Croat-Serb Strudel Dough Recipe

ക്രൊയേഷ്യൻ, സെർബിയൻ സ്ട്രെഡൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു നുള്ള്യിൽ പകരം വയ്ക്കാൻ കഴിയുന്ന ഫിയൊ കുഴച്ചിയുമായിരിക്കും . സ്വർണ്ണ തവിട്ടുനിറവും പ്രകാശത്തെ ചുറ്റിപ്പറ്റിയുള്ള മാംസളമായ കുഴെച്ച ഇത് നിങ്ങൾ ഭക്ഷിക്കാൻ ശ്രമിക്കുമ്പോൾ പൊടിയിൽ പൊടിച്ച് പൊതിയരുത്. ഈ ആപ്പിൾ സ്ട്ര്യൂഡൽ പൂരിപ്പിക്കൽ പാചകത്തിന് ഈ കുഴെച്ചതുല്യമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 കപ്പ് എല്ലാ ആവശ്യത്തിനു മാവും, ഒപ്പം 1/4 കപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ മുറിക്കത്തിക്കാൻ
• 1 കപ്പ് വളരെ ചൂട് വെള്ളത്തിൽ
• 4 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ
• ഉപ്പ് പിഞ്ച്
• 1/2 പൗണ്ട് (2 കഷണങ്ങൾ) വെണ്ണ (ഉരുകി)
• വഴറ്റേണ്ടത്: കുഴയുന്നതിനുളള confectioners 'പഞ്ചസാര

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. 2 കപ്പ് മാവു, വെള്ളം, എണ്ണ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കാം. നന്നായി ഇളക്കുക 10 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. മിനുസമാർന്നതും ഇലാസ്റ്റിക്സും വരെ 1/4 കപ്പ് മാവ് ബാക്കിയുള്ളവ (ഇത് 10 മിനിറ്റോ അതിലധികമോ എടുത്തേക്കാം). 1/2 മണിക്കൂർ വിശ്രമിക്കാം.
   
2. 375 ഡിഗ്രി വരെ ചൂട് അടുപ്പിൽ. മാവ് കൊണ്ട് മേശയും മൂടി മാവും തളിക്കേണം. മേശപ്പുറത്ത് തിളച്ചുമറിയുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു 13x9 ഇഞ്ച് ദീർഘചതുരം ഉണ്ടാകും വരെ റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് റോൾ ചെയ്യുക. ഉരുകി വെണ്ണ കൊണ്ട് ബ്രഷ് ടോപ്പ് 10 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കാം. മേശപ്പുറത്തു നിങ്ങളുടെ ജോലി ചെയ്യുക, മുട്ടുകളുടെയോ കൈപ്പത്തികളിലൂടെയോ കഴിയുന്നത്ര നേരം പോലെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയർത്തുന്നത്, നിങ്ങൾക്കായി ഏറ്റവും നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നത്. മാവ് ഉണങ്ങിയ 10 മിനിറ്റ് അനുവദിക്കുക. കട്ടിയുള്ള അറ്റങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക.
   

1. ബ്രഷ് അല്ലെങ്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിൽ ഉരുകിപ്പോകും വെണ്ണ തളിക്കേണം. സ്ട്രെഡൽ കുഴെച്ചിയുടെ നീണ്ട അറ്റത്ത് ഒരു നിരയിലെ 10 ഇഞ്ച് സ്ട്രിപ്പുകൾ സ്ഥാപിക്കുക. ഉരുകി വെണ്ണ കൊണ്ട് തരിമാവിന്റെയും കുഴെച്ചതുടേയും ബ്രഷ് ചെയ്യുക. വശങ്ങളിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ , മടക്കിവെച്ച കൊണ്ട് ഇടുപ്പിനുള്ള ബ്രഷ് വൃത്തിയാക്കി, നിങ്ങളിൽ നിന്നും ഒരു സിലിണ്ടറിലേക്ക് കുഴിച്ചെടുക്കാൻ തുണിക്കുടുക്കുക. ആവശ്യമുള്ളവ നിങ്ങൾ ഓരോ സമയത്തും സ്ട്രെഡൽ തുറന്ന ഉപരിതല ബ്രഷ് ചെയ്യുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരിക്കൽ ഉരുക്കി ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുക.
   
2. സ്ട്രെഡലുകളെ 18 ഇഞ്ച് നീളത്തിൽ മുറിച്ച്, കീഴെ അവസാനിപ്പിക്കുക. ഒരു വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ്, 40 മുതൽ 45 മിനിറ്റ് സ്വർണ്ണ വരെ ഉരുകിപ്പോകും വെണ്ണ ചുട്ടു കൂടെ strudels എന്ന ബ്രഷ് ബലി.
   
3. തണുത്ത സമയത്ത് confectioners ' പഞ്ചസാര കൂടെ പൊടി .

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	1013
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	98 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	59 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	30 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	244 മി.ഗ്രാം
സോഡിയം	869 മി
കാർബോ	31 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	4 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	5 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)