ഉക്രേനിയൻ സൗരഭ്യവാസനയായി സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ kapusnyak (സിറിലിക് ൽ капусняк) ഈ പാചകരീതി പൂർണ്ണമായും സസ്യാസി അല്ലെങ്കിൽ അതിന്റെ അടിത്തറ പോലെ പുകകൊണ്ടു അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ പന്നിയിറച്ചി ഉരുകിയാൽ കൂടെ കഴിയും.
ഇറച്ചി , ഉണക്കമുത്തരുന്ന ഇറച്ചി, പുതിയ കൂൺ പകരം സ്മാക്ക്ഡ് മാംസം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പ്രത്യേക ഫ്ലേവർ നേടാം. ഇത് എല്ലാവരും രസത്തിന്റെ ആഴമാണ്.
ഉപദേശിക്കുന്നത്, ഇത് kapusnyak ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു വഴിയാണ്. പാചകരീതി പാചകരീതിയിൽ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിച്ചേക്കാവുന്നതുപോലെ, ഈ സൂപ്പ് സായാഹ്നം കാലാകാലങ്ങളിൽ മെച്ചപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ അടുത്ത ദിവസം കൂടുതൽ മികച്ചതാക്കുന്നു.
പോളിഷ് പതിപ്പ് കാപ്പുശനിയെന്നാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 പൌണ്ട് സ്മോക്ക് അല്ലെങ്കിൽ പുതിയത്
- പന്നിയിറച്ചി spareribs
- 10 കപ്പ് വെള്ളം
- 1 വലിയ അരിഞ്ഞത് സവാള
- 1 ഗ്രാമ്പൂ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി (ഓപ്ഷണൽ)
- 1 ബേ ഇല
- 6 കറുത്ത കുരുമുളക്
- ഒരു വലിയ തൊലി, പരിപ്പ് കാരറ്റ്
- 1 വലിയ തൊലികളഞ്ഞത് പെട്ടെന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- 1 ഔൺസ് ഉണങ്ങിയ കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ 1/2 കപ്പ്
- പുതിയ വേവിച്ച കൂൺ
- 2 പൗണ്ട് മിഴിഞ്ഞു വറ്റിച്ചു കഴുകാനും കഴുകിക്കളയാം അല്ലെങ്കിൽ unrinsed
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- വിവിധോദേശ്യധാന്യം
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ
- ഓപ്ഷണൽ: ഉപ്പ്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- വഴറ്റേണ്ടത്: അരിഞ്ഞത്
- ഡിൽ അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
കുറിപ്പ്: ഉണക്കിയ കൂൺ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു ചൂടുള്ള കണ്ടെയ്നർ സ്ഥാപിക്കുക. 1 കപ്പ് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, പാചകക്കുറിപ്പിൽ തുടരുകയും ചെയ്യുക.
- ഒരു വലിയ ഡച്ച് അടുപ്പിൽ അല്ലെങ്കിൽ സൂപ്പ് കലത്തിൽ, spareribs, വെള്ളം, അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, വെളുത്തുള്ളി (ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ), ബേ ഇല , കുരുമുളക് എന്നിവ. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഉപരിതലത്തിലേക്ക് ഉയർന്നുവരുന്ന നുരയെ മുറിപ്പെടുത്തിയിടുക.
- അസ്ഥികൾ വീണുപോകാൻ മാംസം തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ചൂട് കുറയ്ക്കുക. നിങ്ങൾ കൂടുതൽ വെള്ളം ചേർക്കേണ്ടതായി വരാം.
- മാംസം നീക്കം ചെയ്യുക, കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ വേണ്ടത്ര തണുത്ത സമയം ഉണ്ടാവുക, കടിയേറ്റ സൈറ്റുകളിൽ വെട്ടിയിടുക്കുക. കരുതൽ.
- തിളയ്ക്കുന്ന ദ്രാവക ഡച്ച് അടുപ്പിൽ ലേക്കുള്ള, കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കൂൺ (ഉണങ്ങിയ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് എങ്കിൽ ഉളുക്ക് കുതിർന്ന് ലിക്വിഡ് സഹിതം) ഒപ്പം മിഴിഞ്ഞു.
- ഒരു നമസ്കാരം, ചൂട് കുറയ്ക്കുക, മിശ്രിതം ഇളക്കി വരെ അരപ്പൊള്ളിക്കുക, ഏകദേശം 30 മിനിട്ട്. ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ വെള്ളം ചേർക്കുക.
- മുടികൊഴിച്ചിൽ ക്രമീകരിക്കുക. 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവുകൊണ്ടു ഫോക്ക് ബ്ലണ്ട് ചെയ്യുക. ചൂടുള്ള സൂപ്പ് ഏതാനും ലഡു കൂടെ ഈ മിശ്രിതം ധന്യമാക്കുക. സൂപ്പ് തളിക്കുകയും തങ്കം നന്നായി ചേർത്ത് നന്നായി സൂപ്പ് ചെയ്ത് സൂപ്പ് ചെറുതായി കട്ടിയുള്ളതാണ്.
- സൂപ്പ് ലേക്കുള്ള മാംസം മടങ്ങി, ചൂട് വശത്ത് പുതിയ ായിരിക്കും അല്ലെങ്കിൽ ചതകുപ്പ ചില്ലകൾ ആൻഡ് റൈ ബ്രെഡ് കൂടെ സേവിക്കും.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 288 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 51 മി |
| സോഡിയം | 1,030 മി |
| കാർബോ | 30 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 6 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 20 ഗ്രാം |