ഈ എളുപ്പമുള്ള പച്ചക്കറി പായസം നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ചോക്കലേൽ (അല്ലെങ്കിൽ നോൺ മസാലകൾ) സോസേജ് ഉപയോഗിച്ച് പ്രവർത്തിക്കും. വേനൽ തോട്ടം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ആ സമൃദ്ധിയിൽ ചിലത് ഉപയോഗിക്കാനുള്ള അതിശയകരമായ മാർഗമാണിത്. ശ്രദ്ധിക്കുക: ഞാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന സോസേജ് തികച്ചും മൃദുലമായതിനാൽ ഞാൻ ഈ വിഭവത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിക്കാറില്ല. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഉള്ളി ഇളിച്ചു കുറച്ചു നേരത്തേക്ക് കുറച്ച് അരിഞ്ഞ ഗ്രാമ്പുകൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 സ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
- 1 പൗണ്ട് സോസേജ്, 1 ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക (മസാല, ഗാർലിക്കി, ഇറ്റാലിയൻ, കജുൻ, അല്ലെങ്കിൽ ചോരിസോ മുതലായവ സ്മോക്കിയ)
- ഒരു ഇടത്തരം സവാള, അരിഞ്ഞത്
- 2-ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു ഇടത്തരം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, 6
- 1 1/2 പൗണ്ട് ചെറിയ
- യുകാൻ സ്വർണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തൊലി 2 ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്
- 1 quart (4 കപ്പ്) പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ചാറു
- 1 ബേ ഇല
- 6 അരുവികൾ
- പുതിയ താമ്രജാലം
- ആവശ്യമായ വെള്ളം
- ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ പുത്തൻ കുരുമുളക്
- 1 കപ്പ് ചെറി തക്കാളി, വെയിലത്ത് "സ്വീറ്റ് 100"
- 1 സ്പൂൺ പുതിയ chives അല്ലെങ്കിൽ സ്കെയിൽസ് അരിഞ്ഞത്, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പുതിയ സസ്യം
- സേവിക്കാൻ, രുചി ബജ്റയും Parmesan ചീസ്
- 6 കട്ടിയുള്ള അപ്പം കട്ടിയുള്ള അപ്പം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ഡച്ച് അടുപ്പിൽ അല്ലെങ്കിൽ വലിയ ഭീമൻ ചൂടിൽ, ഇടത്തരം ചൂട് ഉപയോഗിച്ച് ഒലിവ് എണ്ണ ചൂടാക്കുക. സോസേജ്, സവാള, വേവിക്കുക, പലപ്പോഴും ഇളക്കുക, സോസേജ് കറിവേപ്പില, ഉള്ളി ഇളതായി വരെ. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചിക്കൻ ചാറു പച്ചക്കറികൾ, ബേ ഇല, കാശിത്തുമ്പ വളം, ഉപ്പ് ഒരു വലിയ നുള്ള് എന്നിവ നന്നായി ഇളക്കുക. മതിയായ ഊഷ്മാവിൽ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ചേരുവകൾ മാത്രം.
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ മിശ്രിതം സൌമ്യമായി തിളപ്പിക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂട് കുറയ്ക്കുക, പായസം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, ഇടക്കിടെ മണ്ണിളക്കി, പച്ചക്കറികൾ ഇളയതും, പായസം 25 മിനിറ്റും ചെറുതായി കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കും. പച്ചമുളക് വേവിച്ച പോലെ വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചാറു ചേർക്കുക. പായസം ഉപരിതലത്തിൽ കുളങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും അധിക കൊഴുപ്പ് ചാറ്ചെയ്യാൻ ഒരു വലിയ സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക.
- പായസം കഴിക്കുക, ഉപ്പു, പച്ചമുളക്, കുരുമുളക് എന്നിവ ക്രമീകരിക്കുക. കാശിത്തുമ്പ വള്ളി, ബേ ഇല നീക്കം നീക്കം ഉപേക്ഷിക്കുക. ചൂട് ഓഫ് ചെറി തക്കാളിയും chives, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പുതിയ ചീര ഇളക്കിവിടുന്നു, പായസം.
- പാത്രങ്ങളിൽ സേവിക്കാൻ പായസം ഉണ്ടാക്കുക. വറ്റല് പാർമസെൻ ചീസ് കൂടെ ടോപ്പ് ആൻഡ് crusty അപ്പം കൊണ്ട് സേവിക്കും.
കുറിപ്പുകൾ
- സ്തംഭം പൂർണ്ണമായി തണുപ്പിച്ച് 3 ദിവസം വരെ ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു airtight കണ്ടെയ്നർ ശേഖരിക്കും കഴിയും. ചൂടായ വരെ ചൂട് ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു വലിയ കലം, ചൂട്, ഇടക്കിടെ മണ്ണിളക്കി.
- ഈ പായസം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ പൂർണ്ണമായും അത്യാവശ്യമല്ല, എന്നാൽ നിങ്ങൾ അല്ല തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഉപയോഗിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് അവരെ തൊലികളഞ്ഞുകളയേണം ഉറപ്പാക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 516 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 32 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 16 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 67 മി |
| സോഡിയം | 1,527 മി |
| കാർബോ | 33 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 25 ഗ്രാം |