ഈസി സ്ലോ കുക്കർ ടർക്കി ബ്രെസ്റ്റ്

ഉരുളക്കിഴങ്ങുമൊത്തുള്ള ഈ എളുപ്പ പാചകം ചെയ്യുന്ന കുക്കർ ടർക്കി ബ്രെസ്റ്റ്, ഒരു രുചിയുള്ള കുടുംബ ഡിന്നറിനുള്ള വസ്ത്രധാരണം. റെസിപ്പിനു വേണ്ടി പൂർണ്ണമായി തറച്ചുനിൽക്കുന്ന ടർക്കി ബ്രെസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കുക, ഏറ്റെടുക്കുക, നിങ്ങളുടെ സ്ലോ കുക്കറിന്റെ ഉയർന്ന ക്രമീകരണത്തിൽ ഇത് വേവിക്കുക. ടർക്കിയിൽ നിന്നും പുറംചട്ട മുറിച്ചെടുക്കുക, മുട്ട കുറ്റി ഉപയോഗിക്കുമെന്നതിനാലാണിത്, അത് പാവം കുപ്പിവെള്ളത്തിൽ കിടത്തുകയും അത്രയും കൂടുതൽ വേവിക്കുക. കൂടാതെ, ടർക്കിയിൽ പാകം ചെയ്ത ശേഷം, ഒരു ഗ്രാവി വിഭജിച്ച് ജ്യൂസ് വേർതിരിച്ച് ദ്രാവകത്തിൽ ഒരു ഗ്രേവി ഉണ്ടാക്കുക. ബ്രൌലറിന് കീഴിലുള്ള ടർക്കിയിൽ ഗ്രേവി വേർതിരിച്ചെടുത്ത ബാക്കിയുള്ള കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക.

ഒരു നാരങ്ങയും സസ്യം രസവും ഉൾപ്പെടെ ചില ബദൽ മിശ്രിതങ്ങൾക്കുള്ള നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും കാണുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 സ്പൂൺ സെലറി, 3 ഇഞ്ച് നീളത്തിൽ മുറിച്ച്
• 2 കാരറ്റ്, 3 ഇഞ്ച് നീളത്തിൽ മുറിച്ച്
• 1 ടർക്കി ബ്രെസ്റ്റ്, 4 മുതൽ 5 പൗണ്ട് വരെ, പൂർണ്ണമായി പൊട്ടിച്ചെടുത്ത് അല്ലെങ്കിൽ സ്പിറ്റ് ടർക്കി ബ്രെസ്റ്റ്
• 1/2 കപ്പ് (4 ഔൺസ്) ഉരുകി വെണ്ണ
• കോഷർ ഉപ്പും പുതുതായി നിലത്തുളള കുരുമുളക്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളത്തിൽ ചേർത്ത് ധാന്യശാല
• ആവശ്യത്തിന് 1/2 മുതൽ 1 കപ്പ് ടർക്കി അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. നോൺക്ickക്ക് പാചക സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് crockpot സ്പ്രേ ചെയ്യുക.
2. സെലറി, ക്യാരറ്റ് കഷണങ്ങൾ വേവിക്കുക. പച്ചക്കറികൾ ഒരു റാക്ക് ആയി പ്രവർത്തിക്കും.
3. ടർക്കിയിൽ മുലപ്പാൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ തളിക്കേണം. ടർക്കിയിൽ ഉരുകി വെണ്ണ ഒഴിക്കുക.
4. കവറിൽ 5 മുതൽ 6 മണിക്കൂർ വരെ മുക്കിവയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കി ചെയ്തു, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കുത്തിനിറഞ്ഞ പഴച്ചാറുകൾ വ്യക്തമാകും. അപ്രതീക്ഷിത ടർക്കി ബ്രെസ്റ്റ് കുറച്ചു സമയം എടുത്തേക്കാം, അതിനാൽ മുൻകരുതൽ ദാതാക്കളെ പരിശോധിക്കുക.

1. ടർക്കിയിൽ പൂർണ്ണമായി പാചകം ചെയ്തിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക, വിശ്വസനീയമായ ഭക്ഷണ തെർമോമീറ്ററുമായി താപനില പരിശോധിക്കുക. ടർക്കിയിലും മറ്റ് കോഴിയിറച്ചിയിലും കുറഞ്ഞ സുരക്ഷിതമായ താപനില 165 എഫ് ആണ്.
2. നീണ്ട കുക്കറിൽ നിന്ന് ഒരു എണ്ന ആയി കുണ്ണ ഒഴിക്കുക. സാവധാനം തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് ധാന്യം, വെള്ളം മിശ്രിതം ചേർക്കുക.
3. Crockpot ൽ ഇടത് ദ്രാവകത്തിന്റെ അളവ് അനുസരിച്ച് 1/2 കപ്പ് മുതൽ 1 ടീസ് കോഴി വരെ ചേർക്കുക.
4. ഇടത്തരം ചൂടിൽ മിനുസമാർന്നതും കട്ടിയുള്ളതുമാണ്.

വിദഗ്ദ്ധ നുറുങ്ങുകൾ

• ദ്രാവകങ്ങൾ ഊന്നിപ്പറയുകയും ഒരു ഗ്രേവി ഡിസ്ട്രിബ്യൂട്ടറിൽ ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുക. ഒരു എണ്ന കുഴിച്ച് പകരും.
• പാചകം ചെയ്തതിനുശേഷം ബ്രൌൺ ടർക്കിയിൽ ചർമ്മം നീക്കുക, പരുക്കൻ കുക്കറിൽ നിന്ന് അത് നീക്കം ചെയ്യുക. ഇത് ബ്രോയിലർ ഇടുക, വേവിക്കുക, പാൻ ഇടയ്ക്കിടെ ചർമ്മം തിളങ്ങുന്നതുവരെ വയ്ക്കുക. ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ ഗ്രേവി വേർതിരിച്ചെടുത്ത ശേഷമുള്ള കൊഴുപ്പ് കൊണ്ട് തിരിച്ച് ചെയ്യുക.

വ്യതിയാനങ്ങൾ

• ഇത് നാരങ്ങയും കുരുമുളകും ചേർത്ത് ഉപ്പും കുരുമുളകും മാറ്റി സ്ഥാപിക്കുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉണക്കിയ തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള റോസ്മേരി, 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ ഇലവർത്ത് കാശിമുറി, പുതിയ നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ 1 ടീസ്പൂൺ, 1 ടീസ്പൂൺ ഗോഷർ ഉപ്പ്, 1/4 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കുരുമുളക്, 1/2 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പൊടി.
• ടർക്കി ബ്രെസ്റ്റിന് മേൽ കാജുൻ തളിക്കുക. കാജെൻ സോസലിംഗിൽ ഉപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ഉപ്പ് ഒഴിവാക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	680
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	36 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	13 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	10 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	281 മില്ലിഗ്രാം
സോഡിയം	2,666 മി
കാർബോ	19 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	2 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	67 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)