ഈ പന്നിയിറച്ചിയുടെ റോസ്റ്റിംഗ് ബിയർ, തേൻ എന്നിവയിൽ മരീചികയാണ്. പണം ലാഭിക്കാൻ, പന്നിയിറച്ചി tenderloin പകരം പന്നിയിറച്ചി loin ഉപയോഗിക്കുക. കൂടാതെ, പന്നിയിറച്ചി കൊഴുപ്പ് കൂടുതൽ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കുകയും അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ ഗ്രിൽ ചൂടിൽ ഈർപ്പമുള്ളതായി തീരുകയും ചെയ്യും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 2 1/2 മുതൽ 3 പൌണ്ട് / 1.1 ലേക്ക് 1.3 കിലോ പന്നിയിറച്ചിയെ പൊരിച്ചെടുക്കുക
- ബിയറിന് 1 കഴിയും
- 1/2 കപ്പ് / 120 മില്ലി തേൻ
- 1/3 കപ്പ് / 80 മില്ലി ഡീജൺ കടുക്
- 1/4 കപ്പ് / 60 മില്ലി സവാള (അരിഞ്ഞത്)
- 1/4 കപ്പ് / 60 മി.ലി ഒലിവ് ഓയിൽ
- 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- ഉണക്കിയ 2 കപ്പ് / 10 മില്ലി
- റോസ്മേരി ഇല
- 1 1/2 ടീസ്പൂൺ / 7.5 മില്ലി ഉപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ / 2.5 മില്ലി കുരുമുളക്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ zip-top പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ് വറുക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർത്ത് പന്നിയിറച്ചി ഒഴിക്കുക. സീൽ ബാഗ് 1 മുതൽ 2 മണിക്കൂർ വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ തുഴയുക അനുവദിക്കുക.
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയത്. ബഡ്ജറ്റിൽ നിന്ന് പന്നിയിറച്ചി നീക്കം ചെയ്യുക. റിസർവ് പഠിക്കൂ.
- പന്നിയിറച്ചി സമയത്ത് 5 മുതൽ 7 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് അരപ്പ്. ഓരോ 20 മിനിറ്റിലും ചൂടിൽ നിന്ന് ചൂടിൽ നിന്ന് സോസ് നീക്കം ചെയ്യുക. (അത് 165 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യൽ താപനിലയിൽ എത്തിയാൽ). വറുത്തത് 1 1/2 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ പാചകം ചെയ്യണം.
- പാകം ചെയ്ത ശേഷം ചൂടിൽ നിന്ന് റോസ്റ്റ് നീക്കം ചെയ്യുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 774 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 40 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 20 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 197 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 877 മി |
| കാർബോ | 35 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 64 ഗ്രാം |