ഈ നനഞ്ഞ ചുവപ്പ്, വെള്ള, നീല റാസ്ബെറി ബ്ലൂബെറി ബണ്ട്സ് കേക്ക്, സ്മാരക ദിനം അല്ലെങ്കിൽ ജൂലൈ നാലാം തിയതിയിലെ ഏറ്റവും മികച്ച കേക്ക്. കേക്ക് ആസ്വദിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക അവസരം ആവശ്യമില്ല! പിണ്ണാക്ക് ബ്ലൂബെറി, റാസ്ബെബെറി എന്നിവകൊണ്ട് നിറഞ്ഞുവരുന്നു. ഒരു കോഫി കേക്കൗണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഡെസേർട്ട് ആയി ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.
ഞാൻ പുതിയ ബ്ലൂബെറി, തണുത്തുറഞ്ഞ ചുവന്ന രാസവസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ പുതിയ റാസ്ബെറി ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾ തണുത്തുറഞ്ഞ രാസവസ്തു ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവയെ batter വരെ ചേർത്ത് ഫ്രീസററിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
ഞാൻ കേക്കിന്മേൽ ഒരു ബേസിക് വാൻലിയാ ഐസിങ്ങ് ഡൈജസ് ചെയ്തിരുന്നുവെങ്കിലും പ്ലെയിൻ അല്ലെങ്കിൽ ഡെസേർട്ട് സോസിനൊപ്പം ആവശ്യത്തിന് നനവുള്ളതാണ്. ഈ നാരങ്ങ സോസ് കേക്കുകളിൽ അസാധാരണമാംവിധം ആകുലനാകും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 പുഷ്പങ്ങൾ എല്ലാ ആവശ്യങ്ങൾക്കുമുള്ള മാവ് (13 1/2 ഔൺസ്)
- 3 കപ്പ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് സോഡ
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 12 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (ഇളക്കി, 1 1/2 സ്റ്റിക്കുകൾ)
- 1 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 4 വലിയ മുട്ടകൾ
- 2 കപ്പ് വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ്
- 3/4 കപ്പ് ബട്ടർ (നന്നായി ഇളകിയിരിക്കുന്നു)
- 1 കപ്പ് ബ്ലൂബെറി (കഴുകുക, കഴുകി, കാണ്ഡം നീക്കം)
- 1 കപ്പ് raspberries (ഫ്രീസ് ചെയ്തത്)
- ഓപ്ഷണൽ: 1 1/2 കപ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര (ഗ്ലാസിന് വേണ്ടി)
- ഓപ്ഷണൽ: 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (ഗ്ലാസിന് വേണ്ടി)
- ഓപ്ഷണൽ: 2 മുതൽ 4 വരെ ടേബിൾസ് ഗോൺ (ആവശ്യത്തിന്, ചൂട്, ഗ്ലാസിന് വേണ്ടി)
- ഓപ്ഷണൽ: 1/2 ടീസ്പൂൺ വാനില സത്തിൽ (ഗ്ലാസിന് വേണ്ടി)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 350 ഗ്രാം വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. മാങ്ങളുമായി നന്നായി ബണ്ട് പിങ്ക്, പൊടി, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കാം.
- മാവ് അളക്കുകയോ മാവ് എടുക്കുകയോ ചെയ്യുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ് മറ്റൊരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി അതിനെ മാറ്റി വയ്ക്കുക.
- ഇടത്തരം ബൗളിലുള്ള ബാക്കി മാവ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, സോഡ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ വെളിച്ചെണ്ണയും മാങ്ങയും വരെ 1 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് 12 ടേബിൾസ്പൂൺ മൃദുവായ വെണ്ണ അടിക്കുക. മുട്ട കൂട്ടിച്ചേർത്ത് ഓരോ തവണയും മുട്ടയിടുക. വാനില സത്തിൽ 2 കപ്പ് ലെ ബീറ്റ്.
- മാവു മിശ്രിതം മൂന്നിലൊന്ന് അടിക്കുക. മസാലയുടെ പകുതി ചേർത്ത് മിശ്രിതം വരെ തല്ലി. മാവ് മിശ്രിതം, ബാക്കിയുള്ള ബട്ടർ മിൽക്ക് എന്നിവ ചേർത്ത് മൂന്നിലൊന്ന് ചേർക്കുക. നന്നായി കളയുക. ബാക്കിയുള്ള മാവു മിശ്രിതം തല്ലിപ്പിച്ച് മിനുസമാർന്നത് അടിക്കുന്നത് തുടരുക.
- മാവു ബാക്കി 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ബമ്പിൽ ബ്ലൂബെറി ഫ്രോസൺ രാസവളങ്ങൾ (അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ) ഇടുക. നന്നായി സരസഫലങ്ങൾ അങ്കി തട്ടുക.
- ഒരു സ്പാറ്റുല അല്ലെങ്കിൽ മരം സ്പൂൺ കൊണ്ട്, സൌമ്യമായി batter സരസഫലങ്ങൾ മടക്കിക്കളയുന്നു.
- തയ്യാറാക്കിയ ബണ്ടിൽട്ട് കേക്ക് പാഞ്ചിയിലേയ്ക്ക് പൊതിയുക.
- 55 മുതൽ 65 മിനുട്ട് വരെ പ്രീഹറേറ്റഡ് ഓയിലിൽ ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ സെന്ററിൽ ചേർന്ന ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ശുദ്ധമാകും.
- പാൻ ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് കേക്ക് കൂളായി. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കേക്ക് അയവുവരുത്തുക ഒരു തണുപ്പിക്കൽ റാക്ക് നീക്കം.
- പൂർണ്ണമായും തണുക്കുകയും പിന്നീട് ആവശ്യാനുസരണം ചുടുവെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കട്ടിയുള്ള കുരുമുളകും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യാം.
ഓപ്ഷണൽ വാനില ഗ്ലേസ്
മധുരമുള്ള വെണ്ണ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ, 1/2 ടീസ്പൂൺ വാനില, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചൂടുവെള്ളം എന്നിവയിൽ മിശ്രിതം പഞ്ചസാര ചേർക്കാം. തണുത്ത വെള്ളം ചേർത്ത്, കൂടുതൽ ചൂടുവെള്ളം ചേർക്കുക. തണുത്ത കേക്ക് മേൽ ഡൈർസെൽ അല്ലെങ്കിൽ സ്പൂൺ.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
ചുവപ്പ്, വൈറ്റ്, ബ്ളൂ ഐസ്ക്രീം
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 470 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 21 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 115 മി |
| സോഡിയം | 725 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 66 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 6 ഗ്രാം |