ഈ പാചകം പുതിയ ധാന്യം വേനൽക്കാലത്ത് അനുഗ്രഹം ആസ്വദിക്കാൻ ഒരു മികച്ച മാർഗമാണ്. ബാർക്ക്ക്യൂവുകൾക്ക് ഒരു ലഘുഭക്ഷണമോ രുചികരമായ ഒരു വിഭവമോ ആകാം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 വലിയ ചെവികൾ പുതുമയുള്ള ധാന്യം (അല്ലെങ്കിൽ 1 കപ്പ് പാകം ചെയ്യപ്പെട്ട കപ്പൽ, വറ്റിച്ചു, ശീതീകരിച്ച ധാന്യം)
- 2 വലിയ മുട്ടകൾ
- 1/4 കപ്പ് മുഴുവൻ പാൽ
- 1/4 കപ്പ് എല്ലാം-ആവശ്യാനുസരണം മാവു
- 3 ടേബിൾ സ്പൂൺ മഞ്ഞ ചോക്ലേറ്റ്
- 1 1/2 ടീസ്പൂണ് പഞ്ചസാര
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- 2 1/2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1 കുപ്പി പീലിനട് ഓയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങും (കനോലയ്ക്ക് പകരമായി ഉപയോഗിക്കാം)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ക്യാബ്ബിൽ നിന്ന് ധാന്യം കെർണലിനെ ചലിപ്പിക്കും. കത്തിയുടെ പുറകിൽ നിന്ന് പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ക്ഷീണിച്ച ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കുക.
- നന്നായി ചേർത്ത് വരെ ധാന്യത്തിൽ മുട്ടയും പാലും കറങ്ങുക. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ മാവ്, ചോളം, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ധാന്യം മിശ്രിതം പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു ഒരു കട്ടിയുള്ള batter രൂപം ഒരു സ്പാറ്റുല കൂടെ ഇളക്കുക.
- 3/4-ഇഞ്ച് ആഴത്തിലുള്ള ഒരു കനത്ത ഡ്യൂട്ടി സ്കില്ലറ്റിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുക. ഉയർന്ന ചൂടിൽ ചൂട് എണ്ണയിൽ നിന്ന് 375 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ ഉയരുന്നു. എണ്ണ ചൂടുമ്പോൾ, എണ്ണമയമുള്ള എണ്ണയിൽ തേച്ച് പിടിപ്പിക്കുക. ജനക്കൂട്ടത്തെ കാണരുത്, വിറകു പരസ്പരം സ്പർശിക്കരുത്. രണ്ട് ബാച്ചുകളിൽ മികച്ചത്. ധാന്യം ഫ്രിറ്ററുകൾ പൊൻ തവിട്ട് വരെ, ഓരോ വശത്തും 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- പേപ്പർ ടവലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ വയർ റാക്ക് ന് കളയുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ്, ഉടൻ ധാന്യം ഫ്രിറ്ററുകൾ സേവിക്കും.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 268 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 228 മി |
| സോഡിയം | 1,045 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 33 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 12 ഗ്രാം |