ഈ തായ് ബാർബിക്യൂ പെപ്രിഡ് ചിക്കൻ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ചീഞ്ഞാണ്! ഒരു വേഗമേറിയതും ലളിതവുമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പാക്കാൻ, ഞാൻ നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് പുൽതൈലം മാറ്റി, പുതിയ പുൽതട്ടിപ്പിന്റെ എല്ലാ തയ്യാറെടുപ്പുകളും ഇല്ലാത്ത ലമ്മു ഫ്രഷ് രുചിയാണ്. തത്ഫലമായി, നിങ്ങൾ 10 മിനിറ്റിൽ കുറഞ്ഞത് ഉപയോഗിച്ച് പഠിയ്ക്കാന് കഴിയും. പിന്നെ ചിക്കൻ ആൻഡ് ബാർബിക്യൂ കൂടെ ടോസ് - അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം (പാചകക്കുറിപ്പ് കാണുക). അരിയോ , ഉരുളക്കിഴോ, സാലഡിലുടനീളം, അല്ലെങ്കിൽ പാശ്ചാത്യ രീതിയിൽ പോലും ഈ ബാർബിക്യൂ ചിക്കൻ ആരാധിക്കുക. ഏതെങ്കിലും വിധത്തിൽ നിങ്ങൾ അത് കവർ ചെയ്യുന്നു, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു വേനൽക്കാല കാറ്റ് പോലെ ബാർബിക്യൂ ചിക്കൻ എളുപ്പമാക്കുന്നു!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 8 മുതൽ 10 വരെ ചിക്കൻ തുടകളിൽ (അല്ലെങ്കിൽ 2 മുതൽ 4 വരെ കഷണങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ "നിറം പൂശിയതാണ്" അല്ലെങ്കിൽ 1/2 ചിക്കൻ അരിഞ്ഞത്)
- പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി:
- 6 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി)
- 2 ടേബിൾ സോൺ സോസ്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര് (1 നാരങ്ങ)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- മത്സ്യം സോസ് (എല്ലാ ഏഷ്യൻ / ചൈനീസ് ഫുഡ് സ്റ്റോറുകളിലും ഉയരമുള്ള കുപ്പികളിൽ ലഭ്യമാണ്)
- 1/2 കപ്പ് മല്ലി (പുതിയത്, കാണ്ഡം, അരിഞ്ഞത്)
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ കുരുമുളക് (നിലത്തു; ഒരു കുരുമുളക് മില്ലിൽ ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്ളാസ്റ്റിക് സഞ്ചിയിൽ ഒരു കോഫി അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ പൗണ്ടിൽ കുരുമുളക് പൊടിക്കുക)
- 3/4 സ്പൂൺ ഉപ്പ്
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ചെറി (അല്ലെങ്കിൽ പാചകം ഷെറി)
- 1 ചുവന്ന ചില്ലി (അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ 1/2 തൊട്ട് 1 ടീസ്പൂണ് കായൻ കുരുമുളക്)
- 1 സ്പൂൺ തവിട്ട് പഞ്ചസാര
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു പാത്രത്തിൽ എല്ലാ നെയ്യ് ചേരുവകളും ഒന്നിച്ച് ഇളക്കുക. മല്ലിപൊടി നന്നായി ചേർത്ത് വയ്ക്കുക.
- ഒരു മിക്സ് ചെയ്ത പാത്രത്തിൽ ചിക്കൻ വയ്ക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക, എല്ലാ സർഫേസ് ഉറപ്പാക്കാം പഠിയ്ക്കാന് മൂടിയിരിക്കുന്നു.
- കുറഞ്ഞത് 10 മിനുട്ട്, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബാർബിക്യൂ പാർട്ടി അല്ലെങ്കിൽ cookout ആസൂത്രണം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ - നിങ്ങൾ മാമ്പഴത്തിൽ വേനൽക്കാലത്ത് ഫ്രിഡ്ജ് ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുക.
- പാചകം ചെയ്യാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നന്നായി പാചകം ചെയ്യുക.
- ബിയർബോക്ക് ചിക്കൻ, ഓരോ വശത്തും ഒരിക്കൽ ശേഷിക്കുന്ന പഠിയ്ക്കല് കൂടെ ബഷീര്. ഉള്ളി മാംസത്തിൽ ആഗിരണം, കോഴി, ചീഞ്ഞ മുതലായവ ചിക്കൻ പാകം ചെയ്യും.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാചകം ചെയ്താൽ മാംസം എത്രമാത്രം കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കും (ചെറിയ ചിറകുകൾ (ചിറകുകൾ പോലെ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങളാണെങ്കിൽ), കഷണങ്ങളായ ചട്ടിയിൽ (അല്ലെങ്കിൽ പൊടിച്ചെടുത്ത് അടിയിൽ ഒരു ചട്ടിയിൽ) കവിഞ്ഞ മുലയൂട്ടൽ അല്ലെങ്കിൽ മുൾപടർപ്പു കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങളേക്കാൾ വേവിക്കുക (ഡ്രം സ്റ്റിക്കുകൾ പോലെ) നിങ്ങളുടെ അടുപ്പിലെ ഉയർന്ന അലമാരുകളിൽ ഒരു പാൻ വയ്ക്കുക (പക്ഷേ അടിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ അല്ല). നിങ്ങൾ ഇത് തിരിഞ്ഞ് , ചിക്കൻ കാണാനും പലപ്പോഴും തിരിഞ്ഞു നോക്കുവാനും അല്ലെങ്കിൽ അത് ചുട്ടുകളയാനും ശ്രമിക്കുക.
പരുവത്തിലുള്ള ഒരു ചിക്കൻ കഷണം നിങ്ങൾക്കില്ലെങ്കിൽ, കുതിർത്ത് വേവിക്കുക, അതിനുശേഷം അല്പം മയോന്നൈസ്, ചീരയും ചേർത്ത് ബൺ ചെയ്യണം. ക്യാച്ചപ്പോപ്പിനു പകരം, തായ് സ്വീറ്റ് ചില്ലി സോസ് (ഏഷ്യൻ വിഭാഗത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ പലചരക്ക് ചങ്ങലകളിലോ അല്ലെങ്കിൽ ഏഷ്യൻ / ചൈനീസ് ഫുഡ് സ്റ്റോറുകളിലോ) ലഭ്യമാണ്. ആസ്വദിക്കൂ !!
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 2452 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 140 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 39 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 56 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 837 മി |
| സോഡിയം | 3,293 മി |
| കാർബോ | 15 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 267 ഗ്രാം |