കുടുംബം മുഴുവനും ഈ ചീരയും നിലത്തു ഗോമാംസം ലാസഗാനയും ആസ്വദിക്കും. കുട്ടികൾ അവരുടെ ചീര തിന്നുവാൻ നല്ല മാർഗം എന്ന വസ്തുത പറയാൻ അത് ഒരു വർണ്ണാഭമായ പോഷകഘടകമാണ്. ലസാഗന നൂഡിൽസ്, ഗ്രൗണ്ട് ബീഫ്, റിക്കറ്റ വെണ്ണ, ചീര തുടങ്ങിയവയെല്ലാം ഒരു പ്രത്യേക ക്രീം തക്കാളി സോസിനൊപ്പം പർമെസൻ, മൊസാരെല്ല ചീസ് എന്നിവയുമുണ്ട്.
ചീര ഈ ഇറച്ചി lasagna ഒരു നല്ല പുറമേ ആണ്. മറ്റൊരുതരത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് 1 1/2 മുതൽ 2 കപ്പ് പാകം ചെയ്തതും നന്നായി വറ്റിച്ച കാലും അല്ലെങ്കിൽ സ്വിസ് chard ഉം ഉപയോഗിച്ച് ലാസ്സാഗ്ന ഉണ്ടാക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ പകരം, സ്പൂണ് ബ്രെക്കോളി അരിഞ്ഞത് പകരം.
ഒരു വലിയ കുടുംബം അല്ലെങ്കിൽ ചൂട് potluck വിഭവം വേണ്ടി പാചകം എളുപ്പത്തിൽ ഇരട്ടിയായി. അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പാൻ ഉണ്ടാക്കുക മറ്റൊരു ദിവസം ഇത് ഫ്രീസ് ചെയ്യുക! ലാസ്സാഗ്നയിലെ ഒരു ചട്ടി എങ്ങനെ ഫ്രീസുചെയ്യാം എന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ കാണുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ അധിക കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1 പൌണ്ട് ഗ്രൗണ്ട് ബീഫ് (ലീൻ, റൗണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ ചക്ക്)
- 1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള
- 4 ഔൺസ് വെട്ടിക്കളഞ്ഞു കൂൺ (അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ)
- 1/4 കപ്പ് എല്ലാം-ആവശ്യാനുസരണം മാവു
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉണക്കിയ ബാസിൽ (തകരുന്നു)
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉണങ്ങിയ അരക്കെഞ്ച് (തകര്പ്പ്)
- 1 1/2 കപ്പ് ഉപ്പ് (വിഭജനം)
- 1/4 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കുരുമുളക് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- 1 1/2 കപ്പ് പാൽ
- 1 (8 oz) തക്കാളി സോസ് കഴിയും
- 1/2 കപ്പ് വെള്ളം
- ഒരു വലിയ മുട്ട
- 1 (10 oz) പാക്കേജിൽ ഫ്രോസൺ സ്പീച്ച് വെച്ചതും (thawed നന്നായി വറ്റിച്ചു)
- 1 കപ്പ് ricotta ചീസ്
- 8 ounces lasagna നൂഡിൽസ് (പാകംചെയ്ത് വറ്റിച്ചു)
- 4 ounces പൊടിച്ച മസാറെല്ല ചീസ് (1 കപ്പ്)
- 1/4 കപ്പ് Parmesan ചീസ് താമ്രജാലം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 350 എഫിന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക.
- ഗ്രീസ് ഒരു 9-by-13-by-2 ഇഞ്ച് ബേക്കിംഗ് പാൻ.
- ചൂട് മുഖേന ഒരു വലിയ പുല്ലിൽ അധിക കന്യക ഒലിവ് എണ്ണ ചൂടാക്കുക. നിലത്തു ബീഫ്, സവാള, കൂൺ എന്നിവ ചേർക്കുക. കുക്ക് നിലത്തു മിനുസപ്പെടുത്തി വരെ സവാള ഇളക്കുക, പതിവായി മണ്ണിളക്കി.
- അധിക കൊഴുപ്പ് ഒഴിക്കുക; മാവ്, ബാസിൽ, ഒറിഗോൻ, 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. നിരന്തരം മണ്ണിളക്കുന്നതിനും, ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനും ഇളക്കുക.
- ക്രമേണ പാൽ, തക്കാളി സോസ്, വെള്ളം എന്നിവയിൽ ഇളക്കുക. നിരന്തരം ഇളക്കി, മിശ്രിതം ഒരു തിളപ്പിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്നു; ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ ബാക്കി 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക. നന്നായി വറ്റിച്ചു (ഒപ്പം ഞെക്കി) ചീര ആൻഡ് ricotta ചീസ് ലെ ഇളക്കുക.
- തയ്യാറായ ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഇറച്ചി മിശ്രിതം ഏകദേശം മൂന്നിലൊന്ന് കലശം. ഇറച്ചി മിശ്രിതം മേൽ ലാസ്സഗ്ന നൂഡിൽസ് പകുതിയോ തയ്യാറാക്കുക. എല്ലാ ചീര - റിക്കറ്റ മിശ്രിതവുമുള്ള നൂഡിൽ പാളി, തുടർന്ന് മാംസം മിശ്രിതത്തിന്റെ മറ്റൊരു മൂന്നിലൊന്ന്, മൊസാരെല്ല ചീസ് എന്നിവ കൂടി. ബാക്കിയുള്ള lasagna നൂഡിൽസ് കൂടെ ബാക്കിയുള്ള ഇറച്ചി മിശ്രിതം പൂർത്തിയാക്കുക. പാർമീസനൻ ചീസ്കൂടി തവിട്ടുനിറത്തോടുകൂടിയ സ്പയിച്ച് ലാസഗ്നയുടെ പാൻ തളിക്കേണം.
- 40 മുതൽ 45 മിനിറ്റ് വരെ മുൻകൂർ ഓയിലിലെ ലാസ്സാഗെയ്നെ ചുടേണം. ലസ്സിഗ്ന സേവിക്കുന്നതിന് 10 മിനിറ്റ് വരെ കാത്തിരിക്കണം.
നുറുങ്ങുകൾ
- ലസ്സിഗാന ഒരു പാൻ മരവിപ്പിക്കാൻ, പാചകക്കുറിപ്പുകൾ താഴെ ഒരു സാധാരണ അല്ലെങ്കിൽ ഡിസ്പോസിബിൾ ബേക്കിംഗ് പാൻ ചേരുവകൾ ഒരുമിച്ചുകൂട്ടുക. പാൻ ഉപയോഗിച്ച് ദൃഡമായി ലാൻഗാന കൂടെ പാൻ മൂടുക. 3 മാസം വരെ കാലാവധി ഫ്രീസ്. ഒരു രാത്രി ഫ്രിഡ്ജ് ലെ lasagna, ചുടേണ്ടതിന്നും. 350 എക്കിൽ 45 മിനിറ്റ് വരെ ചുടണം.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 614 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 28 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 251 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 1,649 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 44 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 45 ഗ്രാം |