ഈ നേന്ത്രപ്പഴം പിങ്ക് നിറത്തിലുള്ളതും കഷണങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായതുമായ ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഈ വാഴപ്പഴം കേക്ക് പാചകത്തിന് വാൽനട്ട്, ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്സ് എന്നിവ ചേർക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, എന്നാൽ നിങ്ങൾ അവ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ അവ ഒഴിവാക്കാവുന്നതാണ്. ഈ വാഴപ്പഴക്കിലെ പാചകത്തിൽ മാവിനെ സൂക്ഷിക്കുക. അതാണ് ഈ വാഴക്കുപ്പിന്റെ പാചക വെളിച്ചം. അത് പ്രത്യേകമായി മാറുന്ന ചോക്ലേറ്റ് ഗനാചെ തണുപ്പാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് തല്ലി തണുപ്പ് സ്ഫടികം വളരെ മാറൽ ലഭിക്കുന്നില്ല എങ്കിലും നിങ്ങൾ രാത്രി തണുത്തുറഞ്ഞ റഫ്രിജറേറ്റർ, ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയേറിയ ആൻഡ് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിച്ചത് വരെ, നന്നായി ആയിരിക്കും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- ഗണാഷോ ഫ്രോസ്റ്റിംഗിനായി:
- 1 കപ്പ് കനത്ത ക്രീം
- 8 ഔൺസ് സെമസ്വീറ്റ് (അല്ലെങ്കിൽ ബിറ്റർറോവ് ചോക്ലേറ്റ്)
- ബനാനാ കേക്ക് വേണ്ടി:
- 3/4 കപ്പ് വെണ്ണ (ഊഷ്മാവിൽ മയങ്ങിപ്പോയി)
- 1 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
- 3 വലിയ മുട്ടകൾ
- 2 1/2 കപ്പ് മാവു (എല്ലാ ആവശ്യവും)
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് സോഡ
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഗോതമ്പ് ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1 കപ്പ് വളരെ പഴകിയ പഴങ്ങൾ (ഏകദേശം 3 ചെറു വാഴ)
- 3/4 കപ്പ് ബട്ടർ
- ഓപ്ഷണൽ: 1 കപ്പ് മൂപ്പിക്കുക വാൽനട്ട്
- ഓപ്ഷണൽ: 1/2 കപ്പ് ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഗണചേച്ചി ഉണ്ടാക്കുക: ഒരു ചെറിയ കഷ്ണത്തിൽ ക്രീം ചൂടാക്കുക.
- ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ചോക്ലേറ്റ് പൂർണ്ണമായും ഉരുകുന്നത് വരെ മണ്ണിളക്കി ചോക്ലേറ്റ് ചേർക്കുക. പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ ഗനാച്ചിയെ അനുവദിക്കുക. ഫ്രിഡ്ജിൽ ചലിപ്പ് തണുപ്പുള്ളതാണ്, ഏറ്റവും നല്ലത് രാത്രിയിൽ.
- 350 ഡിഗ്രി സെൽഫിൽ അടുക്കുക. ഗ്രേസി, 9 x 13 ബേക്കിംഗ് ഡിഷ് എന്നിവ മാവെടുക്കുക.
- അരകപ്പ് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുക: ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ, വെണ്ണ, പഞ്ചസാര അടിച്ചു വയ്ക്കുക, 5 മിനിറ്റ് വരെ. വാനിലയും മുട്ടകളുമായി ബീറ്റ്.
- മാവ്, ബേക്കിംഗ് സോഡ, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ഒന്നിച്ച് ചെറുതായി ഉപയോഗിക്കുക. ഈ ഘട്ടം ഒഴിവാക്കരുത്! നിങ്ങളുടെ വാഴപ്പഴം നിങ്ങളുടെ പ്രകാശവും, മിന്നലും ആയിരിക്കും എന്ന് ഉറപ്പു വരുത്തണം.
- ഈർപ്പമുള്ള ചേരുവകളിലേക്ക് മാവ് മിശ്രിതം ചേർക്കുക, വെറും ചേർത്ത് വരെ മിക്സർ ചെയ്യുക.
- മൃദുവായി വാഴപ്പഴം, മസാല എന്നിവ ചേർക്കുക. മിശ്രിതമായി മാത്രം മിക്സ് ചെയ്യുക. ഉപയോഗിച്ച വാഴപ്പഴം, ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്സ്, വാഴപ്പഴം പിങ്ക് batter എന്നിവയിൽ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ.
- തയ്യാറാക്കിയ പാനിൽ ഒഴിക്കുക. ഒരു കത്തി കേക്കിന്റെ അറ്റം മുതൽ 2 ഇഞ്ച് വരെ കറങ്ങുന്നത് വരെ 25-35 മിനിറ്റ് ചുടുക. കേക്ക് പൂർണമായും തണുക്കുക.
- കേക്ക് തണുപ്പിക്കുന്നതിനിടയിൽ, വാഴപ്പഴം കേക്ക് വിരിച്ചതിന് ശേഷമുള്ള ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഗണമായി അടിക്കുക.
- ചോക്ലേറ്റ് ഗനാചെ തണുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ചീസ് frosting കൂടെ ഫ്രോസ്റ്റ് തണുത്ത വാഴ കേക്ക്.
(ലോറ, വാഴപ്പഴക്കന്റെ മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, മറ്റ് കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ പഴുത്ത വാഴപ്പഴം)
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 285 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 20 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 66 മി |
| സോഡിയം | 183 മി |
| കാർബോ | 23 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 4 ഗ്രാം |