ക്രാൻബെറി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സാൽമൺ

ക്രാൻബെറീസ്, സവാള, പഞ്ചസാര, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, ഉണക്കമുന്തിരി ജെല്ലി എന്നിവകൊണ്ടുള്ള മധുരവും, ഉർവച്ചെടി സോസുവും ചേർന്ന മിനുസമാർന്നതും നഴ്സറി സാൽമണും ചേർന്നതാണ്. ഇത് കമ്പനിക്കായി സേവിക്കാനുള്ള അത്ഭുതകരമായ പാചകമാണ്. ഇത് മനോഹരവും ആകര്ഷകമായതും ലളിതവുമാണ്. വിദഗ്ധത്തിന്റെ നിറം വ്യത്യാസം മാത്രമാണ് നിങ്ങളുടെ വായ വെള്ളം നല്കുന്നത്.

പ്രെറ്റിഷ്യന്റ് അവതരണത്തിനായി സെന്റർ കട്ട് സാൽമൺ ഫിൽറ്റുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് സാൽമൺ സ്റ്റീക്കുകളാക്കാം. നിങ്ങൾ 12 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ സമയം പാചകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് പരീക്ഷിച്ചപ്പോൾ അത് വെറും അടരാവി വരെ സാൽമൺ പാചകം ചെയ്യുക. സാൽമണിനെ അൽപം ചെറുതായി അടിവയറാക്കി, പക്ഷേ അത് വളരെ വെറും മധുരമുള്ളതാകുമ്പോൾ, വളരെ വേഗം പാകം ചെയ്തതായി ഞാൻ കരുതുന്നു.

ഒരു നല്ല ഭക്ഷണത്തിനായി സ്ട്രോബെറി, തണ്ണിമത്തൻ, റാസ്ബെറി, ചില വിനാഗിരി സാലൂനുമൊപ്പം ചില സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുള്ള ഒരു പച്ചക്കറ സാലഡ് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം. വൈറ്റ് വൈൻ ഒരു ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടു തികഞ്ഞ പരിപൂരകമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 6 (5-6 ഔൺസ്) സെന്റർ കട്ട് സാൽമൺ കഷണങ്ങൾ
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ, ഉരുകി
• 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 1/8 സ്പൂൺ വെളുത്ത കുരുമുളക്
• 1 സ്പൂൺ വെണ്ണ
• 1 സവാള, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
• 3 പുഷ്പപുടം പുതിയ Cranberries
• 1/2 കപ്പ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര
• 1/4 കപ്പ് ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര
• 1 കപ്പ് ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി ജെല്ലി
• 3/4 കപ്പ് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ബ്രോയ്ലർ റാക്കിൽ സാൽമൺ അടിക്കുക.

2. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്തുവയ്ക്കുക. സാൽമൺ മുറിക്കുക, മാറ്റി വയ്ക്കുക.

ഒരു വലിയ എണ്ന ൽ, ഇടത്തരം ചൂട് ഓരോ 1 സ്പൂൺ വെണ്ണ ഉരുകുക. ഉള്ളി ചേർക്കുക; 6-7 മിനിട്ട് ടെൻഡർ വരെ വേവിക്കുക.

എണ്ന ലെ ഉള്ളി മിശ്രിതം ലേക്കുള്ള Propeeps ഒരു, ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര, ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര, ഉണക്കമുന്തിരി ജെല്ലി, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക.

ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുക, താഴ്ന്ന ചൂട് കുറയ്ക്കുക.

Propeeps ഒരു പോഷണം സോസ് വരെ കനം 15-20 മിനിറ്റ് സോസ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.

6. പ്രീ ബ്രീയിലർ

7. ബ്രോൽ സാൽമൺ 4-5 ഇഞ്ച് ചൂടിൽ നിന്ന് 8-10 മിനുട്ട് വരെ, അല്ലെങ്കിൽ മീൻ അടരുകളായി ഒരു നാൽക്കവലയിൽ വയ്ക്കണം. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മീൻ കഴിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	271
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	9 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	4 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	34 മി
സോഡിയം	25 മി
കാർബോ	42 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	4 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	8 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)