ബജറ്റിലെ മെക്സിക്കൻ ഫുഡ്

മെക്സിക്കൻ പാചകരീതി ആരംഭിക്കുന്നതിന് തികച്ചും ബജറ്റ് സൗഹൃദമായിരിക്കും. കാരണം, പല പ്രധാന ചേരുവകളും സ്വാഭാവികമായും കുറഞ്ഞ ചെലവാണ്. ഈ നുറുങ്ങുകൾ പ്രയോജനപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്കും കടുത്ത ഭവനത്തിൽ പോലും സ്വാദിഷ്ടമായ ഭവനത്തിൽ ഗംഭീരമായ മെക്സിക്കൻ ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കാം. (സത്യസന്ധമായി, ഈ നുറുങ്ങുകൾ ഏതെങ്കിലും തരം പാചകരീതിക്ക് പ്രവർത്തിക്കും!)

ബൾക്ക് വാങ്ങുക

നിങ്ങൾ കുറേക്കൂടി മുകളിലുള്ള മുൻകൂർ അടയ്ക്കേണ്ടി വന്നാലും, നിങ്ങൾ വലിയ അളവിൽ വാങ്ങുകയാണെങ്കിൽ പലപ്പോഴും ധാരാളം പണം ലാഭിക്കും.

ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ 2 പൗണ്ട് ഒരു 1 പൗണ്ട് ബാഗ് വാങ്ങുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് 3 പൗണ്ട് ബാഗുകൾ 4 ഡോളർ ലഭിക്കും, അരിയുടെ മൂന്ന് മടങ്ങ് തുക ലഭിക്കുന്നു, രണ്ടുതവണ മാത്രം. സ്റ്റോറിന്റെ ബൾക്ക് ഡിസ്പ്ലേകളിൽ നിന്നുള്ള ഷോപ്പിംഗ് മുതൽ സേവിംഗ്സ് നൽകും.

നിങ്ങളുടെ ഭവനത്തിൽ മതിയായ വില ഉണ്ടാകില്ലെന്നതിനാലോ അല്ലെങ്കിൽ വളരെ സംഭരിക്കാനുള്ള സ്ഥലം നിങ്ങൾക്ക് ഇല്ലെങ്കിലോ, മറ്റൊരു കുടുംബത്തിലോ രണ്ടു പേരുമായോ കൂടെ പോകുന്നതിനെക്കുറിച്ചോ ചിന്തിക്കുക. വല്ലപ്പോഴുമുള്ള വാങ്ങൽ. എന്തെങ്കിലും കൂട്ടം വാങ്ങുക, ചെലവും ഉല്പന്നവും തമ്മിൽ വേർതിരിക്കുക, നിങ്ങൾ എല്ലാവരും വിജയികളാണ്.

സെയിൽസ് സമയത്ത് സ്റ്റോക്ക്

ബീൻസ്, അരി, ടിന്നിലടങ്ങിയ ചരക്ക് എന്നിവ വളരെ അകലെയാണ്. ഈ വസ്തുക്കൾ ഒരു വർഷത്തേയ്ക്ക് 6 മാസത്തേയ്ക്ക് നീണ്ടുനിൽക്കാൻ കഴിയും, അതിനാൽ അവർ വിൽപ്പനയ്ക്ക് പോകുമ്പോൾ, ദീർഘകാലം നീണ്ടുനിൽക്കാൻ മതിയായ വാങ്ങൽ. അവർ വീണ്ടും വില്പനയ്ക്ക് പോകുമ്പോൾ, മറ്റൊരു ബാച്ചിനായി പോകാൻ നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കും.

നിങ്ങളുടെ കാബിനറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കലവറയുടെ മുൻഭാഗത്തുള്ള തൊട്ടടുത്ത കാലഹരണ തീയതികൾക്കും പിന്നിൽ ദീർഘനേരം നീളുന്നവർക്കും ഇനങ്ങൾ നൽകുക.

നിങ്ങൾ വിശ്രമിക്കുമ്പോൾ തീയതികൾ പരിശോധിച്ച്, ക്യാനുകളിൽ അല്ലെങ്കിൽ പാക്കേജുകൾ അനുസരിച്ച് പരിക്രമണം നടത്തുക; കാലഹരണപ്പെട്ട ഇനങ്ങൾ എങ്ങോട്ടെങ്കിലും തള്ളിക്കളയരുത്.

പരസ്യങ്ങൾ കാണുക

മികച്ച വില കണ്ടെത്തുന്നതിന് ഓരോ ആഴ്ചയും നിങ്ങളുടെ പലചരക്ക് സ്റ്റോറുകൾ പരിശോധിക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു വലിയ വില കണ്ടാൽ, ആ ഇനം പലതും നേടുക. നിങ്ങൾ ഒന്നിലധികം സ്റ്റോറുകളിലേക്ക് പോകേണ്ടിവരും, നിങ്ങൾ സംഭരിച്ചുവയ്ക്കുന്നതിനാലാണ്, കുറഞ്ഞ ചെലവിൽ വരുന്ന പോക്കറ്റ് വിലയുള്ള ഇനങ്ങൾ വാങ്ങാൻ ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ ചെലവാകും.

നിങ്ങൾ മുൻകരുതൽ ഭക്ഷണം ആസൂത്രണം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ (നിങ്ങൾ പണം ലാഭിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ശരിക്കും ചെയ്യണം), നിങ്ങളുടെ ആഴ്ചതോറുമുള്ള പലച്ചരച്ചുകൾ സമവാക്യത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക. ഏതൊക്കെ ചേരുവകൾ വില്പനയ്ക്കാമെന്ന് പരസ്യങ്ങൾ അറിയിക്കുക, തുടർന്ന് ആ ആഴ്ചയുടെ മെനുവിലെ ആസൂത്രണം ചെയ്യുക.

കൂപ്പണുകൾ ഉപയോഗിക്കുക

നിങ്ങൾ കൂപ്പണുകൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ പകുതിയോടുകൂടിയ നിങ്ങളുടെ ഇറച്ചി ബജറ്റ് വെട്ടിക്കുറയ്ക്കാം. ചില സ്റ്റോറുകൾ ഇരട്ട അല്ലെങ്കിൽ ട്രിപ്പിൾ കൂപ്പണുകൾ പതിവായി; നിങ്ങളുടെ ലോക്കൽ ഗ്രോസറിലേക്ക് പെട്ടെന്ന് ഒരു കോൾ ചെയ്യുക നിങ്ങൾ ചെയ്യണോ വേണ്ടയോ എന്ന് നിങ്ങളെ അറിയിക്കും. നിങ്ങളുടെ കൂപ്പണുകൾ പ്രാദേശിക ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിച്ചാൽ, ഏതാനും സെന്റുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സൗജന്യമായി നിങ്ങൾക്ക് ഇനങ്ങൾ ലഭിക്കും.

ഏതാനും ഉദാഹരണങ്ങൾ: Guerrero അടുത്തിടെ ഏതെങ്കിലും Guerrero ഉൽപ്പന്നം ഓഫ് $ ഒരു അച്ചടിക്കാൻ കൂപ്പൺ വാഗ്ദാനം. എന്റെ പ്രാദേശിക പലചരക്ക് കടമാർക്ക് $ 1 വീതം വിൽക്കാൻ സാധിച്ചു, അതുകൊണ്ട് എനിക്ക് 2 പാക്കേജുകൾ സൌജന്യമായി ലഭിക്കാൻ കഴിഞ്ഞു. ലാ വിക്ടോറിയക്ക് ലോക്കൽ പേപ്പറിൽ $ 2 ഓഫ് അക്കൊല്ലിലാ സോസിന്റെ ഒരു കൂപ്പൺ ഉണ്ടായിരുന്നു. ഏതാനും ആഴ്ചകൾക്കു ശേഷം അത് $ 2 ന് വില്പനയ്ക്കായി വാങ്ങുകയും അവ എനിക്ക് സൌജന്യമായി ലഭിക്കുകയും ചെയ്തു.

ഒന്നിലധികം ഞായറാഴ്ച പത്രികകളും ഞാൻ വാങ്ങുന്നു, അതിനാൽ എന്തെങ്കിലും കൂപ്പണുകൾകൊണ്ട് സൗജന്യമോ അല്ലെങ്കിൽ സൗജന്യമോ ആയപ്പോൾ എനിക്ക് ശരിക്കും സ്റ്റോക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഓ, ഓൺലൈൻ പണം ലാഭിക്കൽ സൈറ്റുകൾ മറക്കില്ല; ഇവ കൂപ്പണുകളുടെ ഗുരുതരമായ സ്രോതസ്സായി മാറും.

നിങ്ങൾ കൂപ്പണുകൾ സംബന്ധിച്ച് ഗൗരവതരമായി പെരുമാറുമ്പോൾ അവയെ സംഘടിപ്പിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സിസ്റ്റം ആവശ്യമാണ്. ഇതു ചെയ്യാൻ പല വഴികളുണ്ട്; നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായത് തിരയുക

ഒരിക്കൽ നിങ്ങൾക്കൊരു സിസ്റ്റം ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഓരോ ആഴ്ചയും 1 അല്ലെങ്കിൽ 2 മണിക്കൂർ കൂപ്പണുകൾ ലഭിക്കുന്നത്, അവയെ ക്ലിപ്പുചെയ്യുക, അവരെ സംഘടിപ്പിക്കുക. കൂപ്പണുകളുടെ നല്ല ഒരു സ്റ്റോക്ക് ലഭിക്കാൻ ഇത് കുറച്ച് സമയമെടുക്കും, നിങ്ങൾ അത് നിലനിർത്തിയാൽ അത് സംഭവിക്കും.

ഒരു പ്രൊഡക്ഷൻ കോ-ഓപ്പറേഷനിൽ ചേരുക

ചില കമ്മ്യൂണിറ്റികൾ ഒരു ഫാക്ടറി കോ-ഓപ് പ്രോഗ്രാം ഉണ്ട്. ചില മേഖലകളിൽ ഇവയെ CSA (കമ്മ്യൂണിറ്റി പിന്തുണയുള്ള കൃഷി) എന്നു വിളിക്കുന്നു . സാധാരണയായി, നിങ്ങൾ ഒരു ഫ്ലാറ്റ് ഫീസ് അടയ്ക്കുകയും, നിങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി തിരഞ്ഞെടുത്ത ഉത്പന്നങ്ങൾ പ്രതിവാര അല്ലെങ്കിൽ ആഴ്ചതോറും നിശ്ചിത സ്ഥാനത്ത് എടുക്കുകയും ചെയ്യുക. പ്രാദേശിക കർഷകരിൽ നിന്നുള്ള ഉൽപന്നങ്ങൾ കോ-ഓപ്സ് വലിയ വിലയ്ക്ക് വാങ്ങുന്നു, അതിനാൽ ഓരോ തവണയും ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അളവും തരവും ഓരോ സമയത്തും വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും (സീസണിൽ എന്താണ് അനുസരിച്ച്) 1-2 ആഴ്ചകൾ നീളുകയും വേണം.

നിങ്ങളുടെ പ്രദേശം ഒന്നുണ്ടോയെന്ന് അറിയാൻ ഓൺലൈനിൽ തിരയുക. "പ്രാദേശിക ഭക്ഷണം കഴിക്കാനും" നിങ്ങൾ മുമ്പ് അനുഭവിക്കാത്ത ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾക്ക് ശ്രമിക്കാനുമുള്ള മികച്ച വഴിയാണ് ഇത്.

ഒരു കർഷകന്റെ മാർക്കറ്റിൽ പോകുക

പുതിയ, പ്രാദേശിക ചേരുവകൾ ലഭിക്കുന്നതിന് കർഷക തൊഴിലാളികൾ ഒരു മികച്ച ഇടമാണ്. പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, സ്പെഷ്യാലിറ്റി ബ്രെഡ്സ് എന്നിവയും പലപ്പോഴും പലപ്പോഴും വിലകുറഞ്ഞ സ്റ്റോറി വിലയേക്കാളും വിലകുറഞ്ഞതായി കാണപ്പെടാം. നിരക്കിന് സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളെ അപേക്ഷിച്ച് വില കുറവാണെങ്കിലും പോലും, അനാവശ്യ ഇടനിലക്കാരെ ഒഴിവാക്കി നിർമാതാവിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് വാങ്ങുക.

ഒരു ഡീപ് ഫ്രീസ് ഉപയോഗിക്കൂ

ഇത് മറ്റൊരു മുൻ-മുൻ നിരയാണ്, പക്ഷേ ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ ഇത് നല്ലതാണ്. നിങ്ങൾക്കൊരു ആഴത്തിലുള്ള ശീതീകരണ സംവിധാനമുണ്ടെങ്കിൽ, മാംസം വാങ്ങാൻ കഴിയും (ഞങ്ങൾ നിരന്തരം ഉപയോഗിക്കുന്ന ഏറ്റവും വിലപിടിച്ച വസ്തുക്കളിലൊരാൾ) അത് ഒരു വലിയ വില്പനയ്ക്ക് വെച്ചാൽ പിന്നീടത് സൂക്ഷിക്കും. ഗ്രൌണ്ട് ഗോമാംസം ഒരു സെഞ്ചുറിയുണ്ടെങ്കിൽ .99 പൗണ്ട് ഒരു പൗണ്ട് വാങ്ങുമ്പോൾ ഞാൻ 15 പൗണ്ട് വാങ്ങി ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഫ്രീസറും ഇല്ലെങ്കിൽ പുതിയ ഒന്ന് വാങ്ങാൻ പറ്റില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ലോക്കൽ ക്ലാസിഫൈഡ്സ്, പെന്നിസെയ്വർ, ക്രെയ്ഗ്സ്ലിസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീക് സൈക്കിൾ എന്നിവ പരിശോധിക്കുക.

നിങ്ങളുടെ കലവറയിൽ നിന്ന് ഷോപ്പുചെയ്യുക

സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ നിന്ന് വീട്ടിൽ എത്തുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്കാവശ്യമായ ഇടം കണ്ടെത്തുന്നതിനുള്ള ഒരു പോരാട്ടമാണ് നിങ്ങളുടെ അടുക്കളത്തോട്ടങ്ങളിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ചില "കബഡി ഷോപ്പിംഗ്" പ്രസ്ഥാനങ്ങളിൽ നിന്നും പ്രയോജനം നേടുന്നു. അടുത്ത കുറച്ച് ആഴ്ചകൾക്കുള്ളിൽ നിങ്ങളുടെ ചില ഭക്ഷണശാലകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ഒരു നിശ്ചിത പ്ലാൻ ഉണ്ടാക്കുക. നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും പച്ചക്കറികൾ പോലെയുള്ള നശിപ്പിക്കപ്പെടേണ്ടവ വാങ്ങേണ്ടിവരും, പക്ഷേ പുതിയ സ്റ്റേപ്പുകൾ വാങ്ങാതെ നിങ്ങൾ ലാഭിക്കാം (നിങ്ങളുടെ കലവറ ഇനങ്ങൾ ഇനി കാലഹരണപ്പെടാൻ പാടില്ല).