പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് എന്നത് അമേരിക്കയുടെ ദക്ഷിണ-മധ്യേഷ്യയുടെ ഉപഭോഗമേഖലകളിലാണ്. ഭൂഖണ്ഡത്തിൽ ഉടനീളം പ്രാദേശിക പാചക പാരമ്പര്യത്തിന്റെ ഭാഗമാണ് ഇത്. ഇതുപയോഗിച്ച് തെക്കേ അമേരിക്കയുടെ വീട്ടുകാരുടെ സൗന്ദര്യം കൊണ്ടുവരുന്നു. ദക്ഷിണ അമേരിക്കൻ വിശേഷതകളുടെ ഏതെങ്കിലും മെനുവിന് ആധികാരികത നൽകുന്നു.
ഈ മധുരവും തുടുത്തതുമായ സലാഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് വസ്ത്രങ്ങൾ പൂവണിയുന്ന പല കോമ്പസുകളും നിറഞ്ഞുനിൽക്കുന്നു. ഒരു സ്ട്രോബെറി ചീര സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പിയർ, നീല ചീസ് സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് പരീക്ഷിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 പാഷൻ പഴങ്ങൾ (അല്ലെങ്കിൽ 1/4 കപ്പ് പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് പാലു)
- 1/2 കപ്പ് ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
- 1 സ്പൂൺ വിനാഗിരി
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തേൻ
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
പാഷൻ ഫ്രൂട്ട്സ് പകുതി കട്ട് ചെയ്യുക. ഒരു ചെറിയ എണ്നയിലേക്ക് പൾപ്പ് വിത്തുകൾ എറിയുക.
- ചൂട് പഴം പൾപ്പ് ഇടത്തരം ചൂട് മേൽ പതിച്ചുകൊണ്ട്. ചൂടുപിടിച്ചതിനുശേഷം പൾപ്പ് ചൂടാക്കുക, എന്നിട്ട് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
- നല്ലൊരു തുണിയ്ക്കോ അല്ലെങ്കിൽ കൊളാൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പൾപ്പ് പറക്കുക.
- വിത്തുകൾ നിരസിക്കുകയും ജ്യൂസ് തണുത്ത ചെയ്യട്ടെ.
- മിശ്രിതം മിനുസമാർന്നതു വരെ ബ്ലെൻഡറിലോ ഫുഡ് പ്രൊസസറിലോ പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ്, ഒലിവ് ഓയിൽ, നാരങ്ങ നീര്, വിനാഗിരി, തേൻ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ഒരു ആഴ്ച വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് സൂക്ഷിക്കുക. ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഇളക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കുലുക്കുക.
സെർവിംഗ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ
നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം അടുക്കളയിൽ നിന്ന് ആ ഭൂഖണ്ഡത്തിന് ഒരു യാത്രയ്ക്കായി മറ്റ് ആധികാരികമായ തെക്കേ അമേരിക്കൻ ഭക്ഷണസാധനങ്ങളുമായി നീല ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രോബെറി ചീര സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുക.
വെളുത്ത ആഹാരത്തിനായി ചീസ്, ഹാം, ചിക്കൻ, ഗോമാംസം, ധാന്യം, നീല ചീസ് എന്നിവകൊണ്ട് അംപാൻഡാഡകൾ ഉപയോഗിക്കുക. പെറു, ചിലി, ബൊളീവിയ എന്നിവിടങ്ങളിൽ ജനപ്രിയമായ ധാന്യം, പാൽ, ഉള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുള്ള ഒരു വിഭവമാണ് ചിമ്മിചുർരി സോസ് അഥവാ ഹീമിത, അർജന്റീനിയൻ സാൻഡ്വിച്ച് ചിയോസിസോ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സോസേജ്.
അത്താഴത്തിന്, അർജന്റീനയിലെ പ്രാഥമിക ഭക്ഷണം ഗോമാംസം ചുറ്റുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു റിബൻ ഐ, ഫഌറ്റ് മിയാനോൺ അല്ലെങ്കിൽ മൂളിപ്പാടിന് യോജിച്ചോ എന്ന് തീരുമാനിച്ചാൽ, മാംസം തിരഞ്ഞെടുക്കാനുള്ള മാംസം ആണ്. അർജന്റീനിയൻ ബോണസിൻറെ തൊട്ടുതാഴെയുള്ള ചെറിയ വാരി ചിമിചാറി സോസ് മറന്നാൽ, നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന ഗോമാംസയുടെ ഈ മുറിവുകളിലൊന്നിന്. പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് ഡൈനിംഗ് ധരിച്ച ഒരു സാലഡ് ഒന്നുകിൽ വലിയ പോകുന്നു. ഫ്രാഗ് ഫ്രൈസിൽ പാൻ ഫ്രൈഡ് എടുക്കുന്ന തരം പറ്റഗോണിയൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. തുരുത്തി ഉപയോഗിച്ച് പൊരിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്; വിനാഗിരി, വെളുത്തുള്ളി ഉപ്പ് എന്നിവ പൊരിച്ചെടുക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൈ ഫ്രൈ. നിങ്ങൾക്ക് ചിത്രം ലഭിക്കുന്നു: ബീഫ് (വെയിലത്ത് സ്റ്റീക്ക്), ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു അർജന്റീനിയൻ സ്റ്റോപൻ ആണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടമുള്ളത് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, പക്ഷേ ആ അടിസ്ഥാന പ്ലാനിൽ സാലഡ് സഹിതം, ദക്ഷിണ അമേരിക്കയുടെ ഒരു രുചിയിൽ തുടരുക.
ഡെസേർട്ട് വേണ്ടി, ഡൂൾസ് ഡി leche കൂടെ tres leches കേക്ക്, dosce de leche കൂടെ chocotorta, പിസ്കോ കൂടെ ചോക്ലേറ്റ് mousse, ഉണക്കമുന്തിരി കൂടെ rice പുഡ്ഡിംഗ്, queso y dulce അല്ലെങ്കിൽ flan.