പച്ചക്കറികളും തക്കാളിയും കൊണ്ട് ബീഫ് സ്റ്റൂപ്പ്

തക്കാളി, ചുവന്ന വീഞ്ഞ് ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ ബീഫ് പായസത്തിന് അത്ഭുതകരമായ രസമാണ്. മെലിഞ്ഞ പായസം ഇറച്ചി ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ സമചതുരയിൽ ഒരു മെലിഞ്ഞ ചക്കി വറുത്ത മുറിക്കുക. Rutabaga അല്ലെങ്കിൽ കര്ശനമായ ഉപയോഗിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല, അല്ലെങ്കിൽ കാരറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ parsnips അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പകരം.

പുതുതായി ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ബിസ്ക്കറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ള, കനത്ത റൊട്ടി കൂടെ പായസം ആരാധിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1/3 കപ്പ് എല്ലാം-ആവശ്യാനുസരണം മാവു
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 1/4 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
• അതീവ ശുദ്ധമായ ഒലിവ് എണ്ണ
• 2 പൗണ്ട് ബീഫ് ചക് (1/2-ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു ലെയൻ)
• 1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള
• 2 സ്പൂണ് സെലിവറി (നേര്ത്ത വെട്ടിക്കളഞ്ഞു)
• 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, ആട്ടിറച്ചി
• 2 (14.5 oz) ക്യാനുകളിൽ തക്കാളി (= 29 ഔൺസ്)
• 1/2 കപ്പ്
• വരണ്ട ചുവപ്പ് വീഞ്ഞ് (ബർഗണ്ടി / പിനോട്ട് നോരൽ, അല്ലെങ്കിൽ കാബർനെറ്റ് പോലുള്ളവ)
• 2 കപ്പ്
• ബീഫ് ചാറു
• 1/2 ടീസ്പൂണ് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
• 1 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ ഇല thyme
• 1 കപ്പ് പെട്ടെന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• 1/2 കപ്പ് diced കാരറ്റ്
• ഓപ്ഷണൽ: 1/2 കപ്പ് വേഗം റോട്ടബാഗ (അല്ലെങ്കിൽ ടേൺപിപ്)
• Thickening വേണ്ടി:
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവു
• 1/4 കപ്പ് വെള്ളം (തണുപ്പ്)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. 1/3 കപ്പ് മാവു, ഉപ്പ്, 1/4 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക് എന്നിവ ഒന്നിച്ച് യോജിപ്പിക്കുക. നന്നായി coated വരെ ബീഫ് കഷണങ്ങൾ ടോസ്.
2. ഒരു വലിയ ഡച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അല്ലെങ്കിൽ എണ്ന, ചൂട് മേൽ ഒലിവ് എണ്ണ ചൂടാക്കുക. Browned വരെ, ബീഫ് കൂടാതെ പാചകം ചെയ്യുക.
3. സവാള, സെലറി എന്നിവ ചേർത്ത് സവാളയെ ഇളക്കി വരെ പാചകം ചെയ്യുക.
4. വെളുത്തുള്ളി, തക്കാളി, വീഞ്ഞ്, ബീഫ് ചാറു എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക; ചൂട്, കവർ, 1 1/2 മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

1. 1/2 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്, കാശിത്തുമ്പ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, രുറ്റാബാഗ അല്ലെങ്കിൽ ട്രിപ്പ് ചേർക്കുക. 35-45 മിനിട്ട് നീളമുള്ള, അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ ടെൻഡർ ആകുന്നതുവരെ അരപ്പൊടി.
2. മാവു, വെള്ളം മിശ്രിതം ചേർക്കുക, പാചകം തുടരണം, കട്ടിയേറിയ വരെ.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	618
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	27 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	8 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	14 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	135 മി
സോഡിയം	839 മി
കാർബോ	38 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	6 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	50 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)