ഈ Heinz 57 ഇറച്ചിക്കോളകൾ കോണി പങ്കിട്ട ഒരു വിന്റേജ് പാചകമാണ്. ഇറച്ചി വിഭവം നിലത്തു ഗോമാംസം, വേവിച്ച നുറുക്കുകൾ, ഹീൻസ് 57 സോസ് എന്നിവ വാങ്ങുന്ന ഒരു ലളിതമായ സംയോജനമാണ്. സോസ് മസാജ് ഫ്ലോപ്പിന് മുകളിലായും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് Heinz 57 സോസ് ഇല്ലെങ്കിൽ, ഒരു ഹൗസ് വെർഷൻ വേണ്ടി നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും കാണുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 1/2 പൗണ്ട് ലീൻ നിലത്തു ബീഫ്
- 1 മുട്ട (ചെറുതായി അടിപ്പ്)
- 1/2 കപ്പ് ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ (കാലികമായി ഉണങ്ങിയത്, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, സസ്യം)
- 1/4 കപ്പ് ഉള്ളി (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 1/3 കപ്പ് പാൽ
- 2/4 കപ്പ് ഹീൻസ് 57 സോസ്
- 3/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/8 ടൺ കുരുമുളക് (കുരുമുളക്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
350 എഫ് (180 സി / ഗ്യാസ് 4) വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. ഒരു റൈമഡ് ബേക്കിങ് ഷീറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പാൻ ഫോയിൽ നൽകി.
ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ നിലത്തു ഇറച്ചി, തല്ലി മുട്ട, അപ്പം നുറുക്കുകൾ, സവാള, പാൽ, ഹീൻസ് 57, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ 1/4 കപ്പ് സംയോജിപ്പിക്കുക.
മാംസം മിശ്രിതം ഒരു റൊട്ടിയിലേക്ക് മാറ്റുക, തയ്യാറാക്കിയ ചട്ടിയിൽ ഇടുക.
1 മണിക്കൂർ പ്രീഹറേറ്റഡ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം (കുറിപ്പ് കാണുക). ശ്രദ്ധയോടെ അധിക കൊഴുപ്പു കൂടാതെ മുകളിൽ Heinz 57 സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പകരും. 10 മുതൽ 15 മിനുട്ട് വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കഴുകുന്ന മാംമോലോഫ് തിരികെ നൽകുക.
ഇറച്ചി വിടുന്നതിന് 5 മിനിറ്റ് നിൽക്കണം.
6 സേവിക്കുന്നു.
കൊന്നിയുടെ കുറിപ്പ്: ഞാൻ 45 മിനുട്ട് മാത്രമേ മയങ്ങുകയുള്ളൂ. ഇത് വളരെ നല്ല ഭക്ഷണമാണ്. ചിലപ്പോൾ ഞാൻ ബേക്കിംഗ് മുൻപ് ചില സോസ് ഇട്ടു.
നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും
- സവാള ചേർത്ത് 1/4 കപ്പ് നന്നായി അരിഞ്ഞ മണി കുരുമുളക് ചേർക്കുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ, 1/2 കപ്പ് ക്യാച്ചപ്പ്, വോർസെസ്റ്റർഷെയർ സോസിന്റെ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ, 1 ടേബിൾസ്പൂൺ തയ്യാറാക്കിയ കടുക് 1 ടീസ്പൂൺ, നാരങ്ങ നീര് 2 കപ്പ്, Tabasco സോസിന്റെ ഏതാനും തുള്ളികൾ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
- ഭവനങ്ങളിൽ അപ്പം നുറുക്കുകൾ, കുറുക്കുവഴിയുള്ള കുറച്ച് കഷണങ്ങൾ. ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റിലും ചുട്ടുപഴുത്ത ചാണകപ്പഴത്തിലും ഒരു പ്രീഹായ 325 F അഴിച്ച് 12 മുതൽ 14 മിനുട്ട് വരെ, അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയതും നേർത്തതുമായ ബ്രൌൺ ആകുന്നതുവരെ ചുട്ടെടുക്കുക. പിഴഞ്ഞ നുറുക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ക്രഷ് ചെയ്യുക. വെളുത്തുള്ളി പേപ്പറോ സീസണുകളോ ഉള്ള സീസൺ, ആവശ്യമെങ്കിൽ.
വായനക്കാരന്റെ അഭിപ്രായങ്ങൾ
"ഞാൻ വളർന്നുകൊണ്ടിരിക്കുമ്പോൾ എൻറെ അമ്മയുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് സമാനമാണ്, ഒരു ദിവസം ഞാൻ മാംസം വേഫ് ആഗ്രഹിച്ചു, ഞാൻ അത് നോക്കി, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് കണ്ടെത്തി.ഇത് കുറഞ്ഞത് 10 വർഷം മുമ്പായിരുന്നു, ഇപ്പോഴും ഞാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന പാചകമാണിത്." - സിഎസ്
"എന്റെ കുടുംബം ഹീൻസ് എന്ന സോപ്പ് 57 സോസ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ ഞാൻ അത് മയക്കുമരുന്ന് ഊട്ടിയുറപ്പിച്ചതിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിച്ചിട്ടില്ല!" പച്ച കുരുമുളകും ചേർത്ത് വെളുത്തുള്ളി കുരുമുളകും പകരം വെറും കുരുമുളകും ചേർത്തു, അത് അത്ഭുതകരമായിരുന്നു! " - എം
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
ടാൻഡി സോസിനൊപ്പം ചെദ്ദാർ മീറ്റ്ലോഫ്
ഓപ്ഷണൽ ടോപ്പിംഗുള്ള ലളിതമായ മീറ്റ്ലോഫ്
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 247 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 105 മി |
| സോഡിയം | 521 മി |
| കാർബോ | 7 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 27 ഗ്രാം |