വേനൽക്കാലത്ത് സ്പെയിനിലെ മിക്കവാറും പ്രദേശങ്ങളും ചൂടും വരണ്ടതുമാണ്. ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ, തണുത്ത സൂപ്പ് എന്നിവ കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർ ശാന്തരാകാൻ നല്ല വഴിയാണ്. ചുവടെയുള്ള ചില വലിയ തണുപ്പൻ സ്പാനിഷ് സൂപ്പുകളുടെ ഒരു പട്ടികയാണ്, അത് വേനൽക്കാല അവധി കക്ഷികൾ, പൊട്ടിച്ചിരികൾ, പിക്നിക്കുകൾ, ബിബിക്യൂകൾ എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. എല്ലാവരും ലളിതവും എളുപ്പവുമാണ്.
03 ലെ 01
വെളുത്ത വെളുത്തുള്ളി സൂപ്പ് - സോപ്പ ഡി അജോ ബ്ലാൻകോ സോപ്പ ഡി അജോ ബ്ലാങ്കോ - വെളുത്ത വെളുത്തുള്ളി സൂപ്പ്. (സി) 2008 ലിസ സിയറ തണുത്ത വെളുത്ത വെളുത്തുള്ളി സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ "സോപ്പ ഡി അയോ ബ്ലാൻകോ" വിരസതയാണ്, പക്ഷെ വളരെ ഉന്മേഷം. വാസ്തവത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി സ്നേഹികൾ പലരും ഈ സൂപ്പ് കൈകളിൽ നിന്ന് വോട്ടുചെയ്യും. വളരെ ലളിതമാണ്, പെട്ടെന്നും ആരോഗ്യകരവുമാണ്. വളരെ ക്രീം ആണെങ്കിൽ, അതിൽ ക്ഷീരമില്ല! ബാംഗളീ വൈറ്റ് ടെക്സ്ചറും കറുപ്പും ചേർത്ത് ബദാം നൽകും.
02 ൽ 03
ഗാസ്പാചോ - ആൻഡലൂഷ്യൻ കോൾഡ് തക്കാളി സൂപ്പ് ഗാസ്പാചോ - തണുത്ത തക്കാളി സൂപ്പ്. (സി) 2006 ലിസ സിയറ majidestan.tk നോട് ലൈസൻസ് "ഗാസ്പാചോ" ഒരു ചൂട് വേനൽ ദിവസം ഭക്ഷണം ഒരു രസകരമായ, ഉന്മേഷം ആൻഡ് ഉത്തേജക തുടക്കം ആണ്. ഈ സൂപ്പ് തെക്കൻ സ്പെയിനിൽ ആൻഡ്രൂഷ്യയിൽ മിക്കപ്പോഴും കഴിക്കുന്നു. വേനൽക്കാലം മുഴുവൻ വേനലും വരണ്ടതുമാണ്. ഒരു സൂപ്പ് പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഗ്ലാസിൽ ആരാധിക്കുക.
Salmorejo ഒരു തണുത്ത, ക്രീം തക്കാളി സൂപ്പ് ആണ്, സ്പെയിൻകാരനായ കോർഡോബ ൽ ഉദ്ഭവിക്കുന്നതും Gazpacho ന്റെ "കസിൻ." തക്കാളി, അപ്പം, എണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി, വിനാഗിരി എന്നിവയാൽ തയ്യാറാക്കിയത് മനോഹരമായ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പിങ്ക് ഓറഞ്ച് ആണ്. പെട്ടെന്ന് സ്പാനിഷ് Serrano ഹാം ആൻഡ് ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ വഴറ്റേണ്ടത്.