08 ൽ 01
എന്താണ് റൊട്ടി റൊട്ടി
pixabay ഉണങ്ങിയതിനു ശേഷം അപ്പച്ചെടികൾ താഴേക്ക് ഇറങ്ങുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ വെള്ളമൊഴിക്കുന്നതും (ഏതെങ്കിലും വായു കുമിളകൾ നീക്കംചെയ്യുകയും) പുതിയ ആഹാരത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവരികയും ചെയ്യുന്ന യീസ്റ്റ് സെല്ലുകളെ പുനർജ്ജീവിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ കുഴപ്പങ്ങൾ നിർവ്വഹിക്കുന്നതിന് ശരിയായ കുഴപ്പമാണുള്ളത്. നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടിയാൽ മൂന്നു കാര്യങ്ങൾ ചെയ്യണം. അഴുകൽ സമയത്ത് രൂപപ്പെട്ട കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് പുറത്തെടുക്കുക, ഗ്ലൂറ്റൻ തുരക്കങ്ങൾ കൂട്ടിച്ചേർത്ത് കുഴെച്ചയെ ശക്തിപ്പെടുത്തുക, ചൂടുപിടിച്ച മാലിന്യങ്ങളെ ഇല്ലാതാക്കുന്ന ഡൗജന്റെ താപനില തുല്യമാക്കുക.
പിങ്ക് ചിങ്ങും മടക്കും കുഴെച്ചതുടങ്ങിയ ടെക്സ്ചർ വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ ബാധിക്കുന്നു. പഞ്ച് ചെയ്യുന്നത് താഴേക്ക് വച്ചാൽ കൂടുതൽ ആകർഷണീയമാണ്. സാൻഡ്വിച്ച് ബ്രെഡ് അല്ലെങ്കിൽ കറുവപ്പട്ട റോളുകൾ പോലെയുള്ള പേസ്ട്രികളിൽ നിങ്ങൾ അന്വേഷിക്കും. മടക്കാനാവൽ രീതി ഉയരത്തിൽ ഉയരുന്ന ഒരു അപ്പത്തെ സൃഷ്ടിക്കുന്നു, ഒരിക്കൽ അത് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതിനുശേഷം ഒരു തടസ്സവും ചുരുക്കവും എയർ പോക്കറ്റുകളുമുണ്ട്. കരകൗശല ബ്രെഡ്, ബഗുറ്റെകൾ, അത്താഴ റോളുകൾ എന്നിവയുടെ സ്വാഗത സ്വഭാവമാണിത്. മടക്കിവെക്കാൻ ആവശ്യപ്പെടുന്ന ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഓറ്റ് ഐം ബ്രഡ്, ലാൻഡ്ബ്രോട്ട് , ഒരു സോൺ ഗോതമ്പ് ബ്രഡ് എന്നിവയാണ്. എന്നാൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പഞ്ച് ചെയ്യാൻ ആവശ്യപ്പെടുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് മടക്കിക്കളയാനാവില്ല.
08 of 02
ഒരു ഫ്ള്യൂഡ് ബോർഡിൽ പാട് കുഴപ്പമുണ്ട്
കുഴമ്പ് ദീർഘചതുരമായി കടന്നു. J.McGavin ബൾക് അഴുകൽ സമയത്ത് (ആദ്യ വർധന), നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് നിരന്തരം ഇടവേളകളിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ താഴേക്കിറങ്ങാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കും. അതിനു പകരം പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, പകരം ഒരു ഫ്ളൗഡ് ഉപരിതലത്തിൽ (കുഴെച്ചതുമുതൽ ബോർഡിൽ കയറ്റിയില്ലെങ്കിൽ മതിയായ മാവ് ഉപയോഗിക്കുക). കുഴിയെടുക്കുക, താഴേക്ക് വയ്ക്കുക, മിക്കതും നീക്കംചെയ്യൂ, പക്ഷേ എല്ലാ എയർ ബൂബുകളും.
08-ൽ 03
മടക്കിയ
ബ്രെഡ് കുഴിയുടെ ആദ്യഭാഗം. J.McGavin ആദ്യഭാഗം സൃഷ്ടിക്കാൻ, കുഴെച്ചതുടങ്ങിയ വശങ്ങളിൽ ഒന്ന് (വലതുഭാഗത്ത് അല്ലെങ്കിൽ ഇടത് ഭാഗത്ത്) എടുത്ത്, കുഴിയുടെ ബാക്കി ഭാഗത്തിന്റെ മൂന്നിലൊന്ന് മടക്കിക്കളയുക. ഏതെങ്കിലും അധിക മാവു പൊട്ടിക്കുക.
04-ൽ 08
രണ്ടാം മടക്കുക
രണ്ടാമത്തെ റൊട്ടിയുടെ കുഴെച്ച. J.McGavin രണ്ടാമത്തെ മതിൽ ഒരു കത്ത് മടക്കിക്കളയുന്നതുപോലെയാണ്. കുഴെച്ചതിന്റെ എതിർ വശത്തെ എടുത്ത് ആദ്യം മടക്കിക്കളയുകയും, മുകളിൽ കിടത്തുകയും ചെയ്യുക. അധിക മാവു തട്ടുക.
08 of 05
മൂന്നാമത്തെ മടക്കി
മുകളിലെ മടക്കുക. J.McGavin മൂന്നാമത്തെ മടക്കിത്തരിയ്ക്കാൻ, ദീർഘചതുരം മുകളിലത്തെ അറ്റം (നിങ്ങളിൽ നിന്ന് അകലെയുള്ള ഒരു വശത്ത്) കൈക്കലാക്കി, നിങ്ങൾക്ക് നേരെ വലിച്ചിടുക, മൂന്നിലൊന്ന് വഴിയും അത് വലിച്ചെറിയുക.
08 of 06
ഫോൾഡുകൾ നോക്കേണ്ടതാണ്
മുകളിലെ മടക്കുക. J.McGavin ഈ മടക്കുകളിൽ എല്ലാം മൃദുവായ നീരുറവ അനുയോജ്യമാണ്, കുഴെച്ചതുമുതൽ ചവച്ചുപൊടിക്കാൻ പാടില്ല. നിങ്ങൾക്ക് മടക്കുകളുടെ പാളികൾ കാണാൻ കഴിയും.
08-ൽ 07
നാലാം മടങ്ങ്
നാലാമത്തേതും അവസാനത്തേതുമായ മടങ്ങ്. J.McGavin ഇപ്പോൾ അത് അന്തിമഘട്ടത്തിനുള്ള സമയമാണ്. കുഴപ്പത്തിന്റെ തൊപ്പി (തൊട്ട അരിക്ക്) മറ്റൊരു തൊപ്പിയിൽ തൊട്ട് ഇപ്പോൾ ഒരു സ്ക്വയർ സൃഷ്ടിക്കും. അധിക മാവു തട്ടുക.
08 ൽ 08
ബൗളിലേക്ക് തിരികെ കുഴിക്കുക
പാത്രത്തിൽ കുഴമ്പ്, സീം സൈഡ് ഡൗൺ. J.McGavin പാത്രത്തിൽ കുഴമ്പ് ചേർക്കുക. പാചകത്തിൽ നിന്ന് കുഴെച്ച നിലനിർത്താൻ ഒരു ഫ്ളൗഡ് അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണമറ്റ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് പാചകക്കുറിപ്പ് ആവശ്യമെങ്കിൽ, പാത്രത്തിൽ കുഴച്ചതിനു മുൻപ് ഇത് ചെയ്യുക.