ഊണിനൊപ്പം കൂൺ തയാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ പ്രധാന വിഭവം ഉപയോഗിക്കുന്ന അതേ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളിലൂടെ സീസൺ അവരെ. ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്ന ഈ സുഗന്ധങ്ങളടങ്ങിയ സുഗന്ധങ്ങളുണ്ട്.