ഈ ചുട്ടു മക്കറോണി ചീസ് കാസറോൾ ചേദാർ ചീസ്, മുട്ട എന്നിവയുടെ പാലും വെണ്ണയും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുന്നതാണ്. ഈ പതിപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ പ്രത്യേക സോസ് ഇല്ല, ഒരു സ്റ്റൌറ്റോപ്പ് ചീസ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ മറ്റ് പതിപ്പുകളെക്കാൾ എളുപ്പം വൃത്തിയാക്കുന്നു. മുട്ടയും പാലും ചേർന്ന് പാകം ചെയ്ത മാക്രോണി, വെണ്ണ, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർക്കുന്നു. മുട്ട മിശ്രിതം സൌന്ദര്യവും ക്രീം നിറവും നൽകുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഒരു ഗ്ലൂട്ടൺ ഫ്രീ മാക്രോണി ഉപയോഗിക്കുവാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല.
ഇത് ഒരു ലളിതമായ ഹോംപൈലറാണ്, അത് നിരവധി വ്യതിയാനങ്ങൾക്ക് ഇടയാക്കുന്നു. കുഴഞ്ഞ ബാക്കൺ, വേവിച്ച പാകം ചെയ്ത സോസേജ്, അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച ഹാം ചേർക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് മാറ്റുക. ചേദർ ചീസ് വരെ ചില വെൽവെറ്റകളെ ചേർക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചില മോണ്ടെറെ ജാക്ക് ചീസ് ഉപയോഗിക്കുക. കുരുമുളക് ജാക്ക് ചീസ് കാസറോളിലേക്ക് ചില നല്ല ചൂടാറുകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കാം. ഒരു വെണ്ണക്കരുട്ടി ബ്രെബുള്ള വിരലിലെ വെള്ളച്ചാട്ടം ഒരു നല്ല കുഴഞ്ഞുമറിഞ്ഞ നിലയിലെത്തിക്കും.
ഈ എളുപ്പ മക്രോണിയും ചീസ് ചുടയും 30 മിനിറ്റ് ചുട്ടു കരയുന്നു. ഇത് 4 മുതൽ 6 വരെ ആളുകളെ സഹായിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 കപ്പ് എൽബോ മാക്രോണി (വേവിക്കാത്തത്, 8 ഔൺസ്)
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 2 1/2 കപ്പ് ചെഡ്ഡാർ ചീസ് (പൊട്ടിച്ചിരിച്ചു, വിഭജിച്ചു)
- ഉപ്പു രുചിക്കേണ്ടത് (കോസർ)
- കുരുമുളക് (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- 2 വലിയ മുട്ടകൾ
- 1/2 കപ്പ് പാൽ
- ഓപ്ഷണൽ: പപ്രിക്, മുകളിൽ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 350 എഫ് (180 സി / ഗ്യാസ് 4) വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു.
- ഒരു 8 ഇഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ 9 ഇഞ്ച് സ്ക്വയർ ബേക്കിംഗ് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ 2-ക്വാർട്ട് കാസറോൾ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
- പാക്കേജ് ദിശകൾക്കുശേഷം തിളപ്പിച്ച ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ മക്കറോണി വേവിക്കുക. നന്നായി വറ്റിക്കുക, പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഉരുകി വരെ വെണ്ണയും ഇളവും ചേർക്കുക. കീറുന്ന ചീസ് 2 കപ്പ് ചേർക്കുക. ആവശ്യത്തിന്, ഉപ്പും കുരുമുളക്, ആസ്വദിച്ച് ചേർക്കുക.
- ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ പാൽ കൊണ്ട് മുട്ടകൾ അടയ്ക്കുക. പാൽ മിശ്രിതം മാക്രോണിയിൽ ചേർക്കുക. നന്നായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നത് വരെ ഇളക്കുക.
- തയ്യാറാക്കിയ കാസറോൾ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് പാൻ കടന്നു പാസ്ത, ചീസ് മിശ്രിതം കലശം. മുകളിൽ ബാക്കി 1/2 കപ്പ് ചീസ് തളിക്കേണം. ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, Paprika ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.
- 30 മിനിറ്റ് വരെ മാക്രോണി ആൻഡ് ചീസ് (പുറംതോട്) ചുടണം അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് ഉരുകുകയും browned ചെയ്യുകയും, കാസറോൾ പാകം ചെയ്യുന്നതു വരെ.
നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും
- മകരോണിയും ചിക്കൻ കാസറോളും ബേകോൺ വിത്ത് - പാകംചെയ്ത തുകയല്ല 4 മുതൽ 6 വരെ സ്ട്രിപ്പുകൾ കലർത്തി മാക്രോണി, ചീസ് മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ബേക്കിംഗ് വിഭവം കയറി സ്പൂൺ പാചകക്കുറിപ്പ് മുന്നോട്ട്.
- മകരോണിയും ചീസ് കാസറോളും ചേർത്ത് - മാക്രോണി, ചീസ് മിശ്രിതം വരെ വേവിച്ച വേവിച്ച ഹാം ചേർക്കുക. തയ്യാറായ ബേക്കിംഗ് വിഭവം കടന്നു കലശം ഒപ്പം പാചകരീതി തുടരുക.
- കുരുമുളക് കൊണ്ട് മാക്കറോണി ചീസ് - ചില ടേബിൾസ്പൂൺ അരിഞ്ഞത് ജലാപ്പൊനോ കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ അല്പം ചെറുതായി അരിഞ്ഞ പച്ച ചില്ലി കുരുമുളക് ചേർക്കുക.
- ബ്രെഡ്ക്രംബ് ടോപ്പിംഗ് - ഒരു തരിശായ, ബ്രൌൺഡ് ടോപ്പിംഗ് വേണ്ടി, ഉരുകി വെണ്ണ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കൊണ്ട് നന്നായി മിനുക്കിയ പുതിയ പ്രഹസനങ്ങള് 1 കപ്പ് ടോസ്. മാക്രോണി, വെണ്ണ എന്നിവയിൽ നുറുക്കിയ തളിക തറയിൽ വയ്ക്കുക. ബട്ലർ പാങ്കോ നുറുങ്ങുകൾ ഒരു ചുംബിക്കുന്ന ടോപ്പിങ്ങിനായി ഉപയോഗിക്കാം.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 622 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 47 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 26 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 14 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 278 മി |
| സോഡിയം | 797 മി |
| കാർബോ | 17 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 32 ഗ്രാം |