പോളിഷ് കാബേജ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ബേക്കൺ കാസറോൾ അല്ലെങ്കിൽ zapiekanka z kapusta ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് , ziemniak i boczek സുഖപ്രദമായ ഭക്ഷണം par excellence ആണ്. ഈ ഹൃദ്യമായ പ്രധാന കോഴ്സ് വിഭവം മൂന്നു ചേരുവകൾ പോൾസ് കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. ഏതാണ്ട് എല്ലാ കിഴക്കൻ യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിലും ഈ വിഭവത്തിന്റെ പതിപ്പുണ്ട്. ഇത് പച്ചക്കറി നീക്കം ചെയ്യുന്നതും വെണ്ണയും എണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് ക്യാബേജ് ചൂടാക്കി സസ്യാഹാരം ഉണ്ടാക്കാം.
ഇവിടെ പോളിഷ് കാബേജ്-ഉരുളക്കിഴങ്ങ്-ബേക്കൺ കാസറോൾ വലിയ ഫോട്ടോ ആണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 പൌണ്ട് വേവിച്ച തുകയല്ല
- 1 വലിയ പെട്ടെന്ന് ഉള്ളി
- 1 (2 1/2-പൗണ്ട്) കാബേജ്, cored ആൻഡ് ജാലിക അരിഞ്ഞത്
- 3 വലിയ russet ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തൊലി, 1/2-inch സമചതുര അരിഞ്ഞത് parboiled
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- 1/2 to 1 teaspoon കുരുമുളക് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- 1/2 കപ്പ് കനത്ത ക്രീം
- 1/2 കപ്പ് പോളിഷ് കോൾഡമർ അല്ലെങ്കിൽ കുപ്പിയാൻക ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ സ്വിസ് ചീസ് കീറുക
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 375 ഡിഗ്രി വരെ ചൂട് അടുപ്പിൽ. വളരെ വലിയ ഓവൻപ്രൂഫുചെയ്ത സ്കൗറ്റിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഡച്ച് അടുപ്പുകളിൽ, ച്യൂയിംഗം വരെ പാകം ചെയ്ത ചാണകവണ്ടി ഇടുക. ഒരു സ്പൂൺ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കൺ നീക്കം ചെയ്യുക.
- ആവശ്യമുള്ളപക്ഷം, ചില ബാക്കൺ കൊഴുപ്പുകൾ നീക്കം ചെയ്യാവുന്നതാണ്. പക്ഷേ, പരമ്പരാഗതമായി ഇത് അവശേഷിക്കുന്നു. ഉപ്പ്, കാബേജ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി കുഴിച്ചെടുക്കണം. ക്യാബേജ് പൂർണ്ണമായും തകർന്നു വരെ 20 മിനിറ്റ്, അൽ ഡാൻറ്റെ വരെ കുക്ക്. നന്നായി വറ്റിച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ക്രീം, സംക്ഷിപ്തമായ തുകയല്ല ചേർക്കുക, പൂർണ്ണമായും ഇളക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
- ക്യാബേജ്-ഉരുളക്കിഴങ്ങ്-ബേക്കൺ കാസറോളിൽ ചീസ് തളിക്കേണം, ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഓവൻപ്രൂഫ് ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ദൃഡമായി മൂടുക. 35 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഏതാണ്ട് വരെ ചുടേണം. കവർ നീക്കം ഒരു അധിക 10 മിനിറ്റ് ചുടേണം ചീസ് ഉരുകി പൊൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇളയവർ ആകുന്നു വരെ.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 463 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 31 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 87 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 1,318 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 21 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 27 ഗ്രാം |