ചരിത്രം
സെയ്സണിന് ബോക്ക് അല്ലെങ്കിൽ പോർട്ടർ പോലെയുള്ള ശൈലികളുടെ പൂർണ്ണ വർണങ്ങളില്ല. ബെൽജിയത്തിലെ വോളോണിയയിലെ കൃഷിയിടങ്ങളിൽ അതിന്റെ എളിയ ജന്മമുണ്ടായിരുന്നു. Saison അവരുടെ സ്വന്തം ഉപഭോഗത്തിന് വീടുകളിൽ കഴുകിയ ബിയർ ആയിരുന്നു. തെക്കൻ ബെൽജിയത്തിലെ ഫ്രഞ്ച് സംസാരിക്കുന്ന ആളുകളാൽ ഈ രീതിയിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഈ ശൈലി ഫ്രാൻസിലെ ബിയേർ ഡി ഗാർഡ് സ്റ്റൈലുമായി ഒരുപാട് സമാനതകളുണ്ട്. ആദ്യം വേനൽക്കാലത്തേക്കും ശരത്കാലത്തിലേക്കും നീളുന്ന വസന്തകാലത്ത് ഇത് ഒരു സീസൺ ബിയർ ആയിരുന്നു.
അതുകൊണ്ട് ശുദ്ധവും ഉന്മേഷവുമാകണം - ചൂടാക്കുന്നതിന് മുമ്പുള്ള ദിവസങ്ങളിൽ അലഞ്ഞുനടക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ഉയരം കൂടിയ ഓർഡർ.
സ്റ്റൈൽ പോയിന്റ്
വളരെക്കാലം മുൻപാണ് സൈക്കിൾ ഒരു "മരിക്കുന്ന സ്റ്റൈൽ" എന്ന് പരാമർശിക്കുന്നത്. എന്നാൽ സമീപ വർഷങ്ങളിൽ അത് ശക്തമായ പുനരുജ്ജീവ്യം നേടിയിട്ടുണ്ട്. തെക്കൻ ബെൽജിയത്തിൽ ചെറിയ, ആർട്ടിസാനൽ ബ്രൂവറുകളിലുണ്ടായിരുന്നതിനാലാണ് ഇത് ഇപ്പോഴും കാണപ്പെടുന്നത്. ബെൽജിയത്തിലെ വളരുന്ന ബിയർ ടൂറിസം ബിസിനസ്സിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഈ അപമാനകരമായ പ്രവർത്തനങ്ങൾ വളരെ ഉയർന്നതാണ്. എന്നാൽ ശൈലിയിലുള്ള വളർച്ചയുടെ യഥാർഥ കുതിച്ചുചാട്ടം അമേരിക്കൻ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള കരകൗശലത്തിൽ ഉണ്ടാക്കുകയുണ്ടായി. 2006 ഗ്രേറ്റ് അമേരിക്കൻ ബീയർ ഫെസ്റ്റിവലിൽ, ഇത് രണ്ട് വർഷംകൊണ്ട് 76% വളർച്ച കൈവരിച്ച നേട്ടങ്ങളിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ വർദ്ധനവുണ്ടാക്കി. അത് ഇനി മരിക്കുന്നില്ല.
ചേരുവകൾ
പല ബെൽജിയൻ ശൈലികളുമൊക്കെ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഫാഷൻ ഒരു സാരിയിൽ വയ്ക്കാം, എങ്കിലും സ്റ്റൈൽ തനതായതും വ്യത്യസ്തവുമാണ്. കാൻഡി പഞ്ചസാര, തേൻ എന്നിവ പോലുള്ള അനുബന്ധങ്ങളുള്ള പിൽനേണർ സാന്നിധ്യത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയാണ് മിക്ക സോസൻസുകളും.
സ്റ്റീറിയൻ അല്ലെങ്കിൽ ഈസ്റ്റ് കെന്റ് ഗോൾഡിംഗ്സ് എന്നിവയുമായുള്ള മറ്റ് ബെൽജിയൻ ശൈലികളേക്കാൾ ഈ രീതി കൂടുതൽ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ചിലപ്പോൾ ഇത് വരണ്ടതാണ്. അനേകം സോസൻ സസ്യങ്ങളും സുഗന്ധങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പുളിച്ച ധാരാളമായ ഒരു പുളിച്ചാണ് പുഴുങ്ങിയത്. ഇത് പലപ്പോഴും ബിയർ അസിഡിറ്റി ചേർക്കുന്നതിന് പുളിച്ച മാഷ് അല്ലെങ്കിൽ ലാക്ടോബെയ്സിലസ് കൊണ്ട് ഉയർത്തുന്നു.
കുറിപ്പുകൾ ആസ്വദിക്കുക
അവർ വലിയ, സങ്കീർണ്ണമായ വൈനുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു എന്ന് അവർ ആരെങ്കിലും പറഞ്ഞാൽ, പക്ഷെ അവർ അവർക്കായി കരുതിയിരുന്ന ഒരു ബിയർ ഒരിക്കലും കണ്ടെത്തിയില്ല, ഇത് ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന രീതിയാണ്. സൈസൻ സങ്കീർണത നിറഞ്ഞതാണ്, അത് വിശിഷ്ടമായ ചേരുവകളിൽ നിന്നും പ്രതീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. പിൾനെനർ മോൾട്ട് സംഭാവന ചെയ്ത മൃദുലിപ്പ് കൊഴുപ്പ്, യീസ്റ്റ്, അൻജിനുകൾ എന്നിവയുടെ ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മസാലകളും പഴങ്ങളും കാണിക്കുന്നു. ഹോപ്സ് സാന്നിദ്ധ്യം പ്രഖ്യാപിക്കുന്നത് ബിയറിന്റെ മസാലകൾ സങ്കീർണതയെ മറികടക്കുന്നില്ല. ഈ എല്ലാം അസിഡിറ്റി sourness ഒരു സാധാരണ വരണ്ട ഫിനിഷ് ഒരു സങ്കീർണ്ണവും വളരെ തൃപ്തികരമായ ചേരുവയുണ്ട് സംഭാവന.
ഭക്ഷണപദാർത്ഥം
ഒരു സങ്കീർണ്ണത നൽകിയാൽ, സീസൺ ജോഡിയാക്കാൻ ഒരു അബദ്ധം ബിയർ ആകാം എന്ന് ഒരാൾ ചിന്തിച്ചേക്കാം. യഥാർത്ഥത്തിൽ, എതിർ സത്യമാണ്. ഒരു നല്ല പാചകരീതിയുടെ സൌരഭ്യവാസനയും സുഗന്ധത്തേയും കൂടെ പോകുന്നു, ഏതാണ്ട് ഒരു വിഭവം കൊണ്ട് പോകാൻ സാധിക്കും. ഭക്ഷണത്തിനും എരിവുള്ള കുറിപ്പുകൾക്കും മലഞ്ചെരുവുകൾക്ക് ഒരു ലളിത ബാർബിക്യൂ ഉയർത്താൻ കഴിയും. മസാലയും കുരുമുളക് കുറിപ്പുകളും ശരിക്കും ചൂടുള്ളതും കുരുമുളക് പാത്രത്തിലെ സുഗന്ധവും വർദ്ധിപ്പിക്കും. ഇത് നിങ്ങൾ വിശ്വസിക്കില്ല എന്ന രീതിയിൽ സോസേജ് മാറ്റാൻ കഴിയും. സീസണിൽ ജോഡി ചെയ്യുമ്പോൾ ഞാൻ നൽകേണ്ട ശ്രദ്ധയുള്ള ഒരേയൊരു വചനം അത് കൂടുതൽ സുഗന്ധമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളെ അതിജീവിക്കുമെന്നാണ്.
ബ്രൂവേർസ് നോട്ടുകൾ
- FG: 1.010 - 1.016
ശ്രമിക്കുന്നത് ബ്രാൻഡുകൾ
- സൈസൺ ഡ്യൂപന്റ് വിലെയ് പ്രൊവിഷൻ
- ഒമ്മാഗാംഗ് ഹെന്നപിൻ
- ബ്രസ്സറി എ വാപുർ സെയ്സൺ ഡി പിപായ്ക്സ്