ഈ രുചിയുള്ള സ്ലോ-വേവിച്ച ബീഫ് സ്റ്റൂവിന് വേണ്ടി പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിക്കുക. ബാഷ്പീകരിച്ച മാന്തികുടിക്കുന്ന ചാറു അതിനെ മൃദുവാക്കാക്കി നിലനിർത്തുന്നു. വീഞ്ഞു ഒരു ചെറിയ സിങ്ങ് ചേർക്കുന്നു. നിങ്ങൾ വീഞ്ഞു ഉപയോഗിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ ബീഫ് ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം നന്നായി പ്രവർത്തിക്കും.
കൂൺ, ലിമ ബീൻസ് എന്നിവ ഒഴിവാക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല. പായസം വളരെ വ്യതിരിക്തമാണ്!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/2 to 1-inch cubes മുറിച്ച് 1 1/2 to 2 പൗണ്ട് സ്റ്റ്യൂയിംഗ് ബീഫ്
- 2 മുതൽ 3 ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചുരന്നു
- ഒരു ഇടത്തരം വഴുതന, ചുരണ്ടിയത്
- 1 കപ്പ് പരിപ്പ് കാരറ്റ്
- 1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള
- 1/4 മുതൽ 1/2 കപ്പ് പരിപ്പ് സെലറി
- 1/2 കപ്പ് 1 കപ്പ് കൂൺ മുറിക്കുക
- 1/2 കപ്പ് വെണ്ണ ബീൻസ് അല്ലെങ്കിൽ ലിമ ബീൻസ്
- 1 കഴിയും (10 1/2 ഔൺസ്) ബാഷ്പീകരിച്ച ബീഫ് ചാറു
- 1/4 കപ്പ് ചുവന്ന വീഞ്ഞ്
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/4 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
- കാശിത്തുമ്പ ഒരു നുള്ള്
- 1/4 കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ് ചേർത്തത്
- ഓപ്ഷണൽ: 1/2 കപ്പ് ഫ്രീസ് കലർന്ന പച്ചക്കറി, ധാന്യം, അല്ലെങ്കിൽ പീസ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു പാൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തക്കാളി, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, സെലറി, കൂൺ, വെണ്ണ ബീൻസ്, ബീഫ് ബ്രൂത്ത്, വീഞ്ഞ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്തുക.
- മൂടുക, 7 മുതൽ 9 മണിക്കൂർ വരെ കുറഞ്ഞത്, അല്ലെങ്കിൽ 4 മുതൽ 5 മണിക്കൂർ വരെ ഉയർന്നത്.
- കഴുകി കളയുക, മരവിച്ച പച്ചക്കറികൾ, ധാന്യം, പീസ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ഒരു ഇടത്തരം എണ്ന ആയി കുഴിച്ച് പകരും ചെറുതായി കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. ആവശ്യമെങ്കിൽ അധിക കൊഴുപ്പ് ഒഴിവാക്കുക. മാവ്, വെള്ളം മിശ്രിതം ചേർക്കുക, കട്ടിയുള്ള വരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- പച്ചക്കറികളിൽ കട്ടിയുള്ള ദ്രാവകങ്ങൾ ചേർത്ത് 15 മുതൽ 30 മിനിട്ട് വരെ പാചകം ചെയ്യുക.
കൂടുതൽ ബീഫ് സ്റ്റ്യൂസ് പാചകക്കുറിപ്പ്
കളിമൺപാത്രം ശരത്കാല പച്ചക്കറി ബീഫ് പായസം
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 521 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 20 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 118 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 572 മി |
| കാർബോ | 35 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 6 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 48 ഗ്രാം |