ഈ പുതിയ പീച്ച് ഡിസേർട്ട് ഗുരുതരമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുള്ളതാണ്. ബീറ്റ്റൂട്ട് ഡിസേർട്ട് പാത്രങ്ങൾ പ്ലെയിൻ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം കൊണ്ട് പൊട്ടിച്ചിതർ ആരാധിക്കുക, ചമ്മട്ടി ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ഐസ് ക്രീം സ്വീറ്റ്. പീച്ച് വൈക്കോൽ പുതിയ, ടിന്നിലടച്ച അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൻ പീച്ച് കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കാം - ഈ പാചകം പുതിയ പീച്ചുകളിലേക്ക് വിളിക്കുന്നു.
പീച്ചുകൾ ചൈനയിലേക്ക് സ്വദേശികളാണെങ്കിലും അവ ലോകമെമ്പാടും കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. പീച്ചുകളെ പറ്റിയുള്ള ചുരുക്കം ചില രസകരമായ വസ്തുതകൾ താഴെ കൊടുക്കുന്നു:
സമചതുര കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കാത്ത താഴ്ന്ന കലോറി ഫലങ്ങളാണ് പീച്ചുകൾ.
വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ എ, ß കരോട്ടിൻ എന്നിവയുടെ ഒരു വലിയ സ്രോതമാണിത്.
ഇരുമ്പ്, ഫ്ലൂറൈഡ്, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവ ധാതുക്കളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 1/2 മുതൽ 3 പൌണ്ട് പുതിയ പീച്ച്പഴം, തൊലി, നീക്കംചെയ്ത കുഴികൾ, പരിപ്പ്
- 1/4 കപ്പ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 1 കപ്പ് എല്ലാ ആവശ്യത്തിനു മാവു
- 1 കപ്പ് ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ നിലം കറുവാപ്പട്ട
- തല്ലി 1 വലിയ മുട്ട
- 1/2 കപ്പ് വെണ്ണ, ഉരുകി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കി 375 എഫ്
- ചേരുവകൾ നന്നായി തേച്ച് പിടിപ്പിക്കുക. പഞ്ചസാര, ഫലം, സംയോജിപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഒരു സിറപ്പ് സൃഷ്ടിക്കും. പഴം, പഞ്ചസാര മിശ്രിതം പകരാൻ 11-7 ഇഞ്ച് ബേക്കിംഗ് വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക.
- ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, മാവു, ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. നന്നായി ചേരുവയ്ക്കാൻ ചേരുവകൾ ഇളക്കുക. മിശ്രിതം പൊഴിയുന്നതുവരെ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ഒട്ടിപ്പിടിച്ചുകൊണ്ട് അടിപ്പുപണിയായി മുട്ട ചേർക്കുക.
- പീച്ച് / പഞ്ചസാര മിശ്രിതം നന്നായി ചേർത്ത് തവിട്ടുനിറം മിശ്രിതം തളിക്കേണം. അതിനു ശേഷം ഉരുകിയ വെണ്ണ കൊണ്ട് എല്ലാറ്റിനും ചാറൽ ചെയ്യുക. അത് ഒരു ശാന്തയുമുള്ള, തകർന്ന ടെക്സ്ചർ നൽകും.
- 40-45 മിനുട്ട് പീച്ച് വീഴുക, അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ട് നിറമുള്ളതും ബബിളിനും വരെ.
- ചൂട് തകർക്കുക. കനത്ത ക്രീം, ചമ്മട്ടി ക്രീം, അല്ലെങ്കിൽ വാനില ഐസ്ക്രീം ഒരു പാത്രംകൊണ്ട് ചായുക. അത് സാമർത്ഥ്യമാണ്.
പീച്ച്സ് വാങ്ങലും സ്റ്റോർ ചെയ്യലും
വർഷം മുഴുവൻ പീച്ചുകൾ ലഭ്യമാണ്, പക്ഷേ അവ മെയ് മുതൽ ഒക്ടോബർ വരെയുള്ള കാലമാണ്. പീച്ച്സ് വാങ്ങുമ്പോൾ, വളരെ മൃദുലമില്ലാത്തതും മുറിവുകളിലൂടെയും മുറിവുകളില്ലാത്തവയുമുള്ളവ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. മൂക്കുമ്പോൾ പീച്ച്മാർക്ക് മധുരമുള്ള സൌരഭ്യവും മൃദുവായ മർദ്ദനത്തിന് വഴങ്ങും.
മുട്ടയിടുന്നതുവരെ ഊഷ്മാവിൽ തണുത്ത പഴങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കുക. നിങ്ങൾ വാഴപ്പഴം പഴിക്കുന്നത് പോലെ സമാനമായ ഒരു പേപ്പർ ബാഗ് ഇട്ടു അവരെ വേഗം അവരെ പാകം ചെയ്യാം .
പീച്ച്പഴം പാകമാകുമ്പോൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക. രസം ആസ്വദിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് അവരെ ഊഷ്മാവിൽ തിരികെ കൊണ്ടുവരിക.
ആ രുചികരമായ പീച്ചുകളുമായി കൂടുതൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ആവശ്യമുണ്ടോ? ഈ പുതിയ പീച്ച് ചിപ്സ് റെസിപ് പരീക്ഷിക്കുക
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 507 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 22 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 191 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 298 മി |
| കാർബോ | 73 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 9 ഗ്രാം |