അതെന്താ, നീയെന്തിനാ വിളിച്ചത്? ഇത് LA- യുടെ ഏറ്റവും പുതിയ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ പുരോഗതി! പോക്കെ സാധാരണയായി അസംസ്കൃത മത്സ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു ഹവായിയൻ സാലഡ് ആണ്, എന്നാൽ വെറും വെയിലേറ്റ് വെജിറ്റേറിയൻ അല്ലെങ്കിൽ വെജിഗൻ ആകാൻ പറ്റില്ല!
നിങ്ങൾ ലാ ലിസൻഗയും 3 ാമും ട്രെൻഡി വെസ്റ്റ് ഹോളിവുഡ് അയൽപക്കത്തിനടുത്തായി മറ്റെവിടെയെങ്കിലുമുണ്ടെങ്കിൽ വീട്ടിലെ ലളിതമായ ഹവായിയൻ സസ്യാഹാസവും വെഗൻ പാക്കും ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും. നിങ്ങൾ LA ൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിർത്തുക, സ്വയം മെയിൻലാൻഡ് പോക്ക് ഷോപ്പിൽ ഒരു ഇഷ്ടമുള്ള വെഗൻ പമ്പ് പാത്രത്തിൽ ക്രമീകരിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ടോഫുവും അരിയും പച്ചിലകളും ഒരു അധിനിവേശം തുടങ്ങുക, അറാബീസ് ക്രീം, ശ്രീറാച്ച ഏലി, അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ മൃദുലമായ ഷൂയു-അടിസ്ഥാന സോസ് എന്നിവയിൽ ചലിപ്പിക്കുക, അതോടൊപ്പം അവോക്കാഡോ, മാംഗോ, അച്ചാറിനും ഇംഗമും ആകാം. അതിശയം തോന്നുന്നു, അല്ലേ?
മെയിൻലാൻഡ് പോക്ക് ഷോപ്പ് എക്സിക്യൂട്ടീവ് ഷെഫ് Kayson Chong വായനക്കാരെ പങ്കിടാൻ മാത്രം ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിർമ്മിക്കാൻ മതിയായിരുന്നു. നിങ്ങൾ വെടിയുണ്ടാക്കുവാൻ ജിജ്ഞാസയുണ്ടെങ്കിൽ, ഈ വെജിറ്റേറിയൻ, വെജിഗൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഒന്ന് പരീക്ഷിച്ച് നോക്കൂ. നിങ്ങൾ ഒരു ബിറ്റ് വരച്ച് കളിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, മെയിൻലാൻഡ് പോക്ക് ഷോപ്പ് മെനുവിൽ നിന്നും ഒരു സൂചന നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും, ജലാപ്പോനോസ്, കടൽത്തീരത്തെ ഒരു കുലുക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ എന്നെപ്പോലെ ഒരു ശ്രീറാച്ച സോസ് എന്ന ഒരു നദി.
ഈ പോക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് സസ്യാഹാരവും സവാളയുമാണ്. ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ ആയിരിക്കണം ഇത് ആവശ്യമെങ്കിൽ ഷൊയൗ സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ സാധാരണ സോയ സോസിന്റെ പകരം താമാരി ഉപയോഗിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 12-അഞ്ച് പാക്കേജുകൾ ടോഫു (ഉറച്ച അല്ലെങ്കിൽ അധിക സ്ഥാപനമോ)
- ഷയോ സോസ്:
- 1 ടീസ്പൂണ് ഇഞ്ചി (വറ്റല്)
- 1/4 കപ്പ് സോയ് സോസ്
- 2 കപ്പ് സുഗന്ധ എണ്ണ
- ഒരു നുള്ള് കുരുമുളക് അടരുകളായി നുള്ളുന്നു
- ടോപ്പിംഗുകൾ:
- 2 പച്ച ഉള്ളി പായസം
- ബേസ്:
- 1 1/2 കപ്പ് അരി
- ഒരു കൂട്ടം കാല്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ആദ്യം, ടോഫു തയ്യാറാക്കുക. ടോഫു കപ്പാസിറ്റി പകുതി തിരശ്ചീനമായി മുറുകെപ്പിടിച്ചുകൊണ്ട് ടോഫുവിനെ 1 ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, തുടർന്ന് ലംബമായി, മുൻഭാഗത്തേയ്ക്ക്, ഇടത് നിന്ന് വലത്തേക്ക്.
2. അടുത്തതായി ഷൊയി സോസ് തയ്യാറാക്കുക. പീൽ ആൻഡ് ഇഞ്ചി താമ്രജാലം സോയ സോസ് ചേർക്കുക, എള്ള് എണ്ണ, ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളായി. എല്ലാ ഇനങ്ങളും കൂടിച്ചേർന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക, എലമെൻ ഓയിൽ മുകളിലേക്ക് നീങ്ങും.
അടുത്തതായി, നിങ്ങളുടെ പോക്കിലെ ടോപ്പിങ്ങുകൾ, പച്ച ഉള്ളി എന്നിവ ഒരുക്കുവിൻ.
ബാക്കി കഴുകിയശേഷം ബാക്കിൽ നിന്നും മുറിച്ചു മാറ്റുക. അതിനു ശേഷം പച്ച ഉള്ളി വളരെ ചെറിയ വളയങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുന്നത്ര നേരെയാക്കി മുറിക്കുക.
ഒടുവിൽ, നിങ്ങളുടെ പോക്ക് ബൗൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ടോഫു പൊട്ടിച്ചുകൊണ്ട് ഒരു പാത്രത്തിൽ ടോഫുവും ഷിയോയു സോസുവും ചേർത്ത് സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. ടോഫു കോട്ട് ചെയ്യാൻ വേണ്ടത്ര ഷായി സോസ് ഉപയോഗിക്കുക. അപ്പോൾ രുചി പച്ച ഉള്ളി തളിക്കേണം.
5. വ്യക്തിപരമായ മുൻഗണനയെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, ഒരു അധിഷ്ഠിതമായി, അരിയോ കലോ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 315 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 639 മി |
| കാർബോ | 43 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 17 ഗ്രാം |